自己手中有本2019年的泰國米其林小紅書，
標示了幾間在曼谷吃過的店，有星級餐廳，
也有更多米其林必比登(Bib Gourmand)餐廳；
記得多年前那次在捷克發現Bib Gourmand好吃又經濟實惠後，
後來出國旅行時，總是會在自己停留的城市尋覓幾Bib Gourmand去試試，
除了美味與經濟實惠外，還有種「接地氣」的氛圍，
就這樣也成了自己在世界各地旅行的樂趣之一
Go Benz Rice Porridge Phuket
粉絲頁：https://m.facebook.com/GoBenzPhuket/
英文住址：Krabi, Tambon Talat Nuea, Mueang Phuket District, Phuket 83000泰國
泰文住址：ถ. กระบี่ ตำบลตลาดเหนือ อำเภอเมืองภูเก็ต ภูเก็ต 83000
電話：+66840607799
營業時間：17:00–23:59
店休日：星期一
這趟普吉島的旅程，在新朋友的帶領下，
拜訪了一間在普吉島相當有人氣的小店～Go Benz Rice Porridge Phuket；
剛好也是MICHELIN GUIDE THAILAND 的 Bib Gourmand
是街頭小吃，網站上是這麼說的：
Go Benz has been serving its speciality pork with peppery broth and rolled rice noodles for over 20 years. Popular dishes at this favourite spot of many often sell out. Try the fragrant dry-broiled rice with crispy pork, tender pork offal and aromatic soup.
Go Benz 已經經營了 20 多年的特色豬肉配胡椒肉湯和米粉。在這個許多人最喜歡的地方的熱門菜餚經常售罄。嘗試香脆的豬肉乾烤米飯，嫩豬肉內臟和香濃的湯。
嗯，究竟多有人氣呢？據說常常都得要排上一個多小時....
啊～～這.....也太誇張了吧？！
那....究竟有多好吃呢？？
看著現場的用餐與排隊的人潮也就不難想像了吧？！
這....還是在我們避開吃飯時間，晚上八點半左右來的，
倒也花上了一點時間排隊；
啊～～～真的有點誇張吧？！！
哈哈哈，一起加入排隊的隊伍嚕
等了有些時間後，輪到我們入座嚕
哈哈哈，終於可以來體驗一下這間當地名店Go Benz Rice Porridge Phuket嚕
一開始說這裡是吃粥，有乾的跟濕的；
不過，看了半天之後都不覺得這是粥（笑）
後跟根據懂泰文的新朋友說，這是「乾湯飯」，
把湯跟飯分開來吃，
我覺得這個有點像是日本的「湯泡飯」。
白飯裡頭有許多內臟，啊～～小昏，我不敢吃內臟呀！！
裡頭有豬肉、豬心、豬肝、豬肚、粉腸、豬肝...等，還有豬肉丸與脆皮豬；
另外加上挺多的蔥花與蒜酥，
豐富的用料，可惜了這些材料，
還好同行的朋友幫我把內臟吃掉，
並把豬肉丸跟脆皮豬換給了我；
其實，不知內臟，吃這湯飯也挺美味的！
湯飯搭配著一碗排骨清湯（沒有骨頭）
喝起來挺不錯，也可將湯汁加入飯中，
比例可以自己調配，這是不是挺像是湯泡飯呢？？
原來這湯飯挺費工的，用豐富的材料跟湯飯煮至收乾，
讓每顆米粒都吸附湯汁的精華...
很厲害的是，湯汁中沒有我印象中的內臟味，
我搭配著豬肉丸跟脆皮豬，也相當美味呀！！
豬肉丸中混著胡椒與五香粉，味道相當好吃，
哈哈哈，謝謝朋友換給我，讓我可以連吃兩個，好...吃呦！！
另外還點了有點像是甜不辣的炸物，
這....很香，很誘人耶！！
哈哈哈，放在桌上默默的就能吃光光
後來有加點了湯飯中的脆皮豬，
原來這可是店中的推薦「燒腩」，
這酥脆的外皮，加上恰到好處的瘦肥肉，
入口也是意外的好吃，加上特製的沾醬，
讓不愛肥肉的自己也多吃了好幾塊
另外還加點了「排骨湯」，
這據說可是每日要耗費六個小時熬煮的，
湯中除了肉汁的味道外，還能喝得到明顯的胡椒味，
挺好喝的；排骨肉，也能讓喜歡啃食的朋友，啃得很盡興哦！！
還有朋友加點的「豬血湯」，據說這....也是該店推薦，
除了有跟湯飯一樣的配料外，裡頭還有豬血，
朋友說這跟一般我們印象中的豬血不同，
瞧他入口滿足的神情，應該是相當美味吧？！！
另外店內的「粿仔」也讓人有親切感，
這...讓我想起了「鼎邊銼」只是配料跟湯頭完全不同（笑）
還是跟湯飯同樣的配料跟排骨湯呦
哈哈哈，這裡真的是喜歡內臟、黑白切朋友的最愛吧？！！
雖然，我不吃內臟，但在店內沒有聞到那些臭臭的內臟腥味，
入口的湯汁與飯，也沒有自己不愛的內髒，
吃起來也算是相當經濟實惠，難怪深受當地人的喜愛；
嗯，果然符合入選米其林必比登(Bib Gourmand)
這裡的飲料是龍眼汁、菊花茶、黑咖啡...等，
是泰國小吃點常見的飲料，
我點了龍眼汁，熟悉的味道，又能吃到龍眼，
嗯，真的有回到泰國的感覺呦
另外還有這個不知名的甜點，
濃濃的椰漿香味，裡頭那五顏六色的配料，
入口應該是用某種粉類所製作的（地瓜粉？還是....）
這應該也是泰國常見的甜點，
是螞蟻人的好朋友，今天吃到的挺甜的呦（笑）
Go Benz Rice Porridge Phuket生意真的非常好，
從員工的數量還有排隊的人潮就不難看出，
另外還有外送的車隊人員在等待；
嗯～～～我想得不得米其林必比登應該對它沒有太大的影響吧？！
畢竟，今日看到似乎都是以在地人為主；
嗯，推薦給喜歡內臟的朋友們，
來之前要有心理準備，要排隊呦！！
如果你來時，不用排隊的話，那記得去買樂透，
這... 也太幸運嚕
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