之前的東北旅程,趁著在東京轉機時造訪了 六本木 Blue Bottle ( 藍瓶咖啡 ); 跟 Blue Bottl e結緣應該是在2009年時, 當時台灣之道的朋友們並不多, 是舊金山當地的朋友聽說我們住在柏克萊, 跟我們提到了這間咖啡館; 當時並沒有特別去尋找 Blue Bottle , 只是在住家附近的農夫市集每周都會看到它們的攤位, 當然也就順口喝了咖啡,嗯~~不錯的咖啡, 小攤子的設計有著自己的主張, 簡約的設計,熱情的服務人員, 讓人對它們印象深刻。 我想,當時的自己無法想像, 在未來的幾年 Blue Bottle 成了 咖啡界的Apple ; 而自己會成了在東京追尋它們的粉絲。 幾年前當第一間Blue Bottle(藍瓶咖啡)剛進東京時, 自己恰巧人在東京,因此還特別去拜訪它............ 【日本,東京】文青與咖啡迷必訪的咖啡館,來自舊金山有咖啡界"Apple"之稱的Blue Bottle(清澄白河店)。
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