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老朋友 徐天麟 說：「 鮨 松濤換了料理長，有空一起吃飯...... 」 嗯，就這樣久違的我們就約了起來； 記得剛開幕不久，我們也曾約過這裡， 沒想到已經是許多年之後的事情了.... 這次料理長是 王師傅（王禮揚） ，在這裡也服務了很多年.... 松濤 鮨 網站： https://zan-matsutou.com.tw/ 地址：111台北市士林區承德路四段192-1號號B1 電話：（02）2880-1880 營業時間：11:30–14:00, 17:30–22:00採預約制 店休日：星期日 這間地點有點隱密的「 鮨 松濤日本料理 」是老饕們的最愛之一， 如果不是特別來用餐的，我想，是不會有人路過的； 地點位於百齡國中對面大樓地下室 （對於第一次來的朋友，應該會是滿心疑惑吧？） 這裡感覺挺像是私人招待所（笑） 【台灣，台北，士林】鮨 松濤日本料理，暫時不能旅行時，就用味蕾帶你去日本吧！（劍潭美食） 店裡頭有著一股香氣，應該是「檜木香」吧？！ 那日，我跟天麟坐吧台， 邊看著王師傅精湛的手藝，邊聊著生活旅遊趣事；

最近悶很久了，因疫情的關係無法各國移動， 更別提何時才能再前往日本旅行了....； 朋友說，也許今年都不可能， 啊～～那真的只能在味蕾中旅行了； 剛好，好友gary相約去劍潭吃日本料理， 這午餐的約會，還真能慰藉無法去日本的心情， 嗯～～暫時不能旅行時，就用味蕾帶你去日本吧！ 認真回想了一下，這些年因往返日本還挺頻繁的， 因此自己都不在台灣吃日本料理， 除了想說到日本吃道地的日料外， 也真心覺得，在台灣有些店家的食材與手法仍與日本有些差異所以也就不嘗試。 今天，隨著好友gary的腳步， 才知道原來在士林劍潭有間祕而不宣的美味店“ 鮨 松濤日本料理 ”， 低調的開在B1，我想若非特別前往，這裡應該不會是路過的客人？ 這裡，可是老饕們才知道的美味小店哦！ 鮨 松濤日本料理 網站： http://www.zan-shoutou.com 地址： 111台北市士林區承德路四段192-1號號B1 電話： +886228801880 營業時間： 11:30–14:00、17:30–22:00 據說來自東京的日本師傅廣部祐之已經在這裡工作好幾年了， 師傅有30年資歷，堅持守護 江戶前壽司 的精神， 將傳統發揮到經典，堅持食材的新鮮度， 讓台北的饕客們也能享用到經典的江戶前壽司....