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目前顯示的是有「台灣台北」標籤的文章

【台灣,八里小旅行】八里農會心型幸福柚+桃樂絲森林餐廳美味情人餐+左岸愛情砂雕,濃情蜜意慶七夕與中秋節。

2020年是個難忘的一年, 已經好久好久沒有持續這麼長的時間停留在台灣; 也因此有了更多的機會認識台灣美麗的角落, 台灣其實很美,且很多地方很棒吧呦! 這次小旅行來到了久違的 八里 , 認真想了一下,自己應該有超過十年沒有去八里了; 總在對面的淡水,但沒想到原來八里竟然如此精彩, 藏了不少秘境與很棒的農產品,如:文旦柚、蜜雪梨....等。 特別是這次看到的心型幸福柚,更是讓自己驚喜; 原來,因產量有限,根本來不及在市場鋪貨就銷售一空, 若有興趣的朋友,建議可以親自來文旦園體會, 親手摘採一顆獨一無二的心型柚, 感受一下新北八里的濃濃柚香哦!! 有興趣的朋友,可以參考以下的活動訊息: 8/22  情人節專案—心心相印 幸福之旅   (只有這一梯次採的是心型幸福柚) 8/29  保柚平安 平安99—豐收體驗之旅   9/5  保柚平安 平安99—豐收體驗之旅   9/10  團圓中秋 幸福999—豐收體驗之旅   9/12  團圓中秋 幸福999—豐收體驗之旅   那天我們從板橋市府站出發, 搭乘專車來到八里 西龍巖;

【台灣,台北,士林】鮨 松濤日本料理,暫時不能旅行時,就用味蕾帶你去日本吧!(劍潭美食)

最近悶很久了,因疫情的關係無法各國移動, 更別提何時才能再前往日本旅行了....; 朋友說,也許今年都不可能, 啊~~那真的只能在味蕾中旅行了; 剛好,好友gary相約去劍潭吃日本料理, 這午餐的約會,還真能慰藉無法去日本的心情, 嗯~~暫時不能旅行時,就用味蕾帶你去日本吧! 認真回想了一下,這些年因往返日本還挺頻繁的, 因此自己都不在台灣吃日本料理, 除了想說到日本吃道地的日料外, 也真心覺得,在台灣有些店家的食材與手法仍與日本有些差異所以也就不嘗試。 今天,隨著好友gary的腳步, 才知道原來在士林劍潭有間祕而不宣的美味店“ 鮨 松濤日本料理 ”, 低調的開在B1,我想若非特別前往,這裡應該不會是路過的客人? 這裡,可是老饕們才知道的美味小店哦! 鮨 松濤日本料理 網站: http://www.zan-shoutou.com 地址: 111台北市士林區承德路四段192-1號號B1 電話: +886228801880 營業時間: 11:30–14:00、17:30–22:00 據說來自東京的日本師傅廣部祐之已經在這裡工作好幾年了, 師傅有30年資歷,堅持守護 江戶前壽司 的精神, 將傳統發揮到經典,堅持食材的新鮮度, 讓台北的饕客們也能享用到經典的江戶前壽司....

【台灣,台北市】像Chef's table般直擊大廚的遊樂場~廚房;香港米其林一星餐廳Arbor主廚Eric Räty在台灣。

這應該是自己第一次 在廚房全程直擊米其林主廚做菜 吧?!! 從未踏入 台北文華東方 ,沒想到第一次就是到飯店的廚房, 像迷宮一般的工作人員通道,至今我仍不知道當天身處的是哪個廚房?? 有點像是電視上的 Chef's table 一般, 今天,我們用餐的地方在廚房(很難得的經驗) 只是有點可惜,今日因為時間的關係, 自己並未品嚐所有的菜色, 但在廚房看著米其林星級大廚做菜,真是一種享受; 我想“廚房”應該是他們的遊戲場, “菜市場”應該也是吧?!! 來自 香港米其林一星餐廳 Arbor 大廚 Eric Räty , 在餐廳得到米其林一星後,自己很幸運的吃過他的菜, 充滿創意與跨國界的料理,自己很喜歡。 【亞洲,香港美食】Arbor, 2019 香港米其林一星餐廳好吃不藏私;Michelin Star Restaurant Hong Kong。 這次來自 香港米其林一星餐廳 Arbor 大廚 Eric  Räty, 與米其林2星態芮主廚何順凱(Kai)聯手舉辦餐會 , (據說是國泰世華VIP的私人餐會) 趁著空擋特別幫我們烹煮了這頓午餐, 在前往的途中,我心想,不知道會與在香港有什麼不同呢??