我想 中美洲最有名的炸雞店非 Pollo Campero 莫屬的, 這隻戴著牛仔帽的雞以多汁、鮮嫩、香脆的口號橫掃了全美洲, 甚至在歐洲也都還有它的分店, 在 中美洲 Pollo Campero 可是大大超越了肯德基 , 說它是 瓜地馬拉之光 可一點都不為過哦! 記在西班牙的一個夜晚,因在巷弄間聞到好香的炸雞味, 被那香氣牽引到店門前,抬頭一看, 竟然看到了來自 中美洲的 Pollo Campero , 哇!!竟有股親切的感覺,沒想到在離開中美洲之後, 還有機會吃到 Pollo Campero ,真是太開心了!! 曾聽過多次往來中美洲的朋友說: 從中美洲離開的班機上,常能聞到濃濃的炸雞香…; 原來是有不少人會把 Pollo Campero 炸雞當作伴手禮 , 帶離家鄉送給親朋好友們。
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