快樂雲愛旅行，美食，生活 (Happy Cloud travel around the world.)

石垣牛 ，一點兒都不過份；真的。 上一秒鐘我們還看著 路邊放牧著的石垣牛 ， 下一秒鐘，它們就成了美食出現在我們的桌上， 嗯～～很殘忍，真的很殘忍； 但也真的是太美味嚕（笑） 特別上網去查了一下， 究竟“ 石垣牛 ”的標準是什麼呢？？ 據說是要有以下幾點： 1.八重山郡內生産及育成，並有生産履歴證明書和登記書。 2. 生後後大概20個月以上在八重山郡內肥育而成。 3. 純種鼇黒毛和種去勢公牛和雌牛。 4. 去勢牛24-35個月、雌牛24-40個月內屠宰出品。 5. 分為5個等級:2、3級為銘產、4、5級為特選。 維基百科：石垣牛 有人說 石垣牛 是日本 日本所有「品牌牛」的原點 ， 肉質完全不亞於聞名海內外的松阪牛及神戶， 嗯～我吃過神戶牛，但做法不同（鐵板燒的方式）， 在我印象中 神戶牛還真的很厲害 。