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【台灣,桃園市,中壢區】隱·覓鉄板燒Chef's Table,經濟實惠的私廚。(中壢美食)

台灣流行 私廚 已經好多年了; 搬來中壢後,也聽朋友說過有幾間還不錯的私廚, 但時間上都無法配合上,所以就錯過嚕.... 說真的,我也都快忘了中壢也有私廚這回事, 那天,無意見走到了這個小巷弄, 闖入了這間小店~ 隱·覓鉄板燒Chef's Table ; 沒想到要這....要預訂?? 哈哈哈,趕緊先預訂了一下嚕 原本想過生日的時候,結果都沒位置..... 嗯,當作來吃生日大餐嚕(笑) 隱·覓鉄板燒Chef's Table 粉絲頁: https://www.facebook.com/yinmi117/ 網路訂位 地址:320桃園市中壢區慈惠一街117號 電話:+886919226959 營業時間:11:30–13:00、17:30–21:30(17:30,19:15各一場)

【台灣,台北市】像Chef's table般直擊大廚的遊樂場~廚房;香港米其林一星餐廳Arbor主廚Eric Räty在台灣。

這應該是自己第一次 在廚房全程直擊米其林主廚做菜 吧?!! 從未踏入 台北文華東方 ,沒想到第一次就是到飯店的廚房, 像迷宮一般的工作人員通道,至今我仍不知道當天身處的是哪個廚房?? 有點像是電視上的 Chef's table 一般, 今天,我們用餐的地方在廚房(很難得的經驗) 只是有點可惜,今日因為時間的關係, 自己並未品嚐所有的菜色, 但在廚房看著米其林星級大廚做菜,真是一種享受; 我想“廚房”應該是他們的遊戲場, “菜市場”應該也是吧?!! 來自 香港米其林一星餐廳 Arbor 大廚 Eric Räty , 在餐廳得到米其林一星後,自己很幸運的吃過他的菜, 充滿創意與跨國界的料理,自己很喜歡。 【亞洲,香港美食】Arbor, 2019 香港米其林一星餐廳好吃不藏私;Michelin Star Restaurant Hong Kong。 這次來自 香港米其林一星餐廳 Arbor 大廚 Eric  Räty, 與米其林2星態芮主廚何順凱(Kai)聯手舉辦餐會 , (據說是國泰世華VIP的私人餐會) 趁著空擋特別幫我們烹煮了這頓午餐, 在前往的途中,我心想,不知道會與在香港有什麼不同呢??

【歐洲,法國,河輪】河輪上的主廚餐桌Chef's table ,美食與新朋友的微醺美好時光。(‎Ama waterways 阿瑪河輪)

河輪,享受的是過程,並非僅只是目的地。 我想,我是認同的, 沿途除了風光明媚外, 船上的享受更是不能錯過。 這次搭乘的 Ama waterways  阿瑪河輪, 是一艘 唯一榮獲 法國國際美食協會( Chaîne des Rôtisseurs )認可的河輪公司 。 因此可以得知其飲食是多讓人期待, 原本河輪上的每天的飲食就已經相當不錯, 加上有國際美食協會的加持, 那餐餐可都是讓人大快朵頤; 船上的工作人員特別提醒我們, 別錯過了 Chef's table ( 主廚餐桌 )的預定哦, 因配合航行的期間與船上的客人數量, 因此只能預定一次, 讓每個船上的客人都有機會。 在預定的那天,我們到了船尾的餐廳用餐, 進餐廳前,誰也不知道今日一起吃晚餐的會是誰? 不過,船上也最多是那200人, 所以在第二,三天後,大夥應該都已碰過無數次面, 打過招呼,因此同桌吃飯,也不會太過尷尬。 雲跟皮皮跟來自美國的兩對夫妻坐在同一桌, 一開始大家先彼此簡單的介紹一下, 他們兩對夫妻是多年的朋友,也是鄰居, 這次是來度數十年的結婚紀念日, 很熱情,也很風趣的美國人,