石垣牛 ,一點兒都不過份;真的。 上一秒鐘我們還看著 路邊放牧著的石垣牛 , 下一秒鐘,它們就成了美食出現在我們的桌上, 嗯~~很殘忍,真的很殘忍; 但也真的是太美味嚕(笑) 特別上網去查了一下, 究竟“ 石垣牛 ”的標準是什麼呢?? 據說是要有以下幾點: 1.八重山郡內生産及育成,並有生産履歴證明書和登記書。 2. 生後後大概20個月以上在八重山郡內肥育而成。 3. 純種鼇黒毛和種去勢公牛和雌牛。 4. 去勢牛24-35個月、雌牛24-40個月內屠宰出品。 5. 分為5個等級:2、3級為銘產、4、5級為特選。 維基百科:石垣牛 有人說 石垣牛 是日本 日本所有「品牌牛」的原點 , 肉質完全不亞於聞名海內外的松阪牛及神戶, 嗯~我吃過神戶牛,但做法不同(鐵板燒的方式), 在我印象中 神戶牛還真的很厲害 。
旅行.讓生活更快樂美好,身心更健康豐富。信仰「生命就該浪費在美好的事物上」,早已將「旅遊」訂為終身生活目標。坐而言不如起而行,世界趴趴走數十餘國,希望透過部落格讓不能出門的朋友們也能體會生活中美好的事物。(歡迎引用或訂閱,不能盜用哦!!) 合作邀約請寄lin_mei_chen@hotmail.com