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【美國,加州自駕】特曼庫拉Temecula酒莊之旅 ~ Europa Village、Callaway Vineyard &Winery、Bottaia Winery、Donut Bar(Visit California)

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一般來說大家提到加州酒莊應該想到的都是Napa Valley 納帕山谷),在南加州有個Temecula特曼庫拉)這裡的酒莊可是只有當地人才知道,產區與產量有限,

【美洲,美國,美西】加州California納帕山谷(Napa Valley)不只讓人醉酒,也醉景。(Silver Oak Cellars,V.SATTUI WINERY)

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因此光在這一帶與美國境內銷售,根本沒有多餘的產量外銷到其他國度,因此好東西可是只有在當地才喝得到,買得到哦!!
【美洲,美國,加州】美西自駕,Temecula 特曼庫拉 Old Town 老城區漫步。(Temecula Olive Oil Company,Old Town Temecula Historic Jail,Pennypickle’s Workshop – Temecula Children’s Museum,Temecula Lavender Co,Old Town Temecula Farmers’ Market...)


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那日早晨我們在Europa Village用搭乘熱氣球來觀看Temecula特曼庫拉),除了可以俯瞰這個區塊的葡萄園外,

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沒想到那日的天氣讓我們看到充滿霧氣的景致與矇矇的雲海,這就是「Temecula」在印地安語中指的是「太陽從雲霧中升起的地方」
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眼前的一切好美,好夢幻!!
那種漫步在雲端,漫步在葡萄園中的感覺,真是美絕了。

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禁止酒駕,飲酒過量,有害健康」
Temecula我們參觀了當地歷史最悠久的酒莊~Callaway Vineyard &Winery卡拉威葡萄園酒莊),這裡目前是由台灣人接手,且經營得有聲有色,

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2005年因緣際會買下酒莊,本來是準備做其他用途的,但得知酒莊是該地最悠久的酒莊後,便決定保留下來。
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這裡原本是美國著名的企業大亨卡拉威Callaway所經營的,他在1969年認為Temecula非常適合種植葡萄,因此建立了卡拉威酒莊,

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禁止酒駕,飲酒過量,有害健康」
據說當年英國女王伊麗莎白二世造訪紐約時,曾品嚐過卡拉威酒莊的酒,並和釀酒師見面,讓酒莊名聲大噪。

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那天來自台灣的林仕偉先生跟我們解說了葡萄酒的許多知識,也帶我們參觀了酒莊,葡萄酒最重要的因素是天氣,

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而美國的酒莊大多位於天氣良好的地區,對於年份沒有太大要求,跟歐洲所產的葡萄酒很不一樣,據說一般價位的葡萄酒,反倒是越接近年份,口感反而好;
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尤其是在Temecula選的葡萄比較不會混其他區品種,釀出來的酒也比較純正好喝。今天我們在莊園內吃午餐,搭配著幾隻這裡熱銷的紅,白酒,口感溫順,讓人很輕易可以入門。

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我們還參觀了一間很時尚的酒莊~Bottaia Winery 伯托雅酒莊),這跟印象中的酒莊有些不同,全白的房子從外觀就相當的吸睛,
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裡頭的Tasting Room設計走的是簡約風格,設計得相當時尚,這裡的客人似乎也穿著得有些講究,是另一外種很不同的風情。
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工作人員除了解說酒莊的釀酒技術外,更有趣的是可以調配屬於自己的葡萄酒,我們走進像是實驗室一般的空間,穿上了像是防塵衣的模樣,桌上的量杯,攪拌棍...等,

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還有不同的葡萄酒,先試喝每種不同的葡萄酒,並記錄下香、橡木桶香、辣不辣、丹寧酸...等,
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然後再根據自己喜愛的口味,斟酌份量再將其混合再一起,這樣就能調配出專屬的紅酒哦!!

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禁止酒駕,飲酒過量,有害健康」
嗯~~這需要靈敏的舌頭,不然光第一步要區分每隻酒的口味差異,就已讓人頭痛。

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不過,藉由自己混搭調和的紅酒,相信每個人都會覺得這獨一無二的酒,是最好喝的吧!!
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特曼庫拉Temecula還有一間在當地相當有名的甜甜圈店~Donut Bar20133月在聖地亞哥開立的第一家,第二家則在聖地亞哥機場內接著拉斯維加斯,而加州Temecula則是第四家。
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主廚Santiago更是參加過無數的美食節目,當天我們很幸運的遇到他,應該是早已受過無數媒體採訪的他就跟明星一樣,相當習慣鏡頭前的拍攝與大家的合照;
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除了我們之外,不少民眾看到他也要求要跟他合影留念,我想這樣就不難看出這間甜甜圈店有多受歡迎了。

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這裡的甜甜圈相當美式,無論從口味上或是大小上,口味眾多且裝飾的料眾多,若有選擇障礙的人,
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站在櫃檯前面可能會驚呆了,無法做出選擇。

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大家有遇到的話,可別錯過了,提醒一下甜甜圈宛若巨無霸一般,口味有甜,有鹹根本就可以當正餐吃,

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自己腦海中突然浮現美國電影中來甜甜圈店內偷閒的警察,邊大口吃著美味甜甜圈,邊喝著咖啡的模樣。
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(info)
搭熱氣球Europa Village
Callaway Vineyard &Winery
Bottaia Winery
Donut Bar
https://donutbar.com/temecula/

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................................................................吃喝玩樂,沒有終點


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