入境隨俗，今晚來吃來到清邁不能錯過的帝王餐；
嗯~~感覺很厲害吧？！！
據說，這是蘭那王朝時的宮庭料理，又稱 KhanToke(康托克餐宴)，
其中 Khan是圓盤的意思，Toke則是小圓桌；
這是在蘭那王朝時宮庭裡用餐的形式，
後來在清邁則成了宴客的主要形式，
經過時代的演變後，就成了我們現在所瞧見的模樣，
讓我們來瞧瞧當年帝王的美食饗宴又是啥模樣呢？？
Khum KhanToke(คุ้มขันโตก)康托克帝王餐
網站：http://www.khumkhantoke.com/
地址：139 หมู่ 4 ต Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50000泰國
泰文地址：139 หมู่ 4 ต อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50000
電話：+66 53 304 121
營業時間： 18:30-21:00
Khum KhanToke(คุ้มขันโตก)康托克帝王餐
網站：http://www.khumkhantoke.com/
地址：139 หมู่ 4 ต Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50000泰國
泰文地址：139 หมู่ 4 ต อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50000
電話：+66 53 304 121
營業時間： 18:30-21:00
今天來到的Khum KhanToke(คุ้มขันโตก)算是蘭那文化村的方式，
一進門時就有人穿著傳統服飾，哼唱著歌謠歡迎著我們的到來，
走進去後，還有身穿傳統服飾的美女在演繹著當年的宮廷模樣，
有泰國常見的果雕、串花、音樂表演....等，
搭配上傳統的建築形式，
慢慢的把我們引導回到蘭那王朝的年代；
脫了鞋子後，我們被服務人員帶領到一個像是大型宴會廳的地方，
前方有個表演舞台，
中間也還有一些可以讓人躺臥著的用餐區；
在門外的另一邊還有一些簡單的攤販，
在這樣的環境用餐，
對身為觀光客的我們來說還挺有趣的。
Khum KhanToke(คุ้มขันโตก)似乎是有不少的團客前來，
但在當晚自己體驗後，
覺得即使是自由行的散客也該來體驗一下這傳統的帝王餐。
小圓桌上的小圓盤放了7樣菜式及一樣沾醬，
其中間搭著新鮮生菜的綠辣椒沾醬(Nam Prik Noom)是清邁特有的，
嗯~~~雖然辛辣，但是一定要試試看的；
不過，似乎比印象中的不辛辣，
我想，應該有因應觀光客的口味做了一些調整吧？？？！！
印象中的Nam Prik Noom可是會辣到頭皮出汗的
另外，搭配的小圓盤中有：
炸豬皮、清炒青菜、炸雞、打拋豬、蕃茄肉醬、米粉、紅燒肉；
哈哈哈，這些小圓盤中的小菜，
可是要搭配著當地人最愛的糯米飯吃哦！！
嗯~~還有剛上桌的炸香蕉跟一碗沒啥味道的清湯，
一開始還想說，
帝王吃這樣會飽嗎？？
沒想到，就在聊天與看表演中，
服務人員補了幾次菜後，大夥就吃好撐了！！
除了中間的綠辣椒沾醬(Nam Prik Noom)外，
另外那紅紅的番茄肉醬( Nam Prik Ong)也是清邁的特色食物，
把絞肉、番茄再加上洋蔥、大蒜、辣椒...等熬煮出來，
這搭配炸豬皮一起吃，可真是美味；
說真的，光豬皮單吃就已經很美味，
再搭配上清邁不能錯過的紅醬與青醬，
這可是當地人最道地的吃法哦！！
來到這裡不怕你吃，
服務人員看到桌上的小盤快見底了，
就會主動來詢問是否要補上，
嗯~~已記不得我們補了幾次，
就這樣搭配著新鮮椰子汁，
吃著，吃著就吃超飽的。
也許是這裡的新鮮椰子汁太好喝了，
我們幾個朋友還另外加點了一顆，
嗯~~120泰銖的椰子汁對當地物價來說是有些貴氣，
但看在這麼甜又好喝的份上，值得啦！！
晚上的表演很精彩，
區分為很多段；
有舞者的演出，也有人唱歌，還有泰拳與傳統舞蹈，
甚至還有古老傳統的演繹故事，
也有一些與台下觀眾的互動，
多樣的演出，讓人覺得豐富與精采。
甚至還有草尼馬的出現，
還有傳統傳說中的猴王，
也都會穿梭在觀眾席中調皮的跟大家玩耍起來；
嗯~~還真是俏皮呀！！
如果想好好看表演的話，
可能在訂位時要靠近舞台，
我們今天用餐的地方較為明亮，
但是在柚木搭建的室內空間，
距離較遠，如果跑前去觀看時，
要注意不能擋到其他的客人哦！！
自己沒有一一記錄每一段表演，
但印象中一個多鐘頭的演出，
都沒有冷場，
甚至在最後的傳統舞蹈之後，
舞者還邀請台下的客人一起共舞，
瞧著不少客人上台還玩得挺開心；
嗯~~~大家飯後一起同樂，
開心，又能簡單運動哦！！
最後還有甜湯跟水果，
椰汁做的甜湯，甜滋滋的，很適合這不太熱的夜晚，
只是自己的肚子早已被加點的椰汁給塞滿了，
後來的水果跟米香還真已經吃不下囉
仔細想想，晚上真的有吃很多嗎？？
嗯~~好像也沒有，
不知道是否是因為搭配看演表，還有大夥一起聊天，
所以吃飯吃得比平時緩慢，
所以腦與肚子不同步的回應時間，
讓人沒有吃很多，但已經覺得吃很飽；
嗯~~感覺，用這樣的方式吃晚餐，可以減肥哦
表演結束，也就是散場時；
有些團客會提早離場，
我猜可能是因為時間的關係吧？？！！
外頭還有一些小攤販，
販售著一些簡單的小東西，
也有一些手做的小物品，
甚至還有一些讓人可以玩耍的小遊戲，
有點像是極小型的夜市一般，
大夥散場前可別急著離開，可以去瞧瞧哦！！
Khum KhanToke(คุ้มขันโตก)康托克帝王餐在清邁是不能錯過的，
一種特殊的當地飲食文化，
還能看到不少精彩的表演哦！！
..........................................................未完，待續
搭配上傳統的建築形式，
慢慢的把我們引導回到蘭那王朝的年代；
脫了鞋子後，我們被服務人員帶領到一個像是大型宴會廳的地方，
前方有個表演舞台，
中間也還有一些可以讓人躺臥著的用餐區；
在門外的另一邊還有一些簡單的攤販，
在這樣的環境用餐，
對身為觀光客的我們來說還挺有趣的。
Khum KhanToke(คุ้มขันโตก)似乎是有不少的團客前來，
但在當晚自己體驗後，
覺得即使是自由行的散客也該來體驗一下這傳統的帝王餐。
小圓桌上的小圓盤放了7樣菜式及一樣沾醬，
其中間搭著新鮮生菜的綠辣椒沾醬(Nam Prik Noom)是清邁特有的，
嗯~~~雖然辛辣，但是一定要試試看的；
不過，似乎比印象中的不辛辣，
我想，應該有因應觀光客的口味做了一些調整吧？？？！！
印象中的Nam Prik Noom可是會辣到頭皮出汗的
另外，搭配的小圓盤中有：
炸豬皮、清炒青菜、炸雞、打拋豬、蕃茄肉醬、米粉、紅燒肉；
哈哈哈，這些小圓盤中的小菜，
可是要搭配著當地人最愛的糯米飯吃哦！！
嗯~~還有剛上桌的炸香蕉跟一碗沒啥味道的清湯，
一開始還想說，
帝王吃這樣會飽嗎？？
沒想到，就在聊天與看表演中，
服務人員補了幾次菜後，大夥就吃好撐了！！
除了中間的綠辣椒沾醬(Nam Prik Noom)外，
另外那紅紅的番茄肉醬( Nam Prik Ong)也是清邁的特色食物，
把絞肉、番茄再加上洋蔥、大蒜、辣椒...等熬煮出來，
這搭配炸豬皮一起吃，可真是美味；
說真的，光豬皮單吃就已經很美味，
再搭配上清邁不能錯過的紅醬與青醬，
這可是當地人最道地的吃法哦！！
來到這裡不怕你吃，
服務人員看到桌上的小盤快見底了，
就會主動來詢問是否要補上，
嗯~~已記不得我們補了幾次，
就這樣搭配著新鮮椰子汁，
吃著，吃著就吃超飽的。
也許是這裡的新鮮椰子汁太好喝了，
我們幾個朋友還另外加點了一顆，
嗯~~120泰銖的椰子汁對當地物價來說是有些貴氣，
但看在這麼甜又好喝的份上，值得啦！！
晚上的表演很精彩，
區分為很多段；
有舞者的演出，也有人唱歌，還有泰拳與傳統舞蹈，
甚至還有古老傳統的演繹故事，
也有一些與台下觀眾的互動，
多樣的演出，讓人覺得豐富與精采。
甚至還有草尼馬的出現，
還有傳統傳說中的猴王，
也都會穿梭在觀眾席中調皮的跟大家玩耍起來；
嗯~~還真是俏皮呀！！
如果想好好看表演的話，
可能在訂位時要靠近舞台，
我們今天用餐的地方較為明亮，
但是在柚木搭建的室內空間，
距離較遠，如果跑前去觀看時，
要注意不能擋到其他的客人哦！！
自己沒有一一記錄每一段表演，
但印象中一個多鐘頭的演出，
都沒有冷場，
甚至在最後的傳統舞蹈之後，
舞者還邀請台下的客人一起共舞，
瞧著不少客人上台還玩得挺開心；
嗯~~~大家飯後一起同樂，
開心，又能簡單運動哦！！
最後還有甜湯跟水果，
椰汁做的甜湯，甜滋滋的，很適合這不太熱的夜晚，
只是自己的肚子早已被加點的椰汁給塞滿了，
後來的水果跟米香還真已經吃不下囉
仔細想想，晚上真的有吃很多嗎？？
嗯~~好像也沒有，
不知道是否是因為搭配看演表，還有大夥一起聊天，
所以吃飯吃得比平時緩慢，
所以腦與肚子不同步的回應時間，
讓人沒有吃很多，但已經覺得吃很飽；
嗯~~感覺，用這樣的方式吃晚餐，可以減肥哦
表演結束，也就是散場時；
有些團客會提早離場，
我猜可能是因為時間的關係吧？？！！
外頭還有一些小攤販，
販售著一些簡單的小東西，
也有一些手做的小物品，
甚至還有一些讓人可以玩耍的小遊戲，
有點像是極小型的夜市一般，
大夥散場前可別急著離開，可以去瞧瞧哦！！
Khum KhanToke(คุ้มขันโตก)康托克帝王餐在清邁是不能錯過的，
一種特殊的當地飲食文化，
還能看到不少精彩的表演哦！！
..........................................................未完，待續
快樂雲的清邁旅程：
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