台東大池豆皮店是間吃過就難以忘懷的美味，
嗯~~那麼簡單的美味，
但卻是讓人在台灣走繞一圈後，
不管經過都少年，都不會忘記的味道。
初訪時，印象中還沒這麼整齊，
更別提有外頭的桌椅可以坐著.....，
嗯~~那已經不知道是多少年前的事情，
但那美味卻又如此清晰，難忘；
甚至，每每朋友提到"池上"，
自己浮現的不是所謂的金城武大道，
而是這間讓人吞口水的豆皮店。
嗯~~一直都稱這為池上豆皮店，
原來人家可是有名字的，是"台東大池豆皮店"，
嗯～~不管名字為何，我相信這裡的美味，
足以讓人想盡辦法找到；
足以讓人想盡辦法找到；
嗯～就這樣，這幾年來，這裡成了來到池上的朋友們，
位於池上鄉大埔寧靜巷弄內，
據說是五零年代時從苗栗遷居到池上，
老闆說他只會做豆皮，所以開始以傳統的方式豆皮；
即使現在來光顧的客人變多，
仍維持手工製作，
眼前我們所看到的一片片豆皮，
就是靠著雙手撈起了漂浮在豆漿上的那層薄膜....。
印象中好像得在大清早造訪才有機會看到是如何生產的，
模糊的印象中，那豆漿似乎還是用柴燒的，
不知道現在是否依舊呢？？
今日造訪是平日的午後，
深怕吃不到美味的香煎豆包，
除了車子飛快的網這裡前進外，
另外還打了個電話來這裡，
請店家留下了我們所需的數量；
嗯~~即使這樣，仍相當擔心，會不會因來得太晚，
老闆因哀不住其他客人的要求，
而賣給別人了呢？？
嗯～所以池上的第一站，必然得是台東大池豆皮店；
有種趕緊把香煎豆包給放入肚中，
方能安心，滿足。
嗯~~平日的午後，這裡客人還是挺多的；
已不知聽過幾位朋友說這裡人很多，
甚至有人因來得太晚，
而香煎豆包竟然賣完了；
啊~~那真是會哭哭呀！！
抵達後，店家說已幫我們把豆包給留下來，
嗯~~聽到這話，突然有種安心的感覺，
這次終於又可以吃到那想念的美味
香煎豆包一份有四塊，六十五台幣；
同行未曾吃過的朋友說，
分量會不會太多，要不要大家一起分食呢？？
雲跟另一位吃過，且喜愛的朋友說：
不會，且我們可以自己吃完一份，
哈哈哈，真的，這美味如此難得，當然要自己獨享一份嚕
嗯～後來香煎豆包上桌之後，
證實了，這美味，大夥還真的都能一個人嗑掉一盤呀！！
這～真的很簡單，
就是豆包加上小火慢煎，
外酥，內嫩，濃濃的豆香，
哇～這麼單純的滋味，
可是不知道擄獲了多少人的心呀！！
啊～這自己實在是超愛的，
另外還有豆花與豆漿，
據說，這些可都是因應客人需求，
老闆才開發出來的商品，
過去這裡只有豆皮、豆包還有豆漿；
豆花，還真是自己第一次吃，
嗯~~也實在，好吃；
但跟豆包比，就略遜了一些囉
還跑到裏頭看看我們吃得香煎豆包是怎麼做出來的，
嗯~~真的是在廚房，
很家庭式的廚房，這樣一個一個小火煎出來的；
據說可以宅配，
也有附近的客人來買回去自己煎。
同行的朋友很內行的買了冷凍豆包，
自己也跟著買，還有別的朋友也說要買，
但老闆娘計算錯誤，原本說可以賣給我們的，
卻因之前熟客預定，她忘了而沒有這麼多的數量，
啊～哭哭
甚至，她還問我們搭乘甚麼交通工具，住哪裡...等
深怕距離與時間會無法保存，
嗯~~這樣的方式跟日本人有點像；
結果，最後只有兩包可以賣給我們，
啊~~跟同行的朋友協商後，
自己取得了其中的一包，
哇~~~還真的有如獲至寶般的感覺，
那豆包，相信皮皮也會很喜歡；
嗯～如果，你曾吃過這裡的豆包，
我想，應該在吃其他的豆包，會很不習慣，
且會更讓人想念............
我想，應該是如此，所以平時自己也就沒常吃豆包了。
這裡，是來到池上的朋友們，
可千萬別錯過的在地美味呀！！
嗯~~真心推薦，一種很怕太多人知道，
之後就再也吃不到的心情~~~
也許，當年就是這樣，
所以從未將其記錄下來，
只放在腦海與回憶中吧！！
吃完大池豆皮店的香煎豆包後，
心滿意足的來去池上天堂路，金城武大道，
嗯~~正好趕到收割前的金黃，
雖然天候並未那麼的好，
但仍覺得好滿足，
眼前一望無際的稻田，
還有剛才口中殘留著的豆包香，
哇～~這就是自己對池上最美好的回憶。
..................................................................吃喝玩樂，沒有終點
相關資料，有需要的朋友們請自取：
台東大池豆皮店
粉絲頁：大池豆皮店
地址：台東縣池上鄉大埔村4鄰大埔路 39-2號
電話：089-862392 0912-749429
營業時間： 7:00~17:00 ( 通常下午就售完 )
公休日：周三
(建議前往之前，上粉絲頁查看一下是否有營業，有時會休長假)
還跑到裏頭看看我們吃得香煎豆包是怎麼做出來的，
嗯~~真的是在廚房，
很家庭式的廚房，這樣一個一個小火煎出來的；
據說可以宅配，
也有附近的客人來買回去自己煎。
同行的朋友很內行的買了冷凍豆包，
自己也跟著買，還有別的朋友也說要買，
但老闆娘計算錯誤，原本說可以賣給我們的，
卻因之前熟客預定，她忘了而沒有這麼多的數量，
啊～哭哭
甚至，她還問我們搭乘甚麼交通工具，住哪裡...等
深怕距離與時間會無法保存，
嗯~~這樣的方式跟日本人有點像；
結果，最後只有兩包可以賣給我們，
啊~~跟同行的朋友協商後，
自己取得了其中的一包，
哇~~~還真的有如獲至寶般的感覺，
那豆包，相信皮皮也會很喜歡；
嗯～如果，你曾吃過這裡的豆包，
我想，應該在吃其他的豆包，會很不習慣，
且會更讓人想念............
我想，應該是如此，所以平時自己也就沒常吃豆包了。
這裡，是來到池上的朋友們，
可千萬別錯過的在地美味呀！！
嗯~~真心推薦，一種很怕太多人知道，
之後就再也吃不到的心情~~~
也許，當年就是這樣，
所以從未將其記錄下來，
只放在腦海與回憶中吧！！
吃完大池豆皮店的香煎豆包後，
心滿意足的來去池上天堂路，金城武大道，
嗯~~正好趕到收割前的金黃，
雖然天候並未那麼的好，
但仍覺得好滿足，
眼前一望無際的稻田，
還有剛才口中殘留著的豆包香，
哇～~這就是自己對池上最美好的回憶。
..................................................................吃喝玩樂，沒有終點
相關資料，有需要的朋友們請自取：
台東大池豆皮店
粉絲頁：大池豆皮店
地址：台東縣池上鄉大埔村4鄰大埔路 39-2號
電話：089-862392 0912-749429
營業時間： 7:00~17:00 ( 通常下午就售完 )
公休日：周三
(建議前往之前，上粉絲頁查看一下是否有營業，有時會休長假)
留言