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桃園|中壢 |我家小館,隱藏社區中的美味小店。(過嶺美食)


 中壢過嶺的社區巷弄裡,

隱匿著一家名為「我家小館」的溫馨小店。

踏入這裡,就像走進自家的客廳,沒有絲毫的拘謹,只有滿滿的家的味道;

這裡已經成為我們最近的愛店,短短一週內竟然連著吃了兩回,

完全像是回家吃飯一般。

我家小館

地址:320桃園市中壢區松勇路226號

電話:034906111

營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00

店休日:星期一

我家小館菜單

這家店由一對恩愛的夫妻共同經營(沒聽到衝突,感覺是恩愛的吧!),

老公在廚房大展身手,精心烹製每一道菜肴;

老婆則熱情地招呼著客人,周到地服務於外場。

夫妻二人的默契配合,讓每一位食客都能感受到賓至如歸的用餐體驗。

這裡沒有浮誇的裝潢,也沒有華麗的招牌,

卻有著讓人一吃就回味的家常味道。

我家小館」的料理簡單,卻有著細火慢燉的用心,真的挺有「家」的味道;

悶筍扣肉一端上桌,濃郁的香氣便撲鼻而來,

五花肉燉煮得軟嫩入味,肥而不膩,色澤紅亮,入口即化;

悶筍吸收了肉的湯汁,鮮嫩爽脆,兩者搭配相得益彰,

不會過於油膩,每一口都讓人陶醉。

荷蛋麻婆則是別具一番風味,這是自己第一次吃到的菜,

沒想到兩樣熟悉的菜結合再一起,竟然會這麼好吃;

半熟的荷包蛋浸在香辣的麻婆汁中,蛋黃與濃郁醬汁完美融合,

輕輕咬上一口,豐富的口感在舌尖散開,微辣過癮,讓人欲罷不能。

客家小炒則是道地又下飯的一道料理,

五花肉的鹹香、魷魚的鮮甜,加上豆干的紮實口感,

再搭配蔥段與辣椒的提味,每一口都是濃濃的客家風味,

讓人忍不住一口接一口。

家常豆腐則是充滿媽媽味道的一道料理,

豆腐煎至兩面金黃,外酥裡嫩,再澆上精心調製的醬汁,

鹹香可口,每一塊豆腐都飽含著家的味道,簡單卻極具層次感。

蔥爆牛肉更是令人讚不絕口,不起眼的模樣,入口意外的嫩滑;

鮮嫩的牛肉搭配上香氣濃郁的蔥段,經過大火爆炒,

牛肉的滑嫩與蔥段的清香相互交織,

口感豐富,讓人忍不住多添一碗飯。

最近的季節時蔬都是高麗菜,清炒高麗菜也沒讓人失望,

清脆爽口的口感,搭配恰到好處的蒜香,簡單卻能吃出好食材的鮮甜。

那日,天氣微涼,我們點上了一小碗熱騰騰的福菜肉片湯

湯頭濃郁鮮美,福菜的微酸與肉片的甘甜交織,

暖胃又暖心,讓人感受到家一般的溫暖。

挺特別的是還附上了客家桔醬可以沾肉片。

在「我家小館」,吃的不僅僅是美食,更是一種家的感覺;

這裡的每一道料理,都承載著夫妻二人對生活和美食的熱愛。

沒有繁複的擺盤,沒有網美風格的裝潢,

只有最純粹的家常味道和用心經營的溫暖,

如果你也在尋找一家能讓你放鬆心情、享受家常料理的小店,

不妨來中壢過嶺的「我家小館」,相信你一定會愛上這裡。

對了,真的是小店,位置不多,店內人手也就兩位,

記得要先訂位,要有等待的耐心呦。

.............................吃喝玩樂,沒有終點

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