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| 澳門老字號甜品店～杏香園甜品店 |
我想，我應該會為了這裡的甜湯再來澳門的；
那日在朋友的介紹之下來到了 「杏香園甜品店」
吃完之後有種相見恨晚的感覺，
且在下午吃完之後，當天的晚上，甚至到隔天
我都想著「如果可以的話，我想再來吃一碗，那該有多好.....」
嗯，這應該是這趟澳門旅行發現到自己最喜歡的店之一（笑）
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| 杏香園甜品店 |
杏香園甜品店
電話：+85328572701
地址：澳門清平巷13號
營業時間：13:30–00:00
杏香園甜品店位於澳門半島的清平巷，
這裡離大三巴牌坊不遠，不過，我以前都沒發現它，
若只是依賴著google map上的評論，
我想，我應該會永遠錯過這間店的；
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| 澳門老字號甜品店～杏香園甜品店 |
紀錄下這次的初訪經驗，以後我在大三巴附近必定會來上一碗甜湯，，
光看到老闆白皙滑嫩的肌膚，真的很難想像老闆已經70歲了，
不知道是不是就是喝自家甜湯？才能永保青春呢？
哈哈哈，岔題了，趕緊來瞧瞧「杏香園甜品店」我們吃了什麼？
那日運氣不錯，造訪時不用排隊就有位置，
聽同行的小艾說， 原來澳門人可都是晚上才喝甜湯的，
所以這裡可是越晚越熱鬧的呦
她當地的朋友說：杏香園，可是她爸爸吃了三十多年的店....
嗯，看來這可是當地人的愛店無誤呀！
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| 澳門老字號甜品店～杏香園甜品店 菜單 |
網路上查了一下「杏香園」的歷史與故事，
剛好看到老朋友米兒寫的文章後，
才知道「杏香園」的常客有周潤發跟洪金寶...等明星，
哇！應該真的很厲害哦！！
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| 杏香園甜品店 |
約莫1946年杏香園創始店在廣州，
創辦人王老先生在廣州上下九開了乳品甜品店，
直到1963年移居到澳門後在澳門開了「杏香園」，
因王老先生做甜品的方法遵循傳統、精選食材，
做出來的甜品樣樣可口，在八O年代時杏香園的名聲可是響遍港澳地區，
吸引了許多明星造訪，當年周潤發、洪金寶...可都是常客。
那日我跟小艾點了Sandra推薦的「竹笙龍眼鮮椰汁馬蹄沙」與「杏仁合桃糊湯丸」
兩樣都好好吃，好喜歡；
嗯，這才是小時候印象中的美好中式（港式）甜湯呀！
據說這剛好也是杏香園的招牌哦！！
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| 杏香園甜品店 竹笙龍眼鮮椰汁馬蹄沙 |
竹笙龍眼鮮椰汁馬蹄沙MOP55，
甜湯裡頭有龍眼、竹笙、馬蹄沙、椰汁...等，
入口時如果沒說是龍眼，還會以為是荔枝或是紅毛丹，
這龍眼與我們熟悉的不同，
倒是讓我想到在泰國曾吃過的白龍眼....；
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| 杏香園甜品店 竹笙龍眼鮮椰汁馬蹄沙 |
馬蹄沙這口感有些熟悉，曾吃過，但想不起來了，
查了一下後才知道原來馬蹄沙是一種植物，
與沙葛(豆薯)和沙梨(梨子)並稱為白色潤燥三寶。
搭配鮮椰汁的吃法是最基本的，再加上新鮮龍眼肉和竹笙，
可冷可熱，口感也是挺多樣的，
特別是在甜品中的竹笙也太美味，
這竹笙品質也真是沒話說，
這樣的搭配真是太好吃了，且應該還有養生的功用哦！
（為吃甜品找個理由）
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| 杏香園甜品店 杏仁合桃糊湯丸 |
杏仁合桃糊湯丸MOP43，
合桃糊也是杏香園的招牌，
另外我發現我錯過了這裡厲害的「蓮子」了，
下回一定要記得（笑）
這碗上桌後就香氣逼人，讓我吞口水....！
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| 杏香園甜品店 杏仁合桃糊湯丸 |
啊！這....好香，合桃糊香氣＋杏仁香，
再加上朋友推薦的芝麻湯圓，
哇！這.....有點罪惡，吃了也讓人飽足感十足，
不過核桃與杏仁搭配的剛剛好呦！
米兒說：杏香園的杏仁茶是南杏加上北杏加上龍皇杏三種杏仁去做的，
所以很香很滑.....
哇！這麼講究，真的很香也很細膩的滋味，
覺得有像是在星級餐廳喝的滋味，但好大一碗，真是讓人滿足極了！
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| 杏香園甜品店 杏仁合桃糊湯丸 |
此外，湯圓也真是讓我眼睛為之一亮，
裡頭的芝麻餡料是乾式非濕式的，
皮薄但有嚼勁，且裡頭的芝麻餡料，
讓不愛芝麻的我，也吃得相當歡喜；
這碗看起來不起眼的甜湯，卻讓我留下了深刻的味蕾記憶
天呀！我心想，之後吃不到了，怎麼辦？！！
天呀！好想多吃上幾碗，
以後「杏香園甜品店」絕對會被我列為來澳門必吃的前三名呀！！
結帳時跟老闆聊天，要求了合照，
天呀！這模樣已是七十多歲，
還真的一點兒都看不出來呀！！
澳門本島老字號甜品店「杏香園甜品店」
離議事亭前地、玫瑰堂、大三巴牌坊...等打卡點不遠，
有在附近的朋友們可千萬別錯過嚕！
..............................吃喝玩樂，沒有終點
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