這是一家疫情前就在朋友們臉書上看到的澳門甜點店~
KAFKA Sweets & Gourmandises 卡夫卡 ;
喜歡朋友們拍攝出來的甜點與飲料,
更喜歡本店在布拉格街上,
所以就取了這個KAFKA (卡夫卡)店名,
(聽說是因為先取了卡夫卡這個名字,然後特別開在布拉格街上)
一直都不在造訪的路上(氹仔島),所以也就一直錯過......
KAFKA Sweets & Gourmandises 卡夫卡 (荷蘭園店)
地址:澳門肥利喇亞美打大馬路麗晶閣
電話:+85328820068
營業時間:12:00–22:00
氹仔本店 KAFKA
Monday - Sunday
12:00 - 22:00 Last order 21:30
TEL : 2882 0086
澳門氹仔布拉格街152號地下C
這次,來澳門自由行,在尋找KAFKA (卡夫卡)時意外發現原來有新店
嗯,且在澳門島的著名景點「澳門瘋堂斜巷」附近
終於,可以有機會造訪嚕
即使未能在下午茶時間抵達,
我也想趁著晚餐之前來吃吃錯過的甜點
我想,如朋友所說:「甜點控,別錯過的一家店。」
2012年開業的卡夫卡據說是澳門第一家法式甜品店,
甜點主廚將自身的旅行經驗融入甜品之中,
再搭配上熟悉的各國地標為名稱,
讓櫃內的每個甜點都好吸引人,
且自己看了好有感覺,每個都想嘗試看看,
想知道是否味蕾也能如視覺般抵達當地旅行呢?
馬特洪峰 Matterhorn、爆米花 Popcron、朵兒Doll....等,
說真的,我每樣都想試試看,
可惜,我只有一個人,且剛一路上還吃吃喝喝,
等會要吃晚餐,所以只能點了一個,
我選了「熱帶雨林Rain Forest」
點它的原因有點簡單,
因為有點想念京都嵐山的竹林,
看到上頭寫著是斑蘭葉的味道,
這...很泰國,東南亞、東北亞結合的滋味,想感受一下
另外,點了一杯飲料菠蘿美式青檸蘇打
這..完全是因為看菜單上的色彩很美,所以點嚕(笑)
我查了一下店家是在去年四月份左右上市的這款甜點,
對於其訴說,也讓喜歡旅行的我,看了很有感........
四 月 的 下午 ,天 氣 是 如 斯 的 美 好 ,在 社 群 媒 體 的 首 頁 , 三 年 前 一 些 異 國 的 照 片 ,可 是 景 象 彷 彿 已 在 記 憶 中 褪 色 , 如 果 去 不 了 的 地 方 ,就 用 食 物 吧 。 擁 有 濃 烈 南 洋 風 味 的 斑 蘭 , 高 度 萃 取 的 汁 液 配 上 熱 帶 的 棷 子 , 呂 宋 的 芒 果 香 氣 , 再 以 義 大 利 米 來 豐 富 口 感 。
確實,上桌時的竹筒造型,
就讓人想起了旅遊的日以,
入口時又再次喚起了旅行的記憶。
淡淡斑蘭葉味道是熟悉的泰國味道,還有濃郁的椰子味,
芒果與米香.....這就是熟悉的泰國,
熟悉的油條沾著斑蘭醬,還有那訪泰必吃的芒果糯米....
不過,外觀就是這麼的日本.....
有點反差的視覺與味蕾衝突,也讓人眼睛為之一亮。
KAFKA (卡夫卡)的甜點很厲害,
也讓人充滿期望,我下次來澳門時,必會再訪的,
還有好多款甜點,我都想試試呀!
搭配上菠蘿(鳳梨)美式青檸蘇打
這應該是西西里咖啡的變型體,
意外的跟南洋滋味的甜點好搭,
酸甜消暑的味道,適合現在秋季的澳門
嗯,澳門真的挺熱的,且高低起伏的丘陵地與階梯,
走起來還真是挺累的
那日,造訪時接近晚餐時間,
因此少了人潮,多了寧靜,
環境挺舒服的;
室內黑色調的裝潢,在天花板垂釣書本,
我心想,還好這裡不在賭場附近或裡頭,
不然對賭客來說,書=輸
這樣的寓意也太不吉祥了
哈哈哈,還好這次來澳門不賭,只是吃東西嚕(笑)
喜歡的澳門甜點店KAFKA Sweets & Gourmandises 卡夫卡分享給大家,
有來澳門本島的朋友們別錯過,
澳門第一家的法式甜品店果然讓人驚喜,
且能感受得到喜歡旅行的主廚,
把旅行的回憶投入在甜點中,
很喜歡,很對味。
...............................吃喝玩樂,沒有終點
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