如果說要去麵包房吃「馬祖特色餐」，
我會以為是朋友在跟我開玩笑，
沒想到，在北竿芹壁，這是真的；
芹壁藏了一間厲害的餐廳，
不過名字卻是「芹沃咖啡烘焙館」？
這裡不僅是咖啡館？麵包房？
原來這裡的食物也好美味，好在地呀！！
芹沃咖啡烘焙館 Qinwo Bakery
融合了中、西作法，將馬祖飲食的特色元素給融入食物中，
讓我們的馬祖第一餐，充滿了驚喜與滿足，
沒想到，在芹壁也能吃到如此美味，又有特色的馬祖風味餐，
第一站，用吃來認識馬祖，認識北竿，認識芹壁，
真心覺得太美好，太對味了！！
我常說，旅行一定要有美食，眼前這個有著異國風情的芹壁村，
真是太得我心，啊！多年前朋友出過一本書「我的心遺留在愛情海」
我想，這次短暫的停留，就已經足夠讓我的心遺留在芹壁村了。
此趟「馬祖」潮遊離島（藍色公路） TAIWAN Hi
DAY1松山機場→台北港（南北之星加班船）→南竿福澳港→北竿→ 芹壁水樣民宿 →芹沃咖啡烘培館（晚餐）→藍眼淚
DAY2大坵島（海上奈良） → 918馬祖風味餐（南竿） →媽祖宗教文化園區 →梅石營區軍官特約茶室 →林義和工坊（晚餐） →珠螺灣會館（住宿 ）
DAY3八八坑道 →馬祖酒廠 →枕戈待旦紀念公園 → 九榕閣餐廳 →台灣最北星巴克 →福澳港（南北之星二號）→台北港 →桃園高鐵站（接駁車）
【台灣，連江縣，南竿鄉】「馬祖」潮遊離島（藍色公路） TAIWAN Hi 。南北之星往返台灣台北港與南竿福澳港，讓兩島距離不再遙不可及.....。（南北之星船班時間與票價）
那日搭乘南北之星抵達南竿的福澳碼頭後，
立即轉乘了加班的接駁船隻來到了北竿白沙碼頭，
這個早已被無數美照給吸引的小島；
途中先去了台灣最北的7-11?據說芹壁也有7-11，
只是我們去的時候已經打烊。
（聽說是員工難請，所以沒有開24小時）
嗯，好....美，好異國風情的小鎮「芹壁村」！！
很多人說這裡是台版的「聖托里尼」，
不過，我覺得這裡就是芹壁，馬祖特有的風情，
有許多曾造訪歐洲小鎮的影子，但我想我還是能區分這裡就是「芹壁」，
沿著山壁興建的村落，在進村前早已被眼前的海、山風光給吸引住，
即使下著雨，也硬要在此留下到此一遊的紀念照；
這裡，我已經不知道看過多少朋友打卡，
而親訪時，還是不免發出了多次驚嘆聲，
哇！！好美，好美......
嗯，我許下了下次要來北竿多待幾天，
好好逛逛芹壁村，好好拍攝芹壁村，
這次，就先當來探路嚕
那日先把行李拿去了下榻的民宿「水漾」，
之後直接前往了吃晚餐的地方「芹沃咖啡烘焙館」；
據說這可是芹壁村最難訂的一家店，
曾美子老師的手藝可是服務過總統級的貴客呀！
（馬英九還來吃過兩次）
這家名為「芹沃咖啡烘焙館」的小店，原來是母子共同經營的，
2017年時由媽媽曾美子先移居到這裡，
兩個月後，他的兒子李韋勳也來到這裡，
兩人共同開了這間小店。
後來聽朋友說：「曾美子老師，是她之前曾學烘培時跟過的老師......」
啊！這樣不難想像，為何剛才一入店，
同行的其他朋友們，瞧見櫃內還有麵包跟甜點，
已在吃飯前，先點，先買....
嗯，她們說這裡的麵包好好吃，
我也湊了熱鬧買了吐司跟司康；
啊～回台吃了時候，只遺憾自己買太少.....
嗯，好吃，料也好實在，原以為馬祖缺乏物資，
沒想到雖然食材取得不易，但對曾美子老師來說可不馬乎；
今晚，餐桌上的每到食物也讓我有這種感覺
酒蛋黃魚一夜干（ＮＴ480元）
這是一道深具馬祖特色的美食，以前有許多野生黃魚，就地取材而有的傳統美食，
透過鹽製風乾後的黃魚，再加上所煎煮後，口味不錯，魚肉也意外的嫩，
雖有點鹹味，但加上煎蛋中和後，感覺適合下酒；
我很好奇問曾美子老師為何會是這樣的作法呢？
她笑說：煎魚大家最怕的是什麼？沒煎好吧？！
那在上頭打個蛋，就看不到.....
老師好幽默吧？！
薑汁燒肉（ＮＴ290元）
老師說這肉是來自台灣的，確實肉質很不錯，
加上老酒與洋蔥，味道也很不錯，
再撒上了些七味粉，這有淡淡的日本風情，好吃呦
老酒鮮蝦（ＮＴ480元）
這蝦好好吃，不知道是不是馬祖產的呢？
馬祖的海鮮很厲害，不同季節能吃到不同的海滋味，
這新鮮吃得到，酒香不膩也不醉人，提味剛剛好，
讓鮮蝦的鮮甜又再增加了一個程度，
這蝦的熟度剛剛好，不會太老，真是太好吃。
什菇紅糟雞（ＮＴ450元）
這就是很明顯的「紅糟」料理，
這也是來到馬祖會吃到，看到的；
相當入味，吃起來有點微甜的滋味，將肉質變得與熟悉的雞肉有點不同。
每家的「紅糟」味道略有不同，這裡挺清爽的，
相信應該是大家都能接受的呦
時蔬烘蛋（ＮＴ200元）
看來馬祖不缺蛋，我們問了老師之後才知道，原來外島的一些物資是有保障配給的，
如：蛋、牛奶...等，
這烘蛋很香，很嫩，可以大口吃蛋，有雞蛋富翁的感覺
老酒豬肉蛋披薩12吋（ＮＴ490元）
這裡的披薩皮真是好吃，有嚼勁，
吃得到麵香，好喜歡這皮呀！
上頭的料放有起士、洋蔥、小番茄、老酒蛋，還有紅糟豬肉，味道好特別，
好馬祖的味道，好吃。
海鮮披薩12吋（ＮＴ550元）
裡頭有蝦仁、透抽、洋蔥、番茄、菇、起士，
這是青醬的滋味，組合有點特別，
但也不會搶去海鮮的滋味，
料好實在的美味，
我還是覺得披薩皮好好吃哦！！
下次想吃超級大蒜，不知道是否像是義大利吃到的味道（笑）
哈哈哈，已經開始在想下次來要吃什麼嚕
甜點，是個甜味披薩
這好像是菜單上所沒有的，
新鮮蘋果加上肉桂、葡萄乾...等，這好好吃，
好歐洲的味道，軟Ｑ披薩皮好好吃，
好喜歡這滋味，也瞬間讓人疑惑自己身處在何地？
一秒鐘到歐洲嗎？
這也像是歐洲的熱甜點，布丁麵包的口味
還有剛才搶到最後一塊的檸檬蛋糕
這也是收胃好棒的甜點，
有這兩樣甜點來收胃，
好滿足，好...幸福呀！！
如果，在芹壁多待上幾天，
我想「芹沃咖啡烘焙館」應該會是超棒的食堂，
看了菜單，還有好多想吃（笑）
今日，能順利抵達芹壁，吃到美食，覺得真是太....神奇了；
說真的，從踏上馬祖土地後，
對我來說仍是挺不可思議的感覺
這個錯過12年的台灣島嶼，
天呀！若是能看到當年的模樣，那不知道又將會是如何呢？
酒足飯飽後，今天，聽說有藍眼淚，
要跟著追淚人周小馬來去看藍眼淚，
這也是夢幻極的畫面，很開心，這次在此趟旅程也看到了，
雖然拍不起來，但親眼看到無價！！
................................吃喝玩樂，沒有終點
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