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【台灣,台中美食】視覺與味蕾雙重享受的“ZEBRA創新義式料理”。(大毅老爺行旅)

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這並不是自己第一次吃“ZEBRA創新義式料理”,
嗯,因為喜歡,所以有點私心的沒有分享給大家(笑)
喜歡餐廳以斑馬命名與設計,空間的感覺很好;
這裡也是入住大毅老爺行旅吃早餐的地方,
第一次與餐廳相遇時,恰巧遇到許多外國人,
搭配上空間的氛圍,瞬間讓人有穿越到曼谷的感覺,
回神過來,台中好國際呀!!

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ZEBRA義式餐廳

地址:403台中市西區英才路601號
台中大毅老爺行旅The Place Taichung一樓)
電話:+886437028988
營業時間:06:30–10:30、11:30–14:00、17:30–21:30

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以前自己在從事廣告時印象中台中是一個特殊的市場,
那天在友人的解說下,
才明白原來台中的餐廳所面對的市場與客群並非是只有台中,
在週末時,也會有不少臨近彰、投的客人會來台中市區消費;
嗯~~所以溝通的區域應該是比我們外地人認知的更廣....
加上台中地夠多,也夠大,
不知道是否是如此,所以台中的餐廳規模也都挺大,
且相當活躍....
嗯,有點岔題嚕
不過,挺有趣的,跟不同朋友吃飯,
就跟不同朋友去旅行一樣,
可以聽、看到自己所忽略的角度。

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ZEBRA的位置並不多,
所以建議來用餐的朋友們最好先訂位;
這裡的餐飲會讓我有歐洲的感覺,
跟歐洲餐廳一樣,用的是食物的原汁原味,
當季新鮮的好食材是最基本,也是最重要的,
烹調,只是為了讓食材呈現出最自然的美美滋味,
在這裡吃到的食物本身的滋味,
再加上歐洲餐飲慣用的香草、香料點綴提味。

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有在看電視烹煮歐洲食物的朋友們就知道,
不少提味的醬汁可都是花了許多時間與食材所熬煮出來,
並非使用簡單速成的調味料,
這樣也能吃的更健康,
不過,往往那些看似間單醬汁調味的配後,
可都是需要花上不少食材熬煮出來的....
哈哈哈,這跟台式食物有些不同

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ZEBRA(斑馬義大利餐廳)有不少美食,
從排餐、義大利麵、燉飯、pizza....等應有盡有,
能滿足大家的胃;
今日就由朋友點餐嚕
哈哈哈,每樣都美味,入口好幸福呀!!!

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今日有濃湯與洋蔥湯,
兩種湯的口味不同,且都有其特色;
雲跟皮皮各點一樣,交換著喝,
兩種都能喝到。

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這道豐盛的沙拉21+9是店內的招牌,
有21種新鮮食材,再加上9種烹調手法所做的,
搭配上特製的義式沾醬,
入口滋味口口皆不同,美味又健康。

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餐廳內的義大利麵與pizza選擇還不少,
可依個人口味選擇,
上回造訪時也曾吃過,
還記得這好滋味;
讓不能出國去義大利的此時,也能在味蕾上有些安慰。

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一直都挺喜歡這裡的pizza,
用料實在且麵皮Q彈,是自己喜歡的口感;
看似簡單的配料,松露味道剛剛好,
入口的好滋味,滿滿的松露,
讓我想起了在南法採取黑松露的回憶,
嗯,還真不知道何時才能再自由自在的旅行;
希望明年可以安心的全球移動(真心祈求)

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義大利麵是傳統的波隆納肉醬麵,
這也是看似簡單且很道地的家常料理,
肉醬需要花上一點時間熬煮,
且家家戶戶的味道都不大一樣,

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這裡的醬汁帶點微甜,
肉口的麵條也是軟硬適中,
也勾起了自己在義大利旅行的回憶!!
哈哈哈,在不能旅行時,
可以滿足味蕾,是幸福的。

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今日點的是碳烤牛肉,
這牛肉外皮的炭烤香味迷人,
入口時牛肉鮮嫩多汁,好吃;

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份量上不算上,
大家吃得好滿足。

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最後,飯後再來上一個布丁,
哇~~~這樣的收胃方式,是不是太幸福了呢??
這也是餐廳的招牌,
每次造訪時,也都是自己不想錯過的,
一個布丁,一杯咖啡,
即使這樣簡單的下午茶,
自己也覺得超滿足呀!!

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“ZEBRA創新義式料理”的食物新鮮,美味又好吃,
這裡的生意也越來越好,
差點忘記了,這裡的餐前麵包好好吃,
不過,可別吃太多,以免美味吃不下哦(笑)
雲就簡單紀錄下此次的用餐經驗,
餐廳的氛圍自己也很喜歡,
有機會在附近的朋友們,別錯過嚕!

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...............................................................吃喝玩樂,沒有終點


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