久違了香港，果然跟近二十年前印象一樣，
香港真的是國際之都，世界上的名店與名物都匯集於此；
小時候，沒錢、沒時間，到香港，就能略知一二世界目前正在流行的事物。
現在的大家很幸福，出國容易多了，且優惠機票也多了不少，
所以讓大夥前進歐洲變得超級容易，
甚至，對很多人來說，出國就是一般的生活日常；
過去，自己總是會把錢花在當地的飲食上，
總覺得，離開了那裏，就再也吃不到了，
沒想到，原來有不少的世界名店，都會落腳在香港耶！！
今天，我們在海港城吃午餐的Paper Moon就是這樣一家來自義大利米蘭的名店，
一家開業四十多年的家庭小館，除了在許多地方有分店外，
沒想到在香港也能吃得到；
哈哈哈，雖然不確定跟米蘭的口味是否一樣，
但這裡的食物還真是不錯吃，
尤其是那手打的麵皮入口，
還真讓人想起之前在義大利旅行的時候。
位於海港城海運大廈3樓的Paper Moon
餐廳入口透明的玻璃窗內可以看到師傅正在燒烤Pizza，
隨著工作人員往內走，
哇~~~這餐廳內的視野也太好了，
有270度的海景，可以將維多利亞港的美景全都給收進眼簾；
啊~~~好天氣時，應該會美呆了吧！！
餐廳內的每個座位也都可以瞧見海景，
如果走到戶外的話，
那完全無遮蔽的港灣美景可全都在你眼前，
這裡也是香港著名IG打卡地呀！！
可惜，今日天氣陰陰的，
期待下回再訪囉！！
原來在各地的Paper Moon所提供的食物有些不同，
應該也是因應各地的食材與口味吧，
那就來看看我們今天吃了些甚麼吧？？！！
以下是我們今天吃的食物，
Paper Moon香港詳細菜單與價格請看這裡
哈哈哈，義大利菜名看不懂，
還好有英文跟中文搭配；
其他就用嘴巴來猜猜吃的是甚麼嚕
FRITIO MISTO CON ZUCCHINE E SALSA TARTARA
(酥炸魷魚鮮蝦與義大利青瓜)
這是一道相當可口的下酒菜，
搭配上特調的沾醬，
好美味；
那海鮮外的麵衣厚薄適中，且合宜的油炸溫度，
上桌時好香，好誘人呀！！
ZUPPETTA DI MOllUSCHI CON
(義式番茄汁煮海鮮)
海鮮也太鮮美了吧？？！！
醬汁中蘊含了食材的精華，
搭配麵包沾著吃，
真是太幸福了！！
差點忘了說，
這裡的佐餐麵包好好吃，
很容易讓人沾著橄欖油與油醋，
一口接一口，一個不小心就填滿肚子了。
PIZZA EDI
(辣肉腸、番茄、牛乳起士、洋蔥、新鮮辣椒披薩)
我想Paper Moon的PIZZA是絕對不容錯過的，
這手工皮的厚薄、彈性還真是沒話說，
確實是很義大利的作法，
重點在醬汁跟皮，
加上簡單的配料，
很單純的美味；
也是讓人很容易，
一片接著一片。
CASERECCE, BURRATA E BOTIARGA DI MUGGINE
(鳥魚子水牛芝士扭紋粉)
我想，這應該是香港店專屬的吧？？！！
烏魚子，米蘭人吃嗎？？
不過，
這義大利麵(粉)好吃，
調味上又有著熟悉的感覺，
但搭配這手工做的旋轉式義大利麵，
混血兒的美味，
吃了讓人印象深刻；
一個可能只有在香港才能吃得到的味道。
GNOCC叫01 RICOTTA AL TARTUFO DI STAGIONE
(黑松露芝士薯糰)
用馬鈴薯為主所製作的義大利麵糰一直是自己的最愛，
哈哈哈，雖然是滿滿的澱粉，
但因馬鈴薯加上麥粉、麵粉的口感就是那麼的不同，
今天還有點小奢華的加上了黑松露，
哇~~那香氣與口味都大大對味，
嗯~~雖然深怕吃飽了，
而吃不下主菜，
但還是一匙接著一匙的停不下來呀！！
GALLETIO AlLA DIAVOLA CON PATATE SALTATE
(香辣醬燒有機春雞)
春雞很嫩，醬燒醬汁也均勻的剛剛好，
搭配上有著那麼一點個性的青菜，
讓人吃起來似乎不那麼罪惡囉！！
CERNIA ALLA GRIGLlA CON PATATE AL FORNO AL
SAPORE DI ROSMARINO E SALSA AL BURRO E LlMONE
(烤石斑魚伴燒薯)
石斑魚的鮮美就不在話下了，
這薯泥也是意外的好吃，
跟魚、醬汁搭配著一起入口，
不同滋味在嘴巴中像是圓舞曲一般的在裏頭旋轉，
在舌尖上化開，
讓人想到了周五下午米蘭運河畔的人們，
嗯~~要開始放假了，
哈哈哈，有點想太多哦！！
還有各式各樣水果所打成的冰沙飲料，
哇~~顏色也太繽紛了吧！！
這每杯都看起來好誘人，
有選擇困難的人，
還真會卡住好一會，
不知道該喝哪杯好呢？？？
嗯~~不管哪一杯，
同行的朋友，喝過之後都露出滿意的微笑，
嗯~~應該是每杯都好喝哦！！
自己則是選了濃濃義大利風情的Spritz，
這可是來自義大利經典的橘色誘惑，
吸引人的色彩與熟悉的味道，
入口之後，慢慢的酒氣從脖子上來；
嗯~~印象中的義大利風情，
瞬間讓自己回到了傍晚的米蘭運河畔小酒吧，
也想起了與好友在米蘭相聚的時光，
啊~~~好像又好久沒去了~~懷念呀！！
我們就這樣在風景絕佳的餐廳，
一邊吃著美食，聊著天，享受著我們的耶誕假期；幸福耶！！
雖然，今日天公不作美，天氣不是太好，
但卻給了我們一個特殊的演出，
COSTA(歌詩達郵輪)入港，
哇~~~好久，好久沒這麼近距離看到這種大型郵輪了；
嗯~~也很久沒搭郵輪了.....
它航行在維多利亞港的模樣挺美的，
這裡就是它要停靠的地方，
哇～~就在我們旁邊，好大，好大；
船上的人們也跟我們揮手，
我們也放下餐具與食物來跟不知打哪來的大家揮手，
我心想，在船上看維多利亞港，應該也會很美嗎？？
嗯~~Paper Moon好吃的食物，美麗的維多利亞港風光，
再加上義大利籍的郵輪COSTA，
突然又讓人想去義大利了~~~
.............................吃喝玩樂，沒有終點
相關資料，有需要的朋友們請自取：
Paper Moon (香港)
網站：https://www.papermoonrestaurants.com/paper-moon-hong-kong/28-paper-moon-hong-kong.html
地址：尖沙咀廣東道 3-27 號海港城海運大廈 3 樓 OTE301 號舖
電話：+852 2156 2256
營業時間：星期一至四、日 12:00-00:00 ；
星期五至六、國定假期與假期前夕 12:00-01:00
網站：https://www.papermoonrestaurants.com/paper-moon-hong-kong/28-paper-moon-hong-kong.html
地址：尖沙咀廣東道 3-27 號海港城海運大廈 3 樓 OTE301 號舖
電話：+852 2156 2256
營業時間：星期一至四、日 12:00-00:00 ；
星期五至六、國定假期與假期前夕 12:00-01:00
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