想了很久札幌有甚麼特別的旅遊景點呢？？
嗯~~除了狸小路，二條市場，大通公園，北海道神宮，北海道大學外，
是否還有甚麼值得前去的呢？？
哈哈哈，結果還真的沒想到，也沒找到甚麼特別的；
除了海報上看到的頭大佛，自己還挺喜歡外，
似乎沒有額外的驚喜。
【日本，北海道，札幌市】安藤忠雄的「頭大佛」(頭大仏)在真駒内滝野靈園。(含交通資訊)
不過，有朋友說札幌有很多好吃的東西，
哈哈哈，也許是因為天氣的關係，
這趟旅程從札幌進出，還真的都是去吃東西了；
除了來到北海道一定要吃的湯咖哩外，
【日本，北海道，札幌市】札幌美食湯咖哩Soup Curry & Dining Suage+(スープカリー スアゲプラス) 。(Suage2)
朋友說這兩年札幌流行吃"聖代"，
疑？？！！這不是小時候的難得的美味，
現在又流行回來，復古風嗎？？
不過，札幌流行吃聖代的時間並不是在白天哦！！
而是在"晚上"，甚至是"深夜"，
啊~~~這是甚麼樣的情況呢？？
我知道日本人在晚上會吃晚茶，吃甜點，
但沒想到，現在還流行吃聖代嚕！！
且那隊伍長得會讓人心想，這～~怎麼可能？？？
越晚，隊伍越長哦！！
據說，已成了三次會的最後一站，
第一站是晚餐，第二站是拉麵，第三站是吃聖代，
哈哈哈，用甜點來收胃的概念嗎？？
這樣才能滿足的結束美好的一天嗎？？
原本很疑惑的自己，
抵達札幌的第一天，
晚餐後隨著友人來到了據說是當地很有名的一間店，
佐藤 パフェ 珈琲 酒(佐藤 聖代 咖啡 酒)
這，是咖啡館？是居酒屋？？
嗯～好像都是，不過，最出名的就是"創意聖代"，
據說從2016年開幕之後生意總是這麼好，
啊~~已經超過十點半，
前頭排隊的人，應該有二、三十個人，
那如果要入內吃到傳說中的聖代，
不已經要午夜時分，
甚至更晚了嗎？？
啊~~當地人，真的都能這樣排，好佩服哦！！
本想猶豫是否該加入排隊的行列中，
友人看了一下狀況，覺得還是算了，
所以我們就離開了，
不過，不免激起了自己的好奇，
立即在google map上標註了這裡。
後來，等到自己從東川町回來之後，
離開前一天住在札幌市時，
決定來碰碰運氣，
且因晚餐吃的比較早，
所以抵達位於狸小路1丁目上小巷子的「佐藤 、パフェ、珈琲、酒、」時，
才晚上八點半；
嗯~~~果然，周五的晚上排隊的人少了一些耶！！
哇～難道真的是因為大家都還在一次會或二次會嗎？？
前頭約十來個人在等待入內，
所以我就加入了排隊的行列；
差不多花了半個多小時，
終於踏入了傳說中的美味聖代店。
當隊伍接近店門口時，
店員出來，並拿著菜單給大家，
嗯~~是要讓大家先想想等會要吃甚麼吧？？！！
菜單還真是份外的簡單，
雖然看不懂日文，
但看插畫總還是沒問題的啦
看到有限定的甜點，
心中不免想說，
不然點個限定的，然後在點一個聖代好了；
當隊伍越靠近門口時，
門上頭的完售訊息，
啊~~~害我剛才還上網去查詢，
那究竟是個甚麼樣的甜點，
不過，這樣也伴隨著自己度過了無聊的等待時間。
嗯~~門口上布條的店名還是用電繡的，
哈哈哈，實在是等很無聊，
所以只好隨便看看嚕
終於又往前移動，進入了店內；
啊~~原來店並不大，
且這裡算是現代版的居酒屋，
有上班族在這裡喝酒跟吃東西，
然後最後再點聖代；
難怪，會等這~~~麼久，
本心想，吃聖代應該時間很快，隊伍應該也會移動的很快，
這麼慢的原因，原來有人是來吃東西跟喝酒的，
這樣，難怪無法預期會須要等多久的時間。
嗯~~我想能確定的是，來早一點，人會少一點哦！！
雖然店內聖代的選擇並不多，
不過，看著插畫與說明，就已經讓人難以抉擇了，
要不是時間已不早了，
不然還真想一個人，一口氣吃兩個呀！！
哈哈哈，不過，這創意聖代的價格也不算便宜哦
我點的是塩キャラメルとピスタチオ(鹽味牛奶糖與開心果)，1100円；
嗯~~比一碗拉麵貴，甚至比我在東川町吃到的鰻魚飯還貴氣哦！！
【日本，北海道，旭川市】東川町千元有找的美味鰻魚飯~西乃家。(東川町日文學習生活)
嗯～對於喜愛甜點的我來說，
這聖代值得囉！！
嗯~~因為好吃，有喜歡耶！！
用高腳杯裝著的聖代其實還挺難拍的，
在拍照的同時，也很害怕它融化，
不過，這聖代的味覺遠勝於視覺哦！！
服務人員說先出上頭的冰淇淋，
然後下頭的這很像慕斯的東西要攪拌後使用；
嗯~~希望我沒有聽錯啦
冰淇淋部分，一球是開心果，
嗯~~相當濃郁的奶味，
據說都是用北海道的牛奶所做的，
所以才會這麼的香濃；
入口後，奶香撲鼻，然後在口腔中慢慢融化後，
那開心果的味道才漸漸明顯。
這跟自己熟悉的開心果冰淇淋口味略有些不同，
不過，是好吃的滋味。
另外一球冰淇淋，
讓自己比較驚豔，吃完後，還會想要再來一球，
可惜，這並沒有單點；
這是牛奶糖耶，
冰涼且不甜膩的牛奶糖，讓自己想到自己曾在牧場親手做的牛奶糖，
哇~~這超好吃的，
且加上微量的鹽，微鹹味道跟牛奶糖好搭，
這好好吃呀！！
原來，我太小看它的外表，
嗯～不能以貌取人，我想，也不能以貌取聖代囉！！
不時搭配著焦糖餅乾，
嗯~~這是每位的聖代，
難怪會讓大家願意排隊排這麼久呀！！
剛才店員說的像慕斯的東西是莓果的滋味，
一開始不懂為何要攪拌食用，
我仍是先分開分層吃，
這莓果慕斯，有那麼點酸，
確實跟上頭剛吃的味道有些不同，
且在吃的同時，發現那兩球冰淇淋，還有部分埋在慕斯之下，
嗯~~微甜，微酸，甚至還沾到極微量的鹽，
很不錯的味道，感覺這應該是大人喜愛的聖代，
一種妙不可言的大人味。
就在吃著莓果慕斯時，
還吃到了不同口感的東西，
嗯~~像是果凍耶！！
哈哈哈，終於明白為何店員說要攪拌嚕
確實，攪拌後味蕾上的刺激會更多一些，
嗯~~~終於懂了，為何從2016年開幕至今，生意總是能這麼好了。
這裡的聖代據說都是獨家手作的，
別的聖代我不知道，
但至少我今天所點的塩キャラメルとピスタチオ(鹽味牛奶糖與開心果)聖代
似乎像是老闆精密計算過所做出來的，
他似乎有安排著一層層的驚喜，
想傳遞給吃的人；
嗯~~確實，吃完之後，我並沒有覺得自己的隊伍是白排的，
反倒是一直掙扎，要不要再多點一個聖代呢？？
不過，都已經十點多了，
我想，這樣應該夠了；
如果真的要吃的話，
下回，再來排隊嚕！！
這裡的咖啡杯還挺美的，
且有不少的酒類，
有人點咖啡配聖代，
也有人點酒搭配聖代，
嗯~~原來在札幌聖代的吃法很大人；
木頭設計營造出來日式氛圍的和式座位，
另一邊則是黑色桌面的吧檯座位區，
很不錯的空間氛圍，挺喜歡的。
下次有來札幌的朋友們別錯過了，
當地人也愛排隊吃的聖代~佐藤 パフェ 珈琲 酒(佐藤 聖代 咖啡 酒)
嗯~~離開前看到排隊的人龍越來越長，
札幌的夜也許比自己想像得精采，
可是，也累了，沿著狸小路走回下榻的旅店。
【日本，北海道，札幌市】北海道札幌住宿推薦，地點超好，價格實惠的精巧的旅館GRIDS SAPPORO HOTEL&HOSTEL(位於狸小路上)。
........................................吃喝玩樂，沒有終點
相關資料，有需要的朋友們請自取：
Parfait、Coffee、Sake、Sato
パフェ、珈琲、酒、佐藤(佐藤 聖代 咖啡 酒)
地址：〒060-0062 北海道札幌市中央区南２条西１丁目６−1 第3広和ビル, 1F
電話：+81 11-233-3007(不可預約)
交通：從地下鐵「大通駅」或「豊水すすきの駅」徒歩2分(距離狸小路 305 公尺)
營業時間：周二～週四18:00～24:00（L.O.23:30）、週五18:00～隔日2:00（L.O.隔日1:30）、週六13:00～隔日2:00（L.O.隔日1:30）、週日13:00～24:00（L.O.23:30）
公休日：週一(遇國定假日的話照常營業)、年末年始
★只收現金★
(應該是二店吧？？！我在菜單背面跟官網上都有看到)
パフェ、珈琲、酒、佐々木
地址：札幌市中央区南2条西1丁目8-2 アスカビル B1F
営業時間／18：00〜24：00（※金・土・祝前日は26：00迄） 不定休
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