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2018年5月12日

【台灣,高雄,鼓山區】無須多言,吃就對的美味;地糖仔中式點心專賣店。

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這是一間已經吃了好幾年的美味餐廳~地糖仔中式點心專賣店
嗯~~也是有種一試成主顧的狀況,
可惜離生活領域太遠,
不然應該會常常造訪吧!!

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那天來到地糖仔時,
其實已經吃得很飽了;
啊~~但,這裡的美食,讓人不管多飽,
還是捨不得不吃呀!!

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哈哈哈,這大砂鍋的美食可是要預訂的哦!!
這是每日限量的西施脆米泡飯
還沒搞懂是甚麼的時候,那砂鍋蓋打開的香氣,
就逼人吞口水了~~~

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滾燙的高湯中,
那泡泡滾動的聲響,
在服務人員把脆米到入鍋中後,
更是達到高潮;
一陣沸騰的聲響與香氣直衝視覺與味覺,
啊~~這一定非常好吃!!


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果然,老母雞高湯底與脆米結合後,
口感很不錯,且入口後更讓人驚艷;
讓入門前說著已經太飽了得大家,
不知不覺一碗接一碗,
啊~~~明明已經太飽,
但還是不知不覺得吃了第二碗,
啊~~這好好吃呀!!

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接著是四款蒸籠點心,
有:金箔蝦餃皇,水晶野菇白菜餃,南星河水晶餃,魚子醬帶子餃
啊~每一個都這麼誘人,
讓人瞬間又餓了起來,
哈哈哈,當然要趕緊趁熱吃嚕!!

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那紫藍色的南星河水晶餃用的正是現今大夥很愛的蝶豆花,
嗯~~~這顏色用於食物、飲料都 更添夢幻感,
入口的滋味就更不用說了,
葉師傅的點心,各個精巧美味,
且還充滿了巧思。

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另外西式的魚子醬與東方的點心結合,
這樣組合的魚子醬帶子餃
讓人味蕾一亮,讓海鮮餃的味道更加美妙與豐富。

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金箔蝦餃水晶野菇白菜餃一直都是自己喜愛的點心,
看似簡單,但就是這麼的美味;
那鑲著金箔的蝦餃,帶有那麼點貴氣,
而那水晶野菇白菜餃的晶透模樣,
裡頭藏些甚麼,全都可從外觀瞧得見;
入口後,可真精彩熱鬧呀!!

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香煎臘味蘿蔔糕
哈哈哈,這就不用多說了;
是自己喜愛的港點,
那比例拿捏著恰到好吃,
嗯~~無須多說,吃就對了,
啊~~讓人想再多打包幾份呀!!
上回本想問,不知道有沒有賣一整條的,
都忘了問?下次一定要記得。

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這是一個很有趣的組合,
嗯~~~應該還頗有南洋風的;
其裡頭藏有香蕉、蝦子的現炸雪衣香蕉捲
是中式與南洋結合完美的設計,
也讓人想起了當年不少華人到南洋去做生意的故事。

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這裡也不能算是"港點",
因為葉師傅經歷的關係,
他把過去多年經驗融合後,
創造出屬於自己的"中式點心",
讓人有不少驚喜的融合味蕾體驗。

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小籠湯包當然也是經典的美味,
嗯~~~這也是讓吃飽的我們,
說不吃,還是又吃嚕!!

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另外,還有更厲害的松露小籠湯包
這也是自己吃過後,念念不忘的美味;

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使用義大利進口的松露,
入口後的香氣在口腔中久久不能散去,
讓人不斷回味呀!!

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冰晶魚香蔥汁野菌捲
透明的外皮,讓人可以看穿裏頭的配料,
那顏色就像是派對一般,
讓人感覺,入口有熱鬧與歡樂的感覺,
嗯~~蕈菇香氣很足,吃起來算是挺清爽的。

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這光從視覺上看起來就很引人注目,
朋友戲稱說是"三色蛋升級版",
有那麼點俏皮的模樣,
入口後,可是意外的美味,
記得那鹹蛋提味還真提得不錯;
不過,竟然一點兒都想不起來,這叫甚麼名字了呢??

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天網上湯鍋貼
這是店內招牌,
哇~~瞧這是多麼的美麗,
入口當然也是多麼得讓人喜愛與回味;
嗯~~這也是每次來吃都會點的。

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澎湖絲瓜+北海道鱈場蟹,這句說會根據當季食材而做些調整,
現在剛好有品質不錯的鱈場蟹,所以組合成這樣的點心;
印象中,好像之前是跟瞎子搭配在一起。
哈哈哈,這裡的點心總類不少;
多吃個幾次,就會都吃過了,
不過,還會有一些葉師傅的創意隱藏版菜單,
可能要熟客才知道要問服務人員哦!!


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嗯~這裡的食物幾年前第一次來吃就美味的讓人印象深刻,
後來吃過幾次,每次也都是讓人覺得美味依舊;
現在感覺附近熱鬧許多,
且店內生意也相當不錯;
很開心的品質依舊維持在記憶中的美味,
真棒!!!

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最後的甜點是竹炭流沙包
這超級好吃的呀!!
今天外皮是大理石紋路,
裏頭的金黃流沙依舊,這可是自己超愛的點心,
嗯~~~打包一份回中壢給皮皮吃

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還有這需在現場吃的美味,太極露
嗯~~眼睛先吃第一關,接著換嘴巴吃嚕!!
芝麻糊加杏仁露,
分開單獨吃,是那麼純粹簡單的美味;
吃了幾口後,
再把他們給融合起來,
又成了另一種滋味;
嗯~~~這也是店內招牌,
好好吃呀!!!

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另外這椰汁紫米露也相當不錯吃,
跟同行的朋友要了一、二口,
嗯~~下回除了太極露外,
也會再點這個囉,
這也好吃耶!!

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哈哈哈,真是太有口福的一餐;
明明入內時說一點都不餓,
但竟然把這些食物全都給吃光光,
啊~~誰叫地糖仔太好吃,
讓人克制不了誘惑,
直接把美味全都給入口中,
嗯~~~吃就對的美味點心,
有在附近的朋友們,
可千萬別錯過嚕!!

........................吃喝玩樂,沒有終點


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相關資料,有需要的朋友們請自取:

地糖仔中式點心專賣店
粉絲頁:
地址:804高雄市鼓山區美術南二路132號
電話:07 553 2100
營業時間:11:30–15:00 17:30–21:00

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