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2018年4月10日

【亞洲,泰國,曼谷】石龍軍路(Charoen Krung Road)太多美食吃喝不完,在地美食又一家~灶龍魚丸(Chao Long Noodles / เจ้าหลงลูกชิ้นปลา)。

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整理食物的照片會怕,
怎在短短的時間吃了這麼多東西;
啊~~~絕對是被豬給附身了,無誤!!
其實是自己愛吃,
真的不能住在石龍軍路(Charoen Krung Road)這一帶,
吃吃喝喝,不管是小攤販,小店,還是米其林推介餐廳,
這裡的美味真是太多了...........

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在不小心踢到米其林必比登推薦餐廳(Bib Gourmand)~
王子戲院豬肉粥(Jok Prince/โจ๊กปรินซ์)之前,
其實自己也意外的吃到一間當地名店~
灶龍魚丸(Chao Long Noodles / เจ้าหลงลูกชิ้นปลา)
據說這也是當地人相當喜愛的一間店。

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不知道是否是因為時段的關係,
今天路過時裏頭幾乎沒人,
讓自己在門口猶豫了許久,無法確定是否要進去;
且在馬路的對面還有一間很像的店,
到底哪間會好吃呢??
好難選哦!!那來丟銅板決定吧,
正面就這間,反面就到對面去了;
也許是老天爺知道這裡的馬路口是沒紅綠燈,
對於像自己這樣的觀光客來說,
還真不知道該如何過馬路,
所以就要我吃這間囉!!

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嗯~~~也是回來之後,
才發現,原來又是一間頗獲當地人喜愛與推薦的一間店;
那天一開始看著牆壁上的泰文,
又呆住了,今天還沒有客人可以幫忙;
還好店員立即發現我是聽看不懂泰文的,
所以就拿了中文的菜單

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哈哈哈,有中文的菜單就代表觀光客不少了ˊ哦!!
其實,後來我發現桌上的立牌,原來有一面也是用中文寫著店內推薦的食物,
嗯~~~所以,雖然是在地人的店;
但也因應與日俱增的觀光客,而多了些中、英文菜單嚕

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我點了魚丸+蝦丸的蛋麵,還有一杯洛神花茶
桌上依舊有泰國餐廳跟小吃店都可以看到的調味料,
辣椒醋水,魚露,辣椒,糖...
哈哈哈,這裡就有糖了耶!!

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很快的裝盛滿滿冰塊的洛神花茶上桌,
嗯~~~清涼解暑呀!!
抵達當天覺得天氣很悶熱,
來上一杯冰涼涼的飲料,還真是舒暢呀!!




很快的自己點的魚丸+蝦丸的清湯蛋麵上桌,
來泰國已經吃過無數的米粉湯跟蛋麵,
說真的,每家都有自己的味道,
也都有自己的支持者;
我想,這種熟悉的民間美味,
很難去評斷吃起來差異有多大,
相信還是要自己去吃吃看吧!!

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魚丸依舊是曼谷不少店中與小吃攤般的彈性有嚼勁,
蝦丸,則是自己較少在曼谷吃到過,
所以覺得有先新鮮;
嗯,還行。

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那湯頭部分,這裡算是很清淡,
還真需要眼前的調味料做些加持呀!!
嗯~~~稍微亂加了一下,
感覺上最後吃進肚的較多為調味料的味道,
哈哈哈,
不知道當泰國人,加了滿碗調味料後,
是否能吃得出店家的原味與美味呢??

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麵條不會煮得軟糊
是比較硬些,且有咬勁,
讓自己想起了在澳門吃過的古法製作的六記粥麵手工竹昇麵的口感,
但調味方式可是大大不同;
確實在石龍軍路(Charoen Krung Road)這一帶有不少廣式口味的店,
相信這與那段自己不清楚的歷史有關,
在曼谷其實有不少的華人區域,
雖然販售著與香港、澳門相似的食物,
但來到泰國之後,調味也就大不同。



今日的灶龍魚丸(Chao Long Noodles / เจ้าหลงลูกชิ้นปลา)的魚丸+蝦丸的蛋麵
說不上特別好吃,也說不上難吃;
總覺得相較曾吃過的米粉湯來說,
這裡的湯頭似乎較為平淡
雖然不知道為什麼仍有許多人推薦,
但這一帶好吃好喝的還真是太多,
如果,想留點肚子都裝一些美味的話,
建議這間可以留在備案中哦!!

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哈哈哈,後來我又去吃了另一間老店,
害我完全吃不下據說好好吃的巷弄豬腳飯,
本想說,在這住兩天三夜,
應該還會有機會再吃到,
但沒想到,就這樣錯過了,
嗯~~~只能留到下回再吃囉!!

...........................................................吃喝玩樂,沒有終點



相關資料,有需要的朋友們請自取:

灶龍魚丸(Chao Long Noodles / เจ้าหลงลูกชิ้นปลา)
地址: 1456 Charoen Krung 44 Alley, Bang Rak, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500泰國
電話:+66 2 630 6060

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