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2018年3月4日

【日本,北海道】知床半島斜里町美食:不捕撈海膽時,就玩音樂的美味咖啡館~ GVOcafé。

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我們到附近的小咖啡館午餐
哇!!這間名為GVO的咖啡館聽說是當地的名店,
老闆挺厲害,
有多種身分,是漁夫,是廚師,也是一位吉他手;
哇~~好妙呀!!!
老闆的主業是是位漁夫(捕撈海膽),
據說這間店是因為客人要求,才開立的;

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在每年4~10月海膽盛產的季節
他就去捕撈海膽,
那時只有周末才會開店,
且在晚上他會與樂團成員們一起在店內玩音樂,
所以不定期在店內會有live樂團的演出

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哇~~~感覺真是厲害呀!!
一入店後,立即會被窗外的美景給吸引,
仔細瞧了一下,室內空間並不大,
但從陳設上可以清楚的感受到老闆的喜愛。

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有音樂,有吉他,有機車模型,
還有一些挺復古的效果器;
嗯~~~是個愛音樂的漁夫,
有點有趣的組合,
不過,感覺還挺會過生活的耶!!

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GVOcafé的料理海膽為主;
嗯~~~該怎麼說,因為老闆自己捕撈的緣故,
因此這裡的海膽可是CP值超高的吧!!
如果,是海膽盛產的季節,
這裡的新鮮海膽蓋飯聽說可是鮮美無比呀!!

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我們造訪的是二月份,非海膽季節
但店內仍提供由冷凍海膽來製作的美味料理,
嗯~~跟我們原本認知海膽只能新鮮吃的方式不同,

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這裡可以提供西式與日式的做法
能將海膽做成義大利麵的醬汁
做出日式與西式混搭風的美食,
哇!!這感覺很不錯耶!!
嗯~~聽吃的朋友們說,也相當美味呦

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可惜,雲不愛海膽;
所以對於海膽的辨賞力是較弱的,
看到能把海膽與義大利麵結合,
覺得挺新鮮的;

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後來又看到海膽與咖哩的結合,
哇~~~這也是挺妙的耶!!

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另外還有這據說是最受歡迎的料理,
感覺有點像是海膽燴飯的樣子,
以勾芡方式來處理海膽,
然後滿滿的淋在米飯上,
感覺很下飯耶!!

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另外,還配上炸魚排,
嗯~~~覺得是個滿滿海滋味的組合,
光看就覺得很美味了

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因為產季限制的關係,
在非產季時,會吃到海膽以醃製方式處理,
嗯~~瞧那一坨放在白米上,
感覺,應該也是相當下飯吧!!

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啊~~~這些海膽的料理,
我都沒吃,
只有相機吃,似乎有點可惜了.....
嗯~~~不過,沒辦法,自己不喜歡海膽的味道啦!!

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如果有跟雲一樣的朋友們,
這裡也提供了雞排,
嗯~~沒想到,這竟然是最後上桌的;
且很妙的是,上桌後,同行的朋友們似乎早已缺了拍照的興致,
早都已被海膽給吸引走了,
哈哈哈,
說真的,這烤雞排也好吃耶!!

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融化的起士蓋在帶皮的雞胸肉,
味道與口感也都挺不錯,
且份量也不小,
嗯~~不錯吃;

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我想,來這裡沒點海膽的人,
應該是少之又少吧;
所以出餐時間需要更久些吧

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看著外頭的海岸方風光,
挺美的;
感覺似乎可以從這裡就開始踏上流冰,
我想,對當地人來說,
似乎早已沒像我們這些觀光客一樣,
眼神直視著外頭發呆,
嗯~~~我們覺得超神奇的流冰,
對他們來說只是生活日常吧??!!

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就這樣,邊吃著午餐,邊喝著咖啡,
邊看著外頭的鄂霍次克海岸風光,
度過了舒服的午餐時光,
這空間的氛圍挺不錯的哦!!

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店內老闆收藏的吉他效果器
好熟悉的感覺;
還真的很希望能有機會在店裏頭看到他與團員的演出,
嗯~~可遇不可求;
我心想,不知道演出的時候,
是否會把附近的年輕人全都給吸引來了呢??

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嗯~~這附近感覺是很原始的小漁村,
有建設,但卻又不那麼商業化,
多了幾分生活的感覺,
讓人覺得挺舒服,挺懷念的;
吃飽喝足,我們準備往下一站前進,
下回有到附近參加知床斜里流冰漫步的朋友們,
別錯過這樣一間有著美味海膽的咖啡館GVOcafé

如果想參加當地的流冰旅程,可以參考KKDAY當地1~4日不等的旅程

......................................吃喝玩樂,沒有終點

Klook.com

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相關資料,有需要的朋友們請自取:

GVOcafé
網站:http://www.infosnow.ne.jp/~bm/gvo
地址:北海道斜里町ウトロ西91-5
電話:0152-24- 3040
營業時間:約為9~3月,11:00~14:30、18:00~23:00
店休日:星期三定休或每月第二個星期四。

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