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2017年12月22日

【亞洲,泰國】曼谷好吃的法式甜點店Paris Mikki。 (ASOK下午茶,甜點蛋糕)

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這家店Paris Mikki在自己的google Map上標示很久了,
嗯~~終於在離開前吃到了,開心耶!!
不過,後來在今年四月份時已經在OPEN HOUSE有開分店囉!!
這是之前一直要介紹給大家,
但擺了有點久的店,
嗯~~~論環境,會建議大家去OPEN HOUSE
又大又舒服呦

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今年進曼谷時,住在ASOK站的Arte Hotel之後,
就挺喜歡這一區,吃喝買東西方便,
所以就在這裡又住了兩回,
每天出門時,總想說這間甜點店就在旅館與BTS必經路上,
想說應該不用特別排時間,很容易吃到的吧!!

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但就是因為這樣,
所以竟然住在附近,但都沒吃到呀!!!
嗯~~~我只能跟自己說,當時緣分還未到呀!!
這間小小的店,經過時總是有不少人,
大約八桌左右,裏頭販售的是法式甜點,
據說是泰國的糕點師傅所開的,
(一開始我還以為是法國人耶!!)


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她的甜點很法式,
但卻又帶著濃濃的泰式風情,
也許,在巴黎吃到好吃的法式甜點並不難,
在許多地方吃到法式甜點也不難,
但要像這裡可以如此完美融入當地風味與食材的法式甜點,
我想,應該是不能錯過這裡。

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據說Paris Mikki是在2014年12月開幕的,
巷弄間的甜點店,感覺並沒有特別顯眼,
如果是開車的話,應該還挺容易錯過的吧!!
白色的裝潢與藍色的棚子、椅子,
裏頭放滿了銀框照片,
帶有淡淡的歐式風情;

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這裡是由泰國糕點師Carol Boosaba開設的,
聽說她曾在巴黎知名的甜點店Laduree、Angelina工作過9年
嗯~~難怪,有些熟悉的手法運用在她的甜點中。
櫃子裏頭的甜點每一個都好誘人哦!!
啊~~怎麼辦呢??
在甜點面前,發生了選擇困難的問題,
啊~~~真想每樣都吃吃看,
但好像沒辦法哦!!
最棒的方式,應該是要利用住在這裡的時間,
每天來吃一、二個,
不用一週的時間,就能全都嚐過嚕;
啊~~但每天也是會有些不同的啦!!

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看到售完的字樣,就是會讓人好奇,
究竟是甚麼那麼好吃呢???
工作人員,也看得出在櫃台前的自己的選擇困難,
因此詢問是否要介紹呢??
嗯~~這裡的人員,英文是好的,反倒是自己可能英文比較差

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嗯!!!!在聽過簡單介紹後,
點了二個蛋糕,
後來才又去家點了一個,
嘿嘿嘿,如果可以,都還想再多加幾個,
甚至外帶,不過,突然想起某趟維也納的旅行,
同行的朋友曾說過,外帶甜點是有點污辱與不尊重.....
哈哈哈,有點嚴肅了,
不過,他說得也沒錯;


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為了表示對甜點的尊重,
從那次之後,我都是在店內吃甜點,
這樣才能吃到甜點師傅的心意,
不然,透過外帶,若有個閃失,除了外型全毀外,
甚至溫度不同,口感也就不同了。


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當季的新鮮無花果的甜點,
加上底下酥硬的派皮,
很清爽的新鮮滋味,
加上甜的巧克力慕斯(有比較淡一些)
有著那麼一點日式風情,
似乎以法式甜點來說,
也沒有那.....麼的甜膩,
嗯~~~喜歡

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另一個,據說是人氣商品;
椰子草莓蛋糕,
哈哈哈,這有點奇妙耶!!
我想,應該要在泰國才能吃到吧!!
把這兩種,一個需要高溫,一個需要低溫的水果給結合的作法,
挺有趣的耶!!

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嗯~~~~椰子纖維與草莓果粒入口的感覺,
其實有點奇妙,再加上鬆軟的海綿蛋糕,
嗯~~~不會太甜,
比較甜的應該是底下那塊像是餅乾的那一塊,

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嗯~~~法式甜點,就是這樣,吃得到多種層次與滋味,
而那入口之後,一個接著一個的味蕾刺激,
是否能讓人喜歡,
這就是甜點師傅與客人是否映心,
嗯~~跟廚師一樣,
入口的東西,正是她們想傳遞的意涵

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嗯~~~這個千層派,據說是店內的明星商品,
哈哈哈,之前在OPEN HOUSE時本想再次回味的,
只不過才轉了一圈回來,
這個立刻就賣完了,
啊~~~也沒看到有多少客人,
怎會突然間就賣完了啦!!

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Paris Mikki的千層派應該是甜的,
裏頭不知道加了些甚麼,
總覺得那奶油與外頭吃到的不太一樣,
派皮,酥脆好吃,啊~~~這個有喜歡耶!!
不過,這個超人氣,開店後很快就賣掉了

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這裡據說牛角麵包也是超美味的,
當天並沒有看到,
嗯~~~~下次會再去補吃的囉!!
嗯~~~我們今天吃了多少錢呢??
嗯~~~還好吧;沒有外含的稅金與服務費耶!!!

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吃甜點,本該配茶;
但有時候,我喜歡只喝白開水,
嗯~~這樣可以讓舌頭更簡單的紙吃到甜點的滋味,
整體來說,這是一間自己喜歡的法式甜點店,
來這裡不光只是為了法式甜點,
而是那種專屬泰國的法式滋味
下次來到曼谷的朋友們,可別錯過嚕!!!

.....................................吃喝玩樂,沒有終點

Klook.com DSC04546

相關資料,有需要的朋友們請自取:

地址:27 Soi Sukhumvit 19, Khwaeng Khlong Toei Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110, Thailand
電話:+66 88 870 0020
營業時間:10:00~21:00

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