終於吃到傳說中青森經典口味的拉麵囉！！
哇～~原來，原來就是這個滋味呀！！
味增咖哩牛奶拉麵，一個無法想像的味道，
味增+咖哩+牛奶，感覺好妙哦！！！
【日本，東北，青森縣，陸奧市 】「食彩陸奧」日本北東北的究極料理特選餐廳(二)；滿滿大平台的帆立貝，讓人吃得好滿足，French&Italian agréable。
去年在青森的「食彩陸奧」精選餐廳French&Italian agréable中，
山本征治主廚所客製的帆立貝火鍋中，
最推薦的沾料就是咖哩+奶油，
那佐料與帆立貝結合的如此巧妙，
讓這種無法想像的味道，透過味蕾留在記憶深處.....
後來聽朋友說那是青森的經典拉麵口味，味噌カレー牛乳ラーメン
遺憾的是未能吃到拉麵，
但自己卻買了泡麵回家，
嗯~~~果然，不是那麼的美妙啦！！
這次來到青森，終於有機會吃到當地經典的口味，味增咖哩牛奶拉麵，
且運氣很好的是還特別到了創始的第一位弟子所開的店，
真的，就是那種看似衝突，
但卻有結合的如此的剛剛好，
1968年，已故的札幌人佐藤清先生在青森市中心的電影院，
開了一家「味之札幌」拉麵店的分店；
而青森的味噌咖哩牛奶拉麵(味噌カレー牛乳ラーメン)就發祥於此。
當年來這裡的學生們，流行將蛋黃醬、蕃茄醬、可樂等胡亂加到拉麵裏，
後來還把店內原本分別有的三種拉麵，味噌、咖哩和牛奶味拉麵三種混吃後，
因意外的好吃，所以成了熟客們之間的"隱藏版菜單"，
是在二、三年後，味噌咖哩牛奶拉麵(味噌カレー牛乳ラーメン)
才在1975年左右成了正式菜單上的口味。
很妙的開始吧！！
目前在青森有五間店，味の札幌大西是創始者的第一弟子所繼承，
被稱為元祖的店，另外還有一間名為札幌館的店是當初的合夥人小田島敏也先生所開，
味の札幌浅利則是二號弟子浅利先生的店，另外兩間也都是直傳弟子開的，
據當地朋友說口味略有不同，但也都很好吃。
近年來在日本的B級美食的活動中已讓許多日本人知道，
甚至在青森旅行時，也常可以看到這樣口味的泡麵與生麵，
來到青森時，豈能不試試看呢？？
嗯～~~很特別，也很好吃，
不過絕對要趁熱吃哦！！
不知道是否因為原始的客層是學生們，
所以要讓大家吃得飽，飽，飽，
這拉麵也太大一碗了吧！！
是其他拉麵的快兩倍大，
天呀！！我心想，這真的吃得完嗎？？
我沒有要參加大胃王比賽耶！！
濃郁的香味從麵離開了櫃檯往我們位置上前進時就聞到了，
這真的好香哦！！
眼前的牛奶味增搭上上頭有一塊奶油，
哇！！又香，又肥，有點罪惡耶！！！
還有那份量不少的豆芽菜跟筍乾與海菜，
感覺上是一碗美味，但吃了之後頗有罪惡感的拉麵，
不過，這在冬季的東北，應該會很棒，吃完就不冷了吧！！
這裡的麵條是自己所喜歡的，
Q彈有嚼勁，甚至對台灣朋友們來說可能還會覺得有點硬，
不過，這正是自己所喜歡的麵種與熟度；
喝一口湯，沒有加上奶油的湯頭就已經十份濃厚，
味增、咖哩，兩種都是濃郁有個性的食材，
在高湯中融合後，口味算是挺重的，
但好喝耶！！！
把奶油，這種西洋食材融日日本拉麵湯頭中，
既然意外的搭配，
這也太厲害了吧！！
拉麵中的肉片，在這碗麵中顯得略為清淡，
部位也是瘦肉，
也許這樣的搭配剛剛好吧！！
一口麵，一口湯，
其中夾著豆芽菜、筍乾與海菜，
這樣的味道並不如視覺上的油膩，
反倒是為這些清淡的味道又增添了另一種味覺刺激，
好吃，真的是意外的好吃；
難怪可以受到青森人的喜愛呀！！
帶我們來的新朋友，
瞧他吃起麵滿足的笑容，
就知道這是當地人的驕傲，
喜歡，也想熱情的推廣給大家；
也不時問著我們，吃得還習慣嗎？？
好吃嗎？？
嗯～~這很青森在地的口味，當地限定的口味，
味增咖哩牛奶拉麵(味噌カレー牛乳ラーメン)
有來青森的朋友們，千萬別錯過嚕！！
嗯～~跟拉麵與生麵的味道不同，
也許還是要到當地吃上一碗，
才能真正感受那美妙的滋味，
與魔力，了解是如何擄獲當地人的味蕾，
也才能知道，為何當地人會如此愛戴這個口味，
很棒的青森B級美食，推薦給大家哦！！
.............................................吃喝玩樂，沒有終點
相關資料，有需要的朋友們，請自取：
味の札幌大西
地址：青森県青森市古川1丁目15-6 古川パークビル
電話：+81 17-723-1036
營業時間：11:00~21:00
網路預約：https://www.hotpepper.jp/strJ000268952/yoyaku/?vos=othpporgzzzzx00000001
不知道是否因為原始的客層是學生們，
所以要讓大家吃得飽，飽，飽，
這拉麵也太大一碗了吧！！
是其他拉麵的快兩倍大，
天呀！！我心想，這真的吃得完嗎？？
我沒有要參加大胃王比賽耶！！
濃郁的香味從麵離開了櫃檯往我們位置上前進時就聞到了，
這真的好香哦！！
眼前的牛奶味增搭上上頭有一塊奶油，
哇！！又香，又肥，有點罪惡耶！！！
還有那份量不少的豆芽菜跟筍乾與海菜，
感覺上是一碗美味，但吃了之後頗有罪惡感的拉麵，
不過，這在冬季的東北，應該會很棒，吃完就不冷了吧！！
這裡的麵條是自己所喜歡的，
Q彈有嚼勁，甚至對台灣朋友們來說可能還會覺得有點硬，
不過，這正是自己所喜歡的麵種與熟度；
喝一口湯，沒有加上奶油的湯頭就已經十份濃厚，
味增、咖哩，兩種都是濃郁有個性的食材，
在高湯中融合後，口味算是挺重的，
但好喝耶！！！
把奶油，這種西洋食材融日日本拉麵湯頭中，
既然意外的搭配，
這也太厲害了吧！！
拉麵中的肉片，在這碗麵中顯得略為清淡，
部位也是瘦肉，
也許這樣的搭配剛剛好吧！！
一口麵，一口湯，
其中夾著豆芽菜、筍乾與海菜，
這樣的味道並不如視覺上的油膩，
反倒是為這些清淡的味道又增添了另一種味覺刺激，
好吃，真的是意外的好吃；
難怪可以受到青森人的喜愛呀！！
帶我們來的新朋友，
瞧他吃起麵滿足的笑容，
就知道這是當地人的驕傲，
喜歡，也想熱情的推廣給大家；
也不時問著我們，吃得還習慣嗎？？
好吃嗎？？
嗯～~這很青森在地的口味，當地限定的口味，
味增咖哩牛奶拉麵(味噌カレー牛乳ラーメン)
有來青森的朋友們，千萬別錯過嚕！！
嗯～~跟拉麵與生麵的味道不同，
也許還是要到當地吃上一碗，
才能真正感受那美妙的滋味，
與魔力，了解是如何擄獲當地人的味蕾，
也才能知道，為何當地人會如此愛戴這個口味，
很棒的青森B級美食，推薦給大家哦！！
.............................................吃喝玩樂，沒有終點
相關資料，有需要的朋友們，請自取：
味の札幌大西
地址：青森県青森市古川1丁目15-6 古川パークビル
電話：+81 17-723-1036
營業時間：11:00~21:00
網路預約：https://www.hotpepper.jp/strJ000268952/yoyaku/?vos=othpporgzzzzx00000001
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