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2017年3月21日

【泰國,曼谷美食】曼谷經濟美食,在地人推薦的泰北菜 Baan Somtum,美味到讓人都來不及拍照。

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泰國是美食的天堂,近年來泰式食物更是受到不少歐美人士的喜愛;
當在各地旅行時,有人問我來自哪裡?
我回答:taiwan,有時還會被對方誤會成"泰國",
接著就滔滔不絕得說著泰國食物有多棒,多好吃......
哈哈哈,這樣的誤會開場白,總是會發生好幾回,
而自己也總是在對方說完之後,才會說自己來自台灣,而不是泰國;
介紹了台灣的位置,也歡迎對方有機會來台灣玩,我們的小吃也是很棒的.....
確實近年來不論世界或是台灣都有不少人喜愛泰國菜,
但在台灣很特別的是有不少食物被調整成台式口味的泰國菜,
因地制宜,配合當地人的口味,因此沒有對與錯,
只有對不對味,與習慣!!!

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曾經自己也喜歡充滿台式口味的泰國菜,
但在旅途中,自己已逐漸喜愛的是道地口味的泰國菜,
在一次次走訪泰國後,也才知道,泰國比自己想像得還要大,
且每個地方的口味,略有不同;
似乎與台灣各地一樣,因為當地的背景,因此也讓食物味道有著差異;
卻有著屬於自己當地特色。

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來到曼谷,就跟台北市一樣;
各國的美味,在這裡全都可以找得到,
想吃異國料理,或是各地的泰國菜風味,
應有盡有,不怕你吃,只怕你吃不了;哈哈哈。
這也是每次到泰國旅行,總是不知覺多吃了許多食物,
雖然體重增加,但心裡頭卻是被美食給填滿的富足,開心呀!!!!

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這間店「Baan Somtum」從以前還沒有甚麼台灣朋友知道,
記得當初店裏頭生意很好,
但卻都是說著泰文;
哈哈哈,因為這裡可是當地人推薦的"泰北菜";
近年來,被不少台灣朋友們發現,還特別推薦"涼拌木瓜絲";

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印象中曾經這裡點菜沒有照片,只有看不懂得泰文與英文,
(後來看到網路上有圖片可以點菜,
也可能是因為自己跟著前好朋友的當友人點來菜,
所以不記得有看到照片的菜單)
雖然看不懂文字,但入店看到了開放廚房,
我想所有的人都應該會點"涼拌木瓜絲 Som Tum"囉!!

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那晚謝謝當地友人的帶領,
讓我們吃到道地美味的泰北菜;
原本是在做完SPA之後,接著來吃飯,
身上只有隨身機,隨手拍拍,今日照片看起來不可口,
但食物確實美味十足呀!!!

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開放式廚房,讓人感受到餐廳的活力與美味;
空氣中瀰漫著熟悉的泰式香料味,
還有那工作人員正在搗著木瓜絲聲音,
點餐前,這些嗅覺與聽覺,就已經相當誘人了!!

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哇~~~點點點,想吃;
再搭配上糯米飯(Stick Rice)配木瓜絲,
這就是簡單又道地的泰國味道。

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來到泰國,"炸雞"也絕對是不容錯過的在地美食,
這樣簡單的食物,從路邊攤、餐廳到飯店,
每家吃起來都不同,有其特色;

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這裡的炸雞美味得讓人難忘,
外皮酥脆不油膩,咬開後還有雞汁,好好吃哦!!!


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這烤豬頸肉(BBQ Pork Neck),看起來簡單,卻也意外的好吃;
哈哈哈,上桌前就聞到好香的味道,
感覺上小小盤不夠大家吃呀!!
哈哈哈,今日因為幾乎每道菜都太對味,
所以大夥根本都沒心拍照,吃比較重要啦!!!

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這是道地的泰北料理,
口味很特別,喜愛也是很絕對,
不過,有機會應該還是要吃吃看哦!!
就像榴槤、納豆與臭豆腐一樣,
喜歡的,會說是人間美味,
而無法接受的,可是連一口都吃不進去,
哈哈哈!!價格便宜,大夥可以試試看哦!!!

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泰國的烤魚也是必吃的當地美味,
每次都會想問店家炸得是甚麼魚,
但總是忘記問,哈哈哈。
今天據說我們是Pla Chom Phao(蛇頭魚),是淡水鯰魚的一種;

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炸魚也是每家功夫不同,再配合店家特調的醬汁,
哈哈哈,那可真是一種驚喜;
有些店家的魚,會吃到土味,
今天這條沒有耶!!
且酥炸得恰到好處,好吃;
哈哈哈,也是在上桌時的香氣,就已經誘人吞口水囉!!

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當然也能吃到泰國熟悉的打拋豬,魚餅,泰式酸辣湯.....等;
自己對於泰國的魚餅有無限的喜愛,

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哈哈哈,也是從路邊攤、餐廳到飯店,
每家的口味不同,但自己大多很喜歡,
且這也是在台灣較不容易吃到的泰國食物,
嘿嘿嘿,每來必吃哦!!!

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這生蝦,也是一道對味的美食,
一般來說生食自己只敢在餐廳或飯店吃,
還是會怕自己腸胃承受不住,
這絕對是自己在台灣接觸泰國菜的前幾種吃過的美味,
曾經在台灣泰國菜算是高檔菜,
二十年前,宴請客戶時,曾上過這道菜,
以前自己用眼睛看時,不太能接受,
但入口之後,那薄荷葉與檸檬酸到腦門的滋味,
有點像是芥末與生魚片的第一印象,
從此,就讓自己記住了;
也不是所有的餐廳都有賣,
要蝦子夠新鮮吧!!!

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還有這有點奇妙的炒米線,
以往都習慣吃炒河粉,
今日朋友推薦的是這個;
上頭看起來好像肉浦,好有熟悉感哦!!
但搭配泰式的調味,奇妙,有好吃哦!!!



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對了,還要搭配炸豬皮,
炸豬皮,也是來到泰國後意外發現的美味,
搭配米粉湯,也是絕配哦!!
點了有點台味食材的湯,
哈哈哈,這台+泰的結合,還不錯

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最後則是用泰式甜點來收胃嚕!!
哈哈哈,每樣都點,大家分著吃;
想吃到哪種最好吃嗎??

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其實都很好吃啦!!
這很妙,是泰式仙草,
口感跟我們熟悉的略有些不同;
這裡很適合找幾位朋友一起來吃,
有點像是在台灣吃合菜的概念,
這樣可以吃到很多不同美食;

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這裡很棒,讓人想起台灣的熱炒99,
價格45泰銖到百元上下,
經濟實惠,且還能吃到道地滋味;
加上這裡的環境很不錯,
讓人可以安心吃路邊的美食,
若腸胃比較不好的朋友,
又想吃道地的泰國美味,
可以花少錢,試試看哦!!!

.............................................吃喝玩樂,沒有終點

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Baan Somtum
地址:9/1 Soi Sa Wiang, Sathorn, Bangkok
電話:(02) 6 303 486 

如何前往:BTS Surasak站 1號出口步行約6~8分鐘
 營業時間:11:00~22:00 

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