布達佩斯(Budapest)其實是分成，布達與佩斯；
古老的區塊在布達，熱鬧的區塊在佩斯，
至於該住哪邊好，各有各的擁護者。
不管住哪裡，相信漁人堡（Halászbástya）
是來到布達佩斯的朋友們絕對不會錯過的地方，
夏日跟冬季的這裡差別還挺大的，
但遊客人數總是不少；
夏季造訪時，有些廊道成了半露天的咖啡座，
還有人在此音樂演出或繪畫....等
從這裡俯瞰位於佩斯的國會大廈與河岸風光，真是美麗呀！！
旁邊的馬提亞斯教堂(Matthias Church)也絕對是來到這裡所不容錯過的；
但今日自己的主要目的地其實是傳說中當地的百年甜點店，
Ruszwurm Cukrászda。
夏天來時，客人挺多的；
冬季來時，略為冷清，但倒也能與店員們聊上幾句，
也許是旁邊的觀光景點名氣太大，
因此造訪幾回，都沒遇到跟我們說著同樣語言的觀光客，
這倒是讓自己訝異不已！！
1872年就開始營業的甜點老舖，
開創與見證了布達佩斯近兩百年的糕點文化，
雖然創辦人Ferenc Schwabl在開業三年就去逝了，
還好糕點老舖並沒有因為他的辭世而消失；
取他遺孀的Lénárt Richter接管了該店，
且從那時起就保留下原始的設計，
店內有不少歲月痕跡的紀念品。
店內櫻桃木打造的櫃子如此富有歷史，
且有些櫃子裏頭還擺放了不少店內歷史的文物；
最經典的蛋糕櫃也是富含古味的木櫃子，
加上服務人員傳統的服裝，
讓店內維持著百年來的波希米亞風情。
店員們似乎挺害羞，去的時候，還會遇到她們很巧妙的避開鏡頭；
這回的店員看起來似乎較為大方，
雲就開口問了一下，也請求她讓自己拍照；
這樣的畫面，有電影中復古的味道，
也正是布達佩斯百年老甜點店Ruszwurm Cukrászda給人特有的氛圍。
不大的店面，重新粉刷過的牆壁，
但那深色木櫃子的歷史感，
新舊交融得一點都不違和；
夏日午後人潮總是多了些，
因此沒位置的人們，
或是熟客似乎有不少選擇以外帶的方式來享用店內的糕點。
也許是受了朋友話語的影響，
他說糕點就該在店裏頭享用，
不該帶走，途中會毀壞它，甚至連風味都給破壞了，
因此在店內享用才是對甜點的尊重。
哈哈哈，從這樣的觀念植腦海中後，
以後甜點都在店內享用，即使要拍隊或是擁擠都認了，
這也是對甜點與師父的一種鼓勵與尊重吧！！
這裡的糕點種類據說有五十多種，
每天會有所不同；最快的方式就是入內點完飲料後，
直接到蛋糕櫃前眼睛看，直接選；
然後店員就會送到位置上囉！！
其中著名的有Ruszwurm Krémes(魯茲維姆奶油蛋糕)、Tiroli Rétes(提洛烤餅)、
Dobos Torta(巧克力的海綿千層糕)、Eszterházi Torta(核桃蛋糕)....等；
自己只是個貪吃的客人，並沒有特別想說要來吃哪一種，
倒是在櫃中有看到牌子寫著那些蛋糕是有得獎的；
哈哈哈，得不得獎不重要，
自己吃起來好吃比較重要嚕！！
那日在店內食用，有拍照的時候，
記得當天氣溫高約40度，
我想自己應該是被熱壞了，
點了櫃中非經典；
但看起來較為清爽的蛋糕。
檸檬起士蛋糕，還有核桃咖啡味道的慕斯蛋糕；
這樣稍稍能消暑，
應該是也喝不太下熱的飲料；
點了單純的氣泡水，
就好好品嚐這蛋糕的味道。
之前就聽朋友說，不愛甜點與不吃奶味的她，
在布達佩斯竟意外地覺得當地甜點好吃，
問她那家好吃，她說都好吃；
這裡的甜點，也許賣像一般般，
但入口時，意外的多種層次滋味，
很不簡單的味道，但卻是如此樸實的外表與價格，
也許這正是匈牙利甜點誘人的地方，
就這樣開了兩百多年，
真有她自己的一套。
老店還是不敵氣候與時代的改變，
不知從何時起在店門前擺起了冰淇淋櫃，
多種口味的冰淇淋，倒是吸引了不少路過的客人，
瞧人手一支冰淇淋，就知道夏天甚麼才是最受歡迎的囉！！
下回朋友們到漁人堡（Halászbástya）與馬提亞斯教堂(Matthias Church)時，
可別錯過了這間布達佩斯百年老甜點店Ruszwurm Cukrászda，
來感受一下古老布達的歷史記憶與人文氣息。
古老的區塊在布達，熱鬧的區塊在佩斯，
至於該住哪邊好，各有各的擁護者。
不管住哪裡，相信漁人堡（Halászbástya）
是來到布達佩斯的朋友們絕對不會錯過的地方，
夏日跟冬季的這裡差別還挺大的，
但遊客人數總是不少；
夏季造訪時，有些廊道成了半露天的咖啡座，
還有人在此音樂演出或繪畫....等
從這裡俯瞰位於佩斯的國會大廈與河岸風光，真是美麗呀！！
旁邊的馬提亞斯教堂(Matthias Church)也絕對是來到這裡所不容錯過的；
但今日自己的主要目的地其實是傳說中當地的百年甜點店，
Ruszwurm Cukrászda。
夏天來時，客人挺多的；
冬季來時，略為冷清，但倒也能與店員們聊上幾句，
也許是旁邊的觀光景點名氣太大，
因此造訪幾回，都沒遇到跟我們說著同樣語言的觀光客，
這倒是讓自己訝異不已！！
1872年就開始營業的甜點老舖，
開創與見證了布達佩斯近兩百年的糕點文化，
雖然創辦人Ferenc Schwabl在開業三年就去逝了，
還好糕點老舖並沒有因為他的辭世而消失；
取他遺孀的Lénárt Richter接管了該店，
且從那時起就保留下原始的設計，
店內有不少歲月痕跡的紀念品。
店內櫻桃木打造的櫃子如此富有歷史，
且有些櫃子裏頭還擺放了不少店內歷史的文物；
最經典的蛋糕櫃也是富含古味的木櫃子，
加上服務人員傳統的服裝，
讓店內維持著百年來的波希米亞風情。
店員們似乎挺害羞，去的時候，還會遇到她們很巧妙的避開鏡頭；
這回的店員看起來似乎較為大方，
雲就開口問了一下，也請求她讓自己拍照；
這樣的畫面，有電影中復古的味道，
也正是布達佩斯百年老甜點店Ruszwurm Cukrászda給人特有的氛圍。
不大的店面，重新粉刷過的牆壁，
但那深色木櫃子的歷史感，
新舊交融得一點都不違和；
夏日午後人潮總是多了些，
因此沒位置的人們，
或是熟客似乎有不少選擇以外帶的方式來享用店內的糕點。
也許是受了朋友話語的影響，
他說糕點就該在店裏頭享用，
不該帶走，途中會毀壞它，甚至連風味都給破壞了，
因此在店內享用才是對甜點的尊重。
哈哈哈，從這樣的觀念植腦海中後，
以後甜點都在店內享用，即使要拍隊或是擁擠都認了，
這也是對甜點與師父的一種鼓勵與尊重吧！！
這裡的糕點種類據說有五十多種，
每天會有所不同；最快的方式就是入內點完飲料後，
直接到蛋糕櫃前眼睛看，直接選；
然後店員就會送到位置上囉！！
其中著名的有Ruszwurm Krémes(魯茲維姆奶油蛋糕)、Tiroli Rétes(提洛烤餅)、
Dobos Torta(巧克力的海綿千層糕)、Eszterházi Torta(核桃蛋糕)....等；
自己只是個貪吃的客人，並沒有特別想說要來吃哪一種，
倒是在櫃中有看到牌子寫著那些蛋糕是有得獎的；
哈哈哈，得不得獎不重要，
自己吃起來好吃比較重要嚕！！
那日在店內食用，有拍照的時候，
記得當天氣溫高約40度，
我想自己應該是被熱壞了，
點了櫃中非經典；
但看起來較為清爽的蛋糕。
檸檬起士蛋糕，還有核桃咖啡味道的慕斯蛋糕；
這樣稍稍能消暑，
應該是也喝不太下熱的飲料；
點了單純的氣泡水，
就好好品嚐這蛋糕的味道。
之前就聽朋友說，不愛甜點與不吃奶味的她，
在布達佩斯竟意外地覺得當地甜點好吃，
問她那家好吃，她說都好吃；
這裡的甜點，也許賣像一般般，
但入口時，意外的多種層次滋味，
很不簡單的味道，但卻是如此樸實的外表與價格，
也許這正是匈牙利甜點誘人的地方，
就這樣開了兩百多年，
真有她自己的一套。
老店還是不敵氣候與時代的改變，
不知從何時起在店門前擺起了冰淇淋櫃，
多種口味的冰淇淋，倒是吸引了不少路過的客人，
瞧人手一支冰淇淋，就知道夏天甚麼才是最受歡迎的囉！！
下回朋友們到漁人堡（Halászbástya）與馬提亞斯教堂(Matthias Church)時，
可別錯過了這間布達佩斯百年老甜點店Ruszwurm Cukrászda，
來感受一下古老布達的歷史記憶與人文氣息。
..............................................................吃喝玩樂，沒有終點
相關資料，如有需要的朋友們，請自取哦！！
Ruszwurm Cukrászda
地址：Budapest, Szentháromság u. 7, 1014 匈牙利
電話：+36 1 375 5284
營業時間：10:00~19:00
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