我想自己一定有一輩子是布拉格人，
來到布拉格總有股親切感，似乎像是回家一般，
即使多年未訪，再訪時那一條條彎曲的石板路仍熟悉得不會迷路，
那不是上輩子的印象，又是甚麼呢？？
走訪了老城區不少知名且有歷史的咖啡館後，
這趟旅程隨著朋友的腳步，我們來到了具有現代風格的咖啡館。
EMA espresso bar，這是一間文青咖啡館嗎？？
其實也說不上來耶，中午時間店內滿滿的白領上班族，
不少人點了"外帶"咖啡，也有人用外帶杯，
找了個位置，坐了3~5分鐘，喝幾口咖啡，提振精神後，往辦公室的方向前進，
我猜，這裡應該是一間身受當地白領上班族所喜愛的咖啡館吧！！
來到EMA espresso bar最棒的是，它有著自己喜愛咖啡館的咖啡香；
店內完全以咖啡為主，即使友提供食物，也是那種淡淡沒有氣味的食物，
那些食物完全不會破壞空間中所彌漫的咖啡香，
這樣的咖啡館，才是純粹的咖啡館，
感覺已逐漸消失的純咖啡館。
EMA espresso bar在火車站旁邊，
這裡在暑假時曾無意間散步到這裡，
旁邊的賣場有著白領文青風，
但當時錯過了這間咖啡館；
旅行最棒的是與不同旅伴同遊，
就能看到不同的風光。
朋友在網路上搜尋到有人說EMA espresso bar的咖啡是全布拉格最好喝的，
為了"最好喝"這三個字，當然要來試試看了；
這裡提供單品咖啡手沖咖啡，還有義大利式的拿鐵、Espresso...等。
我們來時只剩下吧檯的三個位置，
因此我們三人選了這個位置，
沒想到這裡是看咖啡師沖咖啡與拉花最棒的位置，
我承認咖啡師太帥，且人又太好，一整個都把焦點給聚集在他身上，
差點都忘了咖啡本身了，瞧他帥氣又認真的拉花神奇，
那一杯杯不同模樣的拉花，都好厲害呀！！
我們詢問過他是否可以拍照，
他親切的說可以，於是我們就用眼睛，用相機盯著他嚕，哈哈哈。
有人點了手沖咖啡，另一女生拿著秤子、咖啡豆...等器材來準備手沖咖啡，
雖然不知那是杯甚麼咖啡，但意外看到了裝咖啡豆的袋子JB，
原來是來自德國的著名烘焙商JB Coffee Bean，
聽說很厲害呀！！！！
我點的是拿鐵，
那咖啡香早在咖啡師還未倒上奶與拉花前就香到讓人嚥口水；
那咖啡香早在咖啡師還未倒上奶與拉花前就香到讓人嚥口水；
等到咖啡上桌，入口時，那奶泡與咖啡交融再一起時是如此美妙，
嗯，奶不同，咖啡不同，味道也就不同嚕！！
我無法具體說出是甚麼樣的咖啡味，但是讓人回味的拿鐵，
以後有機會再訪布拉格時，這裡也將列為再訪的咖啡館，
也許就是為了那一份簡單且純粹的咖啡香吧！！
相信EMA espresso bar是喜歡咖啡的朋友們，
來到布拉格時所不能錯過的一間咖啡館哦！！
...................................................吃喝玩樂，沒有終點
EMA espresso bar
網站：http://www.emaespressobar.cz/en (英文)
粉絲頁：https://www.facebook.com/EMAespressobar
地址：Na Florenci 1420/3, Nové Město, 110 00 Praha-Praha 1, 捷克共和國
營業時間：8:00~20:00(周一到週五)，8:00~18:00(週六)，周日休息
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