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2016年4月26日

【歐洲,匈牙利】布達佩斯(Budapest)超值傳統美食百年餐廳,Kiskakukk Étterem。

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旅行的意義是甚麼呢??
每個人的意義與期待不同,
所以並沒有標準答案;
對於雲跟皮皮,我們沒想這麼多,
只是想體驗異國生活的經驗,
因此我們喜歡在一個城市停留至少一個星期,
而這樣的方式,讓我們的行程變得不趕,且隨興。

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那日,我們在網路上看到許多朋友推薦的餐廳,Kiskakukk Étterem;
許多朋友形容這是媲美米其林的餐廳,
哈哈哈,看到"米其林"三個字,不免讓人想去瞧瞧,
但這裡與我們住宿的地方有點距離,
且有種離開市區熱鬧精華區。
在好奇心的驅使,我們還是來了;
搭著2號傳統式的輕軌街車,繞過了國會大廈的後方,
抵達終點時,再慢慢散步過去,
其實也沒想像中的遠啦


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下車後,往餐廳方向走去;
這一帶與市中心的觀光區域很不同,
多了幾份悠閒寧靜感,
陽光、鳥聲與像是在地生活的路人;
我心想,這裡如此生活感,
想必這裡的餐廳必是當地人所喜愛的吧!!
門口許多的貼紙,似乎已經在告訴我們這裡很厲害;
哈哈哈,在歐洲旅行,看到有這些熟悉的貼紙,
就大膽進去吃吧!!
(地雷的機會很少哦)

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抵達時比一般吃午餐時間早了一點,
餐廳內似乎才剛完成準備動作,
我門市店裏頭的第二組客人;
服務人員招呼我們入座與拿菜單給我們,
態度親切,可惜語言的關係,未能如後來進來客人般話家常。

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感覺這裡是做常客,
也有可能是我們恰巧是周末的午餐時光,
不少個家庭都來這裡吃飯,
像是家庭聚餐般,
感覺挺不錯。
但後來人有點多,也就不太敢拍照嚕!!
說真的,在歐洲不少地方旅行,
尤其是非觀光區的餐廳,似乎都沒看到有甚麼人再對食物拍照,
她們若要拍照,都是拍人,大家一起合照,紀念吧!!
當我們這樣舉動時,有時還會引起旁邊桌人的微笑眼光,
哈哈哈,這應該就是亞洲人跟歐洲人有很大的差別吧!!

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菜單上看到這是1913年開幕的餐廳,
哈哈哈,隨便也都是百年歷史的餐廳,
這也是在台灣跟在歐洲很大的差別,
我們幾十年就是老店,百年在歐洲許多大城市都很平常哦!!
那來點些甚麼好呢??

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來到匈牙利,當然不能錯過匈牙利牛肉湯(Goulash),
Goulash soup價格是990Ft(福林);
這是在東歐捷克、匈牙利旅行所會常見的在地美食,
今日上桌的匈牙利牛肉湯(Goulash)是以湯品的方式,
因此濃稠與鹹度略減了不少,
裏頭有紅羅蔔、馬鈴薯,提點出湯的鮮味。
有時在菜單看到Goulash,
會是以菜餚的方式(有點類似紅酒燉牛肉),
是配上在地特有的麵包(有點類似發糕),或是義大利麵糰;
兩種吃起來不同,
今日的匈牙利牛肉湯(Goulash)很清爽,也好喝;
相信是很適合台灣朋友的口味哦!!

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今日並沒有太餓,直接進入主菜嚕;
一般來到東歐,雲很喜歡點烤鴨腿,
他們在處理鴨腿都很厲害,
今天也來找找吧!!
沒想到,菜單中出現的是鵝腿,
哈哈哈,沒有鴨腿哦!!
印象中鵝腿都很不容易咬,
這會好吃嗎??有點狐疑的,
但還是點了Crispy leg of goose with crushed onion-potatoes and stewed cabbage;
2,990Ft(福林),這樣的物價跟台北差不多,甚至還更便宜耶!!
上桌時,這大小比鴨腿大隻些,
但從外觀的模樣看起來差異不大,
吃起來,鵝肉已被燉爛,入口即化,
但外皮酥脆,
真是美味呀!!
搭配醃製菜與甜薯泥,
好吃,又好飽呀!!
他們在處理飛禽類真有一套,
雖然與我們的方式不同,但美味耶!!

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另一道主菜,我們依舊點的是飛禽類
Flattened young chicken leg with pan-fried potatoes(烤雞腿加上馬鈴薯)
價格是2,550Ft(福林),很划算;
這看起來似乎是很平常的料理,
這嫩雞也處理得很好,裏頭還飽裹著雞汁,鮮美耶!!

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難怪這裡會被大家列為媲美米其林,
哈哈哈,這裡是吃得飽,樸實沒有花招的餐廳,
雖然與米其林很不同,但相同的是食物不會讓人失望,
且吃得超級飽的呀!!!
若是喜歡吃鵝肝的朋友們,
這裡的鵝肝據說也是美味極嚕!!

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吃飽喝足了,
最後當然要用甜點與咖啡來收胃嚕;
服務人員推薦了我們很人氣的甜點,
這據說也是傳統甜點,Kiskakukk crépes with vanilla sauce,
價格是990Ft(福林),大家稱這是匈牙利的米布丁;
這看起來除了模樣很特殊外,口感也是相當特別。
這像是布丁模樣,有濃濃的肉桂香,搭配滿滿的香草醬,
是種熟悉味道,但很不同的口感。
這口感有點像是薄皮煎餅經過醬汁浸泡,
再加上蛋汁的感覺,
裡面還包裹著肉桂蘋果,
似乎做法很複雜,吃起來也挺妙的;
還好是兩人點一份,不然這份量還真大呀!!!

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這傳統甜點,不是好不好吃的問題,
而是該來吃吃看,也許不見得對胃,但這真是很熱門的點心,
剛才已經看了好幾桌都點這份甜點,且一人吃一份哦!!

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我們就這樣悠閒地吃了一頓周末午餐,
來到這個較為生活的區塊,Margaret Island
吃太飽嚕,來去附近散散步,
就這樣閒晃著,我們意外到了當地人夏日避暑戲水的地方,
有機會在介紹給大家嚕。

..............................................................吃喝玩樂,沒有終點

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Kiskakukk Étterem
地址: Budapest, Pozsonyi út 12, 1137 匈牙利
電話:+36 1 450 0829
營業時間:12:00~0:00(國定假日可能調整,請上網站查詢)

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