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2016年4月5日

【日本,兵庫縣】宿食在神戶明石大橋附近的熱門夢幻婚宴旅店"舞子ホテル",感受日式華麗貴族的生活。

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去年秋日的山陽電鐵旅程是一趟多元的組合,
走過自己熟悉的路徑,但許多意外的驚喜不斷的出現;
可惜楓紅稍晚,不然沿途美景將讓人讚嘆不已。
旅行是件很妙的事情,
熟悉的地方,總還是會有過去未曾發現的樂趣;
不同的朋友,也會構築出不同的旅程。

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日本的和服體驗並非是特別的事情,
但在姬路城穿著和服閒逛,
感覺就像是走入了電影電視場景一般,
這是第一回;還在好古園中與外國友人合作圍擋路人,
還有跟著搞怪美少女朋友,一張張自己少有的照片,
如今看起來仍讓人不自覺笑了出來。

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那晚我們入住當地很知名的"婚宴場地",
據說也是當地嗜美食的人們,會特別去吃飯的地方。
在去年一趟婚禮見學之後,目前雲對日式婚禮的儀式與場地可都不陌生;
嫁到大阪的友人說,我們那日入住的地方,可是當地人很出名婚宴場地,
她很期待看到雲的分享呀!!!
不過,應該沒有太多人知道,原來"舞子ホテル"是可以住宿的呀!!

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搭乘山陽電車在「舞子公園車站」下,往北徒歩2分鐘,
途經很生活感的高級生活大樓後,
很快地就能看到"舞子ホテル"的招牌,
穿過庭院後,裏頭一棟復古味十足的西洋風格別墅就是我們今晚下榻的地方。

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說真的,第一眼看到時,會有些時空錯亂;
怎突然回到幾十年前的建築風格,
那段美好年代中,日式與洋式混搭風格的建築,
過去大多只在博物館瞧見,沒想到如今可以入住到裏頭;
也有像小時候去有錢長輩家作客的感覺,
那豪宅庭院深深,門後似乎有著無數個引人好奇的故事。

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"舞子ホテル"創業於昭和17年,秉持著傳統日式精神,
是一間曾經接待過不少名人的別墅式旅店
這裡也是不少社交名流曾聚集的會所,
感覺就像是隔離於鄰近的特殊VIP場所,
但在現在仍維保留著當年的歷史故事與當時華麗的貴族氣息。

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抵達時,管家早已在門口迎著我們;
真的是有到貴氣友人家作客的感覺,
他們提領著我們的行李,帶著我們入廳堂內,再進行Check in 動作。
那實木的椅子,彷彿透露著主人的喜好;還真不知有多少名人曾經坐過呀!!

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領完鑰匙,隨著管家的腳步,走過門框與長廊,
屋內後方的庭園,讓人眼睛為之一開,
沒想到西洋別墅的內院竟然如此的日式,
剛才的那扇門,就宛如穿越小叮噹的任意門,
一下子就又到了另一個時空,感覺很奇妙,也有些魔幻。

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抵達房間,保留著當年日式風格,
雖然不是新型的設計,但桁架與框上的雕刻,仍能感受得到當年設計的用心;
一種低調奢華的貴族氣息,低調的只求有緣人能發現。

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有些房間還能看到明石大橋,
遙想當年,可是沒有這些高樓大廈,
這應該視野會相當棒吧!!!

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因是極度傳統的日式設計,
因此洗手間與浴室都不與房間同在,
在樓層的邊角落上;
對於習慣便利的我們也許有些不習慣,
但這可是扎扎實實的那個年代的生活方式,
偶爾感受一下,倒也新鮮有趣!!!

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"舞子ホテル"的日式庭院讓人放鬆,
內外庭院的風光略有些不同,
在餐廳吃飯時,夜景外的庭園讓人多了幾分遐想,
餐廳氛圍也浪漫不已,晚上吸引了不少鄰近的人們前來,
有約會,有談生意....等,
感覺得出來,這裡是個有質感的地方,
也不禁讓人期待起今日晚餐。

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據說餐廳食物走的是義大利風味,
日本的洋食是獨有的體系,
各國風味食物來到日本後,
都會跟日本風味,結合成了只屬日本才吃得到的味道;
說不上好或不好,但這就是日本專屬的"洋食"呀!!

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今晚的套餐組合,可選一杯飲料;
友人點了酒,恰巧是剛出來的薄酒萊,
雲則是點了當季的洋梨汁,
其實在這樣的環境,點杯酒來讓自己微醺是不錯的選擇,
但有時候,心情上就是不怎麼想沾酒精;
也許是想讓味蕾更清楚,清醒的品嚐這裡的食物。

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首先上桌的是看似簡單,但卻出奇好吃的麵包;
這其實也是日本洋食的強項,
常在許多地方,都能吃到讓人會心一笑的歐式麵包,
和洋式的混搭風,更能滿足台式口味呀!!
好吃到,讓我們都忍不住追加囉

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冷前菜上桌,光容器就讓人覺得好可愛;
有法式餐飲的fu!!
多種滋味混合的沾醬,
少了西方過於濃烈的味覺刺激(太鹹),
多了幾分細膩的感覺,再加上新鮮的海鮮,
真是一種完美的結合呀!!!

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熱前菜上桌,白色圓滾滾宛如飛碟的餐具,
讓人好奇裏頭藏著會是甚麼呢??
打開蓋子,香氣逼人,
勾起了嗅覺的好奇,
眼睛看到的是熟悉菌菇類的模樣,
這也是當季的食材,
看似簡單,但新鮮的滋味就這樣隨著那一片片的菌菇入口,
有秋季的味覺,讓人想起遲來的楓紅。

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湯上桌前,已先聞到松露的味道;
上頭薄奶泡下藏著的是濃郁的奶油滋味。
哈哈哈,這濃郁的奶油湯品與松露、乾燥的香料
成了一種濃郁但不膩的口味,
好喝;也適合在這微冷的秋天。

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邊吃飯,邊喝酒,邊感受這個日式貴族空間,
幻想著曾經發生過那些故事.....;
這裡也許並非是年輕人所熟悉的地方,
但據說當地有年紀與成就的人們,可對這裡並不陌生呀!!
不一會兒又再上菜囉,
哈哈哈!!這看似玻璃紙內,包藏了些甚麼東西呢??
這是我們的主菜耶!!

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哈哈哈,像開禮物一樣,打開繩子,折下包裝紙,
瞧瞧裏頭藏了些甚麼東西呢??
依舊是當季有的菇,加上新鮮的魚;
簡單的調味,不過多的烹煮方式,
保留著的是食材本身的味道,
簡單,新鮮;健康又美味哦!!!

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晚餐佳餚讓雲想起了日本婚宴的菜餚,
是雙主菜的,剛才是魚,等會可能還會有肉哦!!
心想著的時候,果真另一道主菜上桌了。
這是一道有著紅酒燉牛肉與製燒牛排結合的美味,
果真來到日本,少了重口味的鹹,
醬汁中仍保留著西方的元素,
軟嫩的牛肉,入口即化;
搭配醬汁在舌頭上舞動,
讓人即使沒參加婚禮,
都能感受到新人們在此辦婚宴的幸福笑容。

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嘴饞的我們,多點了一份來到神戶所不能錯過的"神戶牛",
哈哈哈,我想這就不用多說了,
神戶牛,肉質本身就是王道,
簡單的烹煮,再加上特選的海鹽,
哇!!!好好吃呀!!!

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接著是甜點嚕!!
柚子清香的冰淇淋與醃製蘋果,
這絕對是幫胃做一個很好的Happy Ending,
哈哈哈,在來上一杯咖啡,
真是太滿足了!!

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旅行,除了眼睛被風景給滿足外,
偶爾還是需要用精緻的美食來滿足味蕾呀!!
一場看似華麗的味蕾饗宴,
其實價格並不貴,
難怪會吸引不少鄰近的人們來這裡吃飯。

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看起來似不多的分量,倒也吃得飽飽飽,
來去鄰近散步吧!!

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五到八分鐘的路程就輕鬆抵達明石大橋下,
晚上豐還挺大的,
還好自己吃得夠飽,且夠重,因此站得很穩;
哈哈哈,望著眼前夜晚的明石大橋,
驚覺這可是第一次看到明石大橋的夜景呀!!
沒錯,這裡一直都被列為是白日來的地方,
從未想過有一日會在晚上來,
且還是晚餐後,散步來的耶!!!

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慢慢地走回"舞子ホテル",
經過電車站看到了晚歸的上班族,
那白領的模樣,可以感受得到這裡是不錯的居住區塊;
寧靜,悠閒地度過一個夜晚,
晚安;期待新的一天的到來。

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昨晚用餐的空間,
早餐也是在這裡,但空間感覺略有不同,
可以看清庭院的模樣,
甚至還讓人忍不住出去庭院走了一圈;
因為季節的關係,少了色彩,
但多了分成熟的大人味。

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套餐式的早餐,
簡單又健康,邊看著庭院風光
準備迎接今日的旅程。

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再見嚕,舞子ホテル。
一晚的日式華麗貴族的生活,很滿足,很喜歡;
下次有機會想在挑一個不冷的日子,
再次感受一趟屬於那個美好年代的低調貴族生活。


........................................未完,待續

相關資料,有需要的朋友們請自取

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舞子ホテル
地址:655-0046 神戸市垂水区舞子台2-5-41
電話:078-782-1155 (接待時間:10:00~21:00)
如何前往:JR「舞子車站」往北徒歩3分 / 山陽「舞子公園車站」往北徒歩2分

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