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【台灣,高雄市,左營區】2022年高雄米其林必比登推介餐廳(Bib Gourmand)~正宗鴨肉飯,低調到很容易錯過的小店。(高雄美食/左營美食/高雄米其林)

嗯,如果不是因為「高雄米其林必比登餐廳」得獎的緣故,

我想,我們一定會錯過這間「正宗鴨肉飯」;

在裕誠路上,店面不大,且招牌超...不明顯的,

不知道之前生意如何,但在得獎後,生意好得不得了;

我們在午餐吃飯時間來過一次,人好...多,

有外帶,有內用的.....我們放棄。

後來,又挑了非吃飯時間,下午約兩點多,

嗯,還是好多人,還好,我們內用有位置,

但我們就沒當正餐吃,簡單點點,簡單吃吃;

來感受一下2022年高雄米其林的魅力嚕

正宗鴨肉飯

粉絲頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063858916314

地址:81359高雄市左營區裕誠路245號

電話:075566428

營業時間:11:00–21:00

店休日:星期一或不定期,請洽正宗鴨肉飯粉絲頁

不管內外或外帶都是要先點餐,先買單;

買完單之後,等店家安排位置;

還好正宗鴨肉飯菜單也算簡單,

不然在櫃檯看了,還真不知道要點些什麼.....

入店之後,發現店面真的挺小的,

難怪,外頭會擠滿人....

哈哈哈,懂了

入座後,桌上玻璃下壓著的圖畫還真是有趣,

好多人在這裡用菜單的背面畫畫,

是因為要等很久,所以大家無聊畫畫了嗎??

還是??店家老闆、工作人員的小孩呢??

嗯,不知道是啥緣由?但在等待的同時,也挺適合打發時間嚕(笑)

看到有張畫上頭寫的字「鴨子也覺得好好吃」

哈,這是鴨肉店,吃同類?!!感覺還挺好玩的

壓著的畫,不少都是與鴨子有關,

都說著好吃;嗯,不禁也讓我們等著等著期待了起來

今日,因不餓,所以點了鴨肉飯(小)45元+魚丸湯40元,

啊,點得太...少嚕

在等待的同時,我看著米其林網站的說明,看到有豆芽拌炒鵝肉,

才又加點了豆芽拌鵝肉100元;

嗯,還好有點,因為我還挺喜歡的

等了一會食物陸續上桌

這鴨肉飯還挺香的,

入口的鴨肉還挺嫩滑的,且吃得到煙燻的滋味,

這鴨肉還不錯吃哦!!

搭配上醬汁的飯,挺香,挺美味,

讓人一口接著一口;

醬汁給的多少剛剛好,

當吃到碗底時,還有醬汁,但又不是滿滿的油,

總之,給得大方,給得恰到好處。

對了,鴨肉飯附的薑片意外的好吃,

哈哈哈,雲跟皮皮都覺得薑片好好吃呦(笑)

魚丸湯,好大一碗,很有誠意;

這....嚼勁不禁讓人懷疑,絕對不只是魚肉的魚丸,

可能加了不少的卡德蘭膠,

嗯,但這麼大一碗公,誠意十足囉

後來上桌的是豆芽菜拌鴨肉,

這味道挺重的,滿滿的胡椒,夠味呀!!!

覺得用豆芽菜加上切條狀的鴨肉,真的挺搭的,

可以吃到鴨肉的香嫩,煙燻的滋味,

還有豆芽菜可以解膩,

搭配得剛剛好;

可惜我們不敢吃內臟,如:鴨腸、下水....等,

據說可是處理的相當不錯,

有興趣的朋友們可以來瞧瞧哦!!

說真的,今天的「正宗鴨肉飯」感覺還不錯,

且價格也挺可愛的,

看到別人點的炒青菜也超大一盤,

感覺上是CP值超高的一間店哦!!

看看米其林指南的觀點怎麼說:

小店的招牌為鴨肉飯:煙燻鴨肉香氣四溢,放於淋有特調醬汁的米飯上,味美誘人,限量的手切鴨肉腿尤其軟嫩多汁。除了米飯,亦可選美濃粄條、意麵及粉麵。綜合下水湯和豆菜系列菜色同樣美味,前者味道醇厚;後者搭配鮮嫩的鴨內臟、具胡椒辛香滋味。不定休,建議參考專頁的公告,並避開用餐時段前往。

.....................................................吃喝玩樂,沒有終點

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