也不知道是緣分太淺，還是太不了解這間店的作息時間；
來了幾回總是都沒位置，只好外帶糕點，在路邊或是帶回飯店吃。
那日同行的友人說：外帶蛋糕，除了麻煩外，更是不尊重那塊蛋糕.....
啊！！自己有被這句話給打到，因此把握在維也納僅有的時間，
也還是不忘來店裡頭試試，期待能有機會在店裏頭坐上一會兒，
好好品嚐一塊具有皇家氣息的糕點。
相信喜愛甜點的朋友們，來到維也納都知道沙赫蛋糕(Sacher torte)之爭的故事，
也會想到Hotel Sacher跟Demel去吃吃看，
那塊看似不起眼的巧克力蛋糕，究竟有啥魔力讓兩家店爭論不已；
一場25年的甜蜜戰爭是一場關於「蛋糕」的訴訟，
將德梅爾(Demel Konditerei &Café)與薩赫(Café Sacher)兩家咖啡館知名度推到頂峰。
但最後法院的判決並未說是德梅爾仿冒，
只含蓄的說Hotel Sacher是Sachertorte的始祖，
兩家都能繼續販賣薩赫蛋糕，現在維也納大部分的咖啡館也都販賣起薩赫蛋糕；
如果不喜歡甜的朋友們，可能會覺得沙赫蛋糕(Sacher torte)有些甜膩，
但因每個人的口味不同，確實兩家都各有各的擁護者；
年輕時候的自己似乎是比較喜歡Hotel Sacher的薩赫蛋糕，
但在去年與今年再次品嚐兩家蛋糕時，竟然是DEMEL(德梅爾咖啡館)勝出；
哈哈哈，也許是歲月改變了自己的味蕾；
有機會的話，朋友們應該兩家都來吃吃看，
用自己的味蕾來決定哪家較為好吃哦！！！
十多年前第一次來到維也納，
咖啡是自己造訪這個城市的重點，
當時記錄下自己對於巴黎與維也納這兩個咖啡地圖上重鎮的觀察，
巴黎人，排排座看著別人；
而維也納人則是喜灣獨坐與靜思，
哈哈哈，確實仍是如此；
但在維也納的咖啡館中，多了一些親切與熱情。
維也納的咖啡館，總能感受到有些位置是專屬的；
每間咖啡館有著常客們專屬的位置，
他們總會請服務人員預留位置，且就是要熟悉的那個。
那天早上，雲運氣不錯的，可以坐在DEMEL一樓感受百年空間感；
服務人員招呼雲入座後，沒發現有人預約的牌子，
(其實擺在中間，哪知道她要哪個位置)
後來就被店內資深人員給唸了，哈哈哈，可能等會要來的客人很重要吧！！
一樓除了是賣場外，裏頭還有透明玻璃可以看到蛋糕的製作，
樓上的咖啡館，今日還有位置；
昨日下午跟去年十二月來時，可都是大排長龍呀！！
今日運氣不錯，除了樓下有位置，樓上也有；
但選擇了一直想座的吧檯區，
這裡可以看著往來的工作人員與客人們，
形成了另一種風景；如：剛才入內不久時，還看到蛋糕師傅與一對男女說著聽不懂的語言，
彷彿像是討論節婚蛋糕的模樣，
哇！！這應該是很貴氣，且很有意義的，DEMEL可是皇家御用糕餅店耶！！
哈哈哈，這裡絕對是觀光客必來的咖啡館，
我曾一度以為這裡已經沒有在地人了，
沒想到就在自己點完咖啡、蛋糕之後，
那個預約位置的主人來了，
是一位年紀不輕的老太太，瞧老店員如此熟稔的招呼，想必是好多年的常客。
她點了沙拉、麵包與咖啡，好像還有一些特別要求(有些甚麼東西不要放)；
就這樣地坐在自己的左側，她人挺友善的，瞧雲只有一個人，
因此聊了起來，她英文很好；原來曾在夏威夷待過近二十年，
幾年前才又回到維也納；
在她的口中，維也納是個漂亮且值得停留的城市，
除了幾個熟悉的景點外，她還介紹了幾個很棒的地方，說應該去走走，看看；
只可惜這次時間不夠，她還幫雲留下筆記，下回必定來造訪。
她介紹了酒莊，還有高地可以看到整個維也納城市的地方，
公車可達，只是需要一點時間；
這應該是巴黎咖啡館與維也納咖啡館最大的不同，
服務人員與在地客人友善的多了吧！！
今日，在一樓感受百年的DEMEL氛圍，
但不知怎麼的並不想點薩赫蛋糕(Sachertorte)，
可能是昨晚在打烊前已硬打包了一塊回旅店，
今天挑的這個蛋糕，感覺也較不容易外帶；
巧克力+榛果，真是美味；
再來上一杯咖啡，有種滿足的感覺！！
正在享受這難得的美好時光，不一會兒吧檯又已全滿，
樓下的商品販售區已擠滿了人，哈哈哈；城市中的觀光客都已甦醒，
也正該跟DEMEL與旁邊的老太太說再見，
來買一個薩赫蛋糕(Sacher torte)當伴手力，
繼續往下一站前進囉！
來買一個薩赫蛋糕(Sacher torte)當伴手力，
繼續往下一站前進囉！
.......................................................未完，待續
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相關資料，有需要的朋友們請自取：
DEMEL 德梅爾咖啡館
地址：Kohlmarkt 14、1010 Wien、奧地利
電話：+43 1 53517170
營業時間：9:00~19:00
(特殊節日時略有調整)
(特殊節日時略有調整)
一樓吧檯區與樓上常常都是滿滿滿的人，
若開門時間去，較容易有位置哦！！
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