【亞洲，泰國，曼谷】陳進忠粥鋪（ โจ๊กตั้งจิงตง - เจ้าเก่าซังราชวงศ์ ）曼谷生活日常的幸福美味，在三聘市場(ตลาดสำเพ็ง)意外收穫曼谷米其林「綠碗公」好吃店一間。（曼谷美食）
總有一碗粥會讓人難以忘懷，
今日吃過陳進忠粥鋪（ โจ๊กตั้งจิงตง - เจ้าเก่าซังราชวงศ์ ）之後，再添一碗。
記得那年在巷弄間的小店，
只有泰文，也都只有泰國人，
熱情的客人，用英文幫我點餐....
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【亞洲，泰國】2018曼谷米其林必比登推介餐廳(Bib Gourmand)~王子戲院豬肉粥(Jok Prince/โจ๊กปรินซ์)；白粥、新鮮肉丸與生雞蛋構築成一碗難忘的鮮美。
【亞洲，泰國，曼谷美食】一試成主顧的王子戲院豬肉粥(Jok Princeโจ๊กปรินซ์)。2019曼谷米其林必比登推介餐廳(Bib Gourmand)
嗯，王子戲院豬肉粥那碗好吃又美味的粥，成了我來曼谷必吃的美食之一；
嗯，吃了很多年，很多次.....
後來，路邊攤有了店名，且還成了曼谷米其林必比登餐廳....
嗯，生意更好，而變得超級出名
疫情之後，那碗粥仍在我的回憶中，
搭車、散步來到了粥店，
差一點就錯過了開門的時間，
不知道是否是因為時間段的關係，
疫情後的這碗粥，讓我有些失望，
入口時吃不到米香，而是滿滿的焦香味；
啊，燒焦嚕........
我在臉書上ＰＯ文，後來即時的互動，有朋友推薦了我一間，
他生活日常會吃的粥，三聘市場入口的「陳進興粥店」....
這名字也太....熟悉了吧？！大家還記得多年前的白曉燕命案的凶嫌吧？！
......後來，我找了又找，原來應該是「陳進忠粥鋪」
寫部落格快20年了，很喜歡互動的感覺；
以前紅的時候，每日回100個回應是基本，
上了yahoo 精選時300-400個回應也是正常的
也因爲這些互動與留言，曾經在旅途中見過一些格友們，
有些帶著我走過她們生活的國度，
有些人熱心的分享她們喜歡的地方⋯，大家都是喜歡旅行的人，真棒
很喜歡這種互動與交流的感覺。
後來部落格慢慢不紅，互動少了，剩下更多是自己紀錄與回憶，
Facebook 互動的更即時，也因此有更多朋友介紹的好地方，
不用再等到下次再訪，而是能更加即時了
有各地的專家朋友，讓我有機會，看到不同的地方
那日，我就是如此有行動力的，把握在曼谷的最後一天，
搭著曼谷巴士來到了「三聘市場」(ตลาดสำเพ็ง)，
有冷氣的公車，一趟15泰銖，遇到好心的年輕妹幫忙用泰文翻譯，
我來到了從未來過的曼谷批發市場「三聘市場」；
啊！可惜來得太晚，這裡真是太....厲害嚕！！
真正的批發市場，有些店家，沒買到足夠的數量（同品項，至少要買到六個）
嗯，下次還要再來逛，價格可真是甜甜的呦
（這裡讓我想起二十年前的松山車站那一帶的批發市場）
批發市場的範圍有點大，我也搞不清楚粥店究竟位於何處？
還好在google map上有找到，所以從另一個入口進來的自己，
恰巧逛了點批發市場，看到了大家的生活日常，
也順利的找到了粥店～陳進忠粥鋪（ โจ๊กตั้งจิงตง - เจ้าเก่าซังราชวงศ์ ）
嗯，其實是個攤販呦
陳進忠粥鋪（ โจ๊กตั้งจิงตง - เจ้าเก่าซังราชวงศ์ ）已經開業了六十多年，
都是在這個位置；目前是由一對姐妺經營，店名是父親的名字，
已經傳到第二代，老闆娘會說中文呦（她說只會ㄧ點點）
下午5點開門，不到5點已看到有客人排著隊伍，等待著買粥回家，
嗯，感覺是熟客吧？！⋯
我點了粥，加了蛋，看隔壁老先生還加了包脆脆的餅乾，所以也點了
好大一碗粥加上油炸酥脆的餅感（有點像是麻花捲的口感）
粥裡頭還加了一顆蛋，這樣共是70泰銖
好大一碗，本來我以爲會吃不完（因為之前一路都在吃）
沒想到吃到見底，都快舔碗空囉
粥熬煮得很軟，比較不稀疏，是屬於較為濃稠的粥，
還吃得到米粒，肉丸有嚼勁，也很鮮美，
可以吃得出來肉丸使用的肉，應該部位比較好，
再加上胡椒粉，哇！好吃，喜歡
謝謝臉友的推薦，真的好吃，有生活日常的幸福耶！
老闆娘會講中文，所以我點粥點得很容易，且還能聊上幾句；
老闆娘見我拍照，她說：「好吃，喜歡的話，歡迎分享給朋友們.....。」
陳進忠粥鋪（ โจ๊กตั้งจิงตง - เจ้าเก่าซังราชวงศ์ ）下午5點營業，
只有週日休息跟有事才會休息
她要女兒（可能是）用手機跟我說粉絲頁上會公告，怕大家白跑了，
嗯，很客氣的老闆娘，
有來「三聘市場」附近的朋友們，別錯過囉
我回台之後，拿著我拍的粉絲頁的照片，
在網路上找到了陳進忠粥鋪（ โจ๊กตั้งจิงตง - เจ้าเก่าซังราชวงศ์ ）的粉絲頁後
意外的發現，原來這裡有拿到曼谷米其林版的「綠碗公」
這標章是我在疫情後去曼谷訪友時，才知道的；
以前沒有米其林評比時，有位皇室成員，他把覺得好吃的店家記錄下來，
並頒發了一個「綠碗公」的證書.....，
因為是個人喜好，且沒有業配與團隊，
所以在他過世之後，就沒有更新了。
我很好奇曼谷究竟有哪些店，
查了一下發現曼谷綠碗公只有「泰文版」，
綠碗公美食是泰國版的米其林平價美食（shellshuanshim / เชลล์ชวนชิม)
網站是泰文，但可以用google翻譯來查詢呦
曼谷綠碗公網站：https://shellshuanshim.com/
嗯，我決定以後走過路過看到綠碗公就要停下來試試
嗯，這可是具有公信力的老味道，
且不用花大錢，是曼谷當地人的平價生活美食呦！
這次在曼谷散步也遇到好幾間，也吃了幾間，
每間都很不錯，且也都具有一些歷史，
不踩雷的老味道「曼谷綠碗公」。
.................................吃喝玩樂，沒有終點
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