大城（Ayutthaya），泰國的古都；
說真的，造訪許多次，但我幾乎都不太記得自己曾吃過什麼？
今年二、三月造訪時，因當日從曼谷往返，
所以並未在大城（Ayutthaya）用餐，
之前，除了潤餅包著椰糖絲外，對大城的美食完全是一片模糊
【泰國，大城】必買伴手禮，泰國春捲龍鬚糖，超傳統泰式甜點：糖絲春捲（Rodee sai mai）โรตีสายไหม。
這次跟著團體來到大城（Ayutthaya），
達人菊姐找了間厲害的餐廳phae krung kao restaurant，
從門口入內前，我看到「綠碗公標誌」
心想，這應該會好吃，
但沒想到離開曼谷也有綠碗公....
phae krung kao restaurant （ร้านอาหารแพกรุงเก่า）
英文地址：U Thong Rd, Tambon Ho Rattanachai, Amphoe Phra Nakhon Si Ayutthaya, Phra Nakhon Si Ayutthaya 13000泰國
泰文地址：ถ. อู่ทอง ตำบลหอรัตนไชย อำเภอ พระนครศรีอยุธยา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา 13000
電話：+66886491347
營業時間：10:00–21:00
哈哈哈，「綠碗公」泰國版的米其林，真是讓人期待呦
在聊天與等待的同時，
才知道原來phae krung kao restaurant也是2023年米其林指南的推薦餐廳
嗯，果然不管是綠碗公，還是紅皮書，
老饕的口味還是挺一致的呦
看看「米其林指南的觀點」怎麼說👉👉
This well-known restaurant, whose name means ‘raft at the old city of Ayutthaya,’ started selling food on the river in 1966. It has since moved into a traditional Thai house, where diners can enjoy Central Thai cuisine on a relaxing terrace overlooking the river, (or in a small dining room with A/C). The food is flavourful and made with local ingredients. The signature dish, green curry with fish balls, is recommended, as are the charcoal-grilled river prawns.
原來phae krung kao restaurant已經開了超過半個世紀，
從1966年開始就已經在河上販售食物，
餐廳名字的原意為「大城府老城的木筏」，
後來才搬進了泰式房屋，讓大家可以在河畔享受泰國中部的美食。
餐廳有戶外區可以看河景，感受當地的空氣與聽到周圍的聲音，
另外也有冷氣房間，
嗯，我們則是在戶外的空間，看著河景，吃美食；
哈哈哈，熱歸熱，但是這就是「大城」呀！
不管是否走在古蹟裡頭，就連河畔也是如此炎熱呀！！
這裡的綠咖哩魚丸跟炭烤河蝦是米其林特別推薦，
當然一定要來嘗試看看囉！
不過，今日的每道菜都挺合口味的；
還有不知名的魚種，被酥炸得香脆，
整條魚從外到裡，連骨頭都被炸得酥脆，
入口喀嗤喀嗤的聲音，聽起來悅耳，吃起來也好吃。
綠咖哩魚丸，
這道菜可是超級下飯，
入口的魚丸口感跟最近常吃到的泰南菜很不同；
具有嚼勁的口感，入口時，還會誤以為是肉羹，
嗯，這口感很特殊
綠咖哩微甜，微辣，還挺喜歡的
（哈哈哈，泰國的綠咖哩，每家口味不同，但都好吃，跟台灣的，大不同）
炭烤河蝦，這是2023年米其林指南特別推薦的；
我看了google map上大家的評論也都相當推薦，
說新鮮又好吃，蝦膏也是超美味，
唯一的被人詬病的就是說價格不便宜
（好像是根據大小秤重量算價格的）
炭烤河蝦上桌時，我分不清這是啥蝦？
乍看之下，還以為是小龍蝦，
後來才知道是河蝦，
哇！這河水也太營養，可以把蝦給養殖得這麼大，
真是厲害呀！！
後來聽說，現在是有專門的地方養殖河蝦，
應該不是野生的嚕
這河蝦厲害的是蝦膏，
天呀！真是不少的蝦膏，
跟飯與攪拌再一起吃，真是美味極了！
讓不愛蝦膏的自己也跟著飯與菜一起吃光光嚕
還有蝦餅，這模樣才是泰國的蝦餅，
不是「月亮蝦餅」，泰國沒有月亮蝦餅，
那是台灣人發明的呦
厚實的口感，入口吃得到鮮蝦與魚漿，
粘著糖醬，好好吃哦！
還有這青菜上的炸豬肉，
嗯，也酥炸得好吃，不會乾柴；
泰國的一些炸物很厲害，
外表看起來酥乾，
但不少肉汁都被鎖在裡面，
上桌時，又香，又美味，
今日這也是如此呦
酥炸的花枝、青菜也是如此；
嗯，泰國人是有多喜歡吃油炸的東西呢？（笑）
是不是也跟台灣人很像呢？？
其他的菜色也都不錯吃
這蒸魚據說是旅行社晶賀琞旅遊趣特別交代去買的魚，
是台灣人喜歡的鱸魚，
跟著旅行社吃喝，但吃的不是團餐，
說真的，自己還聽訝異的！
這也好好吃，感覺不起眼，
但入口好美味好下飯呦
正如自己常說的，旅行是一分錢一分貨，
我想，這次的旅費也太超值了；
感覺晶賀琞旅遊趣 團體旅遊 的餐標應該也是抓得挺高的吧？！
達人菊姐也都會問大家有沒有吃飽，
需不需要再多加些什麼呢？
嗯，在旅途中的餐食，就有因此加菜的呦（笑）
同行的朋友不吃海鮮，
因此還特別幫他多點了烤松阪豬，
這.....也是意外的好吃呦
我也喜歡今日沒有加椰奶的泰式酸辣湯，
適合夏日的現在，清爽多了，
酸酸辣辣的滋味，就是泰國味，
嗯，泰國大城米其林推薦餐廳再來一家，
下次來大城（Ayutthaya）就知道可以去哪裡吃飯嚕（笑）
................................吃喝玩樂，沒有終點
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