這是一家路過好多次，但都未曾走進去過的餐廳，
綠洲西餐廳(50年代美軍第七艦隊懷舊餐廳)
說真的，在鹽埕似乎有不少這樣的老店，
經過，但總是時機不對，而未曾進去.....
嗯~~~也就這樣錯過了好多年
這趟在【叁捌旅行 ｜新。香蕉樂園】的安排下終於有機會造訪嚕！！
好又歷史感的地方，真是讓人懷舊，
據說是高雄歷史最悠久的餐廳，
對於許多高雄在地人有不少小時候記憶，
自己來不及參與那段輝煌的歷史，
但在臉書上打卡時，有朋友說曾跟著父親來吃過，
也有人說曾經在年輕時來約會過......
五十多年的老味道依舊吸引的高雄在地人，
聽說這裡在50年代時，曾是最時髦的地方；
在1951年越戰爆發時，美軍第七艦隊進駐高雄三號碼頭，
當時的七賢三路是著名的酒吧街，
綠洲咖啡廳因應美軍需求，
在1971年時除了原本的西式三明治、咖啡外，
還特別請來左營美國招待所的廚師來這裡當主廚，
推出最道地的美國風味快餐，如：牛排、漢堡....等；
據說興盛時期還聘請了三位主廚，
後來隨著美軍撤台之後，
現在無論是在空間上或是實務上都有著濃濃的復古味，
菜單上主要區分為簡餐、主餐與排餐，
價位從$195~$500不等，餐食的不同附餐的飲料也會有所不同。
恰巧在我們的旁邊遇到了一對來約會的老夫妻，
她們是在地人，因為搬離這個區塊，今日特別回來回味的；
老夫老妻的恩愛模樣，讓人挺感動的耶！！
剛進來的時候，也有不少家庭組合，
我想這也許是老一輩的人帶著回憶與家人在這裡吧！！
今天雲在朋友的推薦下點了綠洲招牌餐，
有豬排跟魚排，似乎是小時候在西餐廳點的海陸雙拼，
有點懷舊的擺盤與做法，讓人瞬間回到了第一次吃西餐的那個歲月，
哈哈，姊吃的不是食物，
是一種回憶與情懷吧！！
據說這裡的豬排是每日從傳統市場所購買的溫體里肌肉，
雖然不算厚的一片，但咀嚼起來還挺有勁的；
另外一片則是魚排，
上頭裹上薄薄的蛋之液，經過微微的煎煮後，
表皮酥香，從嗅覺與味覺都讓人喜歡，
魚肉算是細嫩，口味挺清淡的，
吃起來也是有著讓人有懷舊的滋味。
差點忘了介紹主菜上來前還有沙拉，
這也是好有復古的味道，
上頭的洋芋泥球，下面擺放著新鮮葉菜類，
再淋上沙拉醬，
好懷念的老味道呀！！
其實還有一開始上桌的麵包與奶油，
這也是熟悉的餐包，
外酥內軟，趁著熱呼呼的時候，
塗上奶油，
這種罪惡的簡單美味，
可是誘惑著人們數十年呀！！
這裡的食物，真的挺簡單的，
但卻與印象中很多的第一次吻合，
讓人想唸了！！
還有套餐中的玉米濃湯，
這濃湯，說濃並不濃，其實喝起來挺清爽的，
覺得少了奶油香與勾芡，但放了芹菜，
味道很特別，喝起來順口又夠味。
也許以前的人吃得比較少，
這樣吃下來，其實並不會吃撐，
差不多約七分飽，其實還挺舒服的耶！！
之後再來上甜點與飲料，
真是太完美嚕！！
甜點當然是不能錯過綠洲西餐廳的招牌，手工布丁；
焦糖漿內黃澄澄的布丁，挺可愛的，
吃起來蛋香並不算濃郁，
但卻格外的細膩與滑順，
很有在日本吃布丁的感覺，
超滑，超嫩的耶！！
再配上飲料，
有熱咖啡與冰咖啡，還有茶；
自己選擇的是冰咖啡，
傳統的冰咖啡，再加上奶油球，
懷舊的味道，搭配布丁也挺搭的。
今日不少食物入口，
除了食物本身外，
湧上腦海的還有那段逝去的回憶，
很多小時候的畫面不經意湧上來，
我想，如果是當地人的話，
可能會更有感吧！！
價格算是相當經濟實惠，
今日點的綠洲招牌套餐是260元，便宜吧！！
那個好吃的手工布丁一個是45元，
真想再多點一個，下次去的話，應該會再多吃上一個吧！！
恰巧在我們的旁邊遇到了一對來約會的老夫妻，
她們是在地人，因為搬離這個區塊，今日特別回來回味的；
老夫老妻的恩愛模樣，讓人挺感動的耶！！
剛進來的時候，也有不少家庭組合，
我想這也許是老一輩的人帶著回憶與家人在這裡吧！！
今天雲在朋友的推薦下點了綠洲招牌餐，
有豬排跟魚排，似乎是小時候在西餐廳點的海陸雙拼，
有點懷舊的擺盤與做法，讓人瞬間回到了第一次吃西餐的那個歲月，
哈哈，姊吃的不是食物，
是一種回憶與情懷吧！！
據說這裡的豬排是每日從傳統市場所購買的溫體里肌肉，
雖然不算厚的一片，但咀嚼起來還挺有勁的；
另外一片則是魚排，
上頭裹上薄薄的蛋之液，經過微微的煎煮後，
表皮酥香，從嗅覺與味覺都讓人喜歡，
魚肉算是細嫩，口味挺清淡的，
吃起來也是有著讓人有懷舊的滋味。
差點忘了介紹主菜上來前還有沙拉，
這也是好有復古的味道，
上頭的洋芋泥球，下面擺放著新鮮葉菜類，
再淋上沙拉醬，
好懷念的老味道呀！！
其實還有一開始上桌的麵包與奶油，
這也是熟悉的餐包，
外酥內軟，趁著熱呼呼的時候，
塗上奶油，
這種罪惡的簡單美味，
可是誘惑著人們數十年呀！！
這裡的食物，真的挺簡單的，
但卻與印象中很多的第一次吻合，
讓人想唸了！！
還有套餐中的玉米濃湯，
這濃湯，說濃並不濃，其實喝起來挺清爽的，
覺得少了奶油香與勾芡，但放了芹菜，
味道很特別，喝起來順口又夠味。
也許以前的人吃得比較少，
這樣吃下來，其實並不會吃撐，
差不多約七分飽，其實還挺舒服的耶！！
之後再來上甜點與飲料，
真是太完美嚕！！
甜點當然是不能錯過綠洲西餐廳的招牌，手工布丁；
焦糖漿內黃澄澄的布丁，挺可愛的，
吃起來蛋香並不算濃郁，
但卻格外的細膩與滑順，
很有在日本吃布丁的感覺，
超滑，超嫩的耶！！
再配上飲料，
有熱咖啡與冰咖啡，還有茶；
自己選擇的是冰咖啡，
傳統的冰咖啡，再加上奶油球，
懷舊的味道，搭配布丁也挺搭的。
今日不少食物入口，
除了食物本身外，
湧上腦海的還有那段逝去的回憶，
很多小時候的畫面不經意湧上來，
我想，如果是當地人的話，
可能會更有感吧！！
價格算是相當經濟實惠，
今日點的綠洲招牌套餐是260元，便宜吧！！
那個好吃的手工布丁一個是45元，
真想再多點一個，下次去的話，應該會再多吃上一個吧！！
.........................................吃喝玩樂，沒有終點
相關資料，有需要的朋友們請自取
綠洲西餐廳
粉絲頁：綠洲西餐廳
地址：803高雄市鹽埕區七賢三路98-16號
電話：(07)551-9479，531-4443
營業時間 : 11:30~14:00；17:30~20:30
店休日：每週二、三店休
(前往前最好上粉絲頁確認一下是否營業哦！！)
刷卡 : 無
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