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2017年6月7日

【台灣,高雄, 鹽埕】高雄歷史最悠久的西餐廳,綠洲西餐廳(50年代美軍第七艦隊懷舊餐廳)。【叁捌旅行 |新。香蕉樂園】

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這是一家路過好多次,但都未曾走進去過的餐廳,
綠洲西餐廳(50年代美軍第七艦隊懷舊餐廳)
說真的,在鹽埕似乎有不少這樣的老店
經過,但總是時機不對,而未曾進去.....
嗯~~~也就這樣錯過了好多年

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這趟在【叁捌旅行 |新。香蕉樂園】的安排下終於有機會造訪嚕!!
好又歷史感的地方,真是讓人懷舊,
據說是高雄歷史最悠久的餐廳,
對於許多高雄在地人有不少小時候記憶,
自己來不及參與那段輝煌的歷史,
但在臉書上打卡時,有朋友說曾跟著父親來吃過,
也有人說曾經在年輕時來約會過......

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五十多年的老味道依舊吸引的高雄在地人,
聽說這裡在50年代時,曾是最時髦的地方;
在1951年越戰爆發時,美軍第七艦隊進駐高雄三號碼頭,
當時的七賢三路是著名的酒吧街,
綠洲咖啡廳因應美軍需求,
在1971年時除了原本的西式三明治、咖啡外,
還特別請來左營美國招待所的廚師來這裡當主廚,
推出最道地的美國風味快餐,如:牛排、漢堡....等;
據說興盛時期還聘請了三位主廚,
後來隨著美軍撤台之後,
酒吧街消逝,但還好綠洲西餐廳仍屹立不搖。

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現在無論是在空間上或是實務上都有著濃濃的復古味,
菜單上主要區分為簡餐主餐排餐
價位從$195~$500不等,餐食的不同附餐的飲料也會有所不同。

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恰巧在我們的旁邊遇到了一對來約會的老夫妻,
她們是在地人,因為搬離這個區塊,今日特別回來回味的;
老夫老妻的恩愛模樣,讓人挺感動的耶!!

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剛進來的時候,也有不少家庭組合,
我想這也許是老一輩的人帶著回憶與家人在這裡吧!!
今天雲在朋友的推薦下點了綠洲招牌餐
有豬排跟魚排,似乎是小時候在西餐廳點的海陸雙拼
有點懷舊的擺盤與做法,讓人瞬間回到了第一次吃西餐的那個歲月,
哈哈,姊吃的不是食物,
是一種回憶與情懷吧!!

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據說這裡的豬排是每日從傳統市場所購買的溫體里肌肉,
雖然不算厚的一片,但咀嚼起來還挺有勁的;
另外一片則是魚排,
上頭裹上薄薄的蛋之液,經過微微的煎煮後,
表皮酥香,從嗅覺與味覺都讓人喜歡,
魚肉算是細嫩,口味挺清淡的,
吃起來也是有著讓人有懷舊的滋味。

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差點忘了介紹主菜上來前還有沙拉,
這也是好有復古的味道,
上頭的洋芋泥球,下面擺放著新鮮葉菜類,
再淋上沙拉醬,
好懷念的老味道呀!!

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其實還有一開始上桌的麵包與奶
這也是熟悉的餐包,
外酥內軟,趁著熱呼呼的時候,
塗上奶油,
這種罪惡的簡單美味,
可是誘惑著人們數十年呀!!
這裡的食物,真的挺簡單的,
但卻與印象中很多的第一次吻合,
讓人想唸了!!

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還有套餐中的玉米濃湯
這濃湯,說濃並不濃,其實喝起來挺清爽的,
覺得少了奶油香與勾芡,但放了芹菜,
味道很特別,喝起來順口又夠味。
也許以前的人吃得比較少,
這樣吃下來,其實並不會吃撐,
差不多約七分飽,其實還挺舒服的耶!!

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之後再來上甜點與飲料,
真是太完美嚕!!
甜點當然是不能錯過綠洲西餐廳的招牌,手工布丁;
焦糖漿內黃澄澄的布丁,挺可愛的,
吃起來蛋香並不算濃郁,
但卻格外的細膩與滑順,
很有在日本吃布丁的感覺,
超滑,超嫩的耶!!

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再配上飲料,
有熱咖啡與冰咖啡,還有茶;
自己選擇的是冰咖啡,
傳統的冰咖啡,再加上奶油球,
懷舊的味道,搭配布丁也挺搭的。

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今日不少食物入口,
除了食物本身外,
湧上腦海的還有那段逝去的回憶,
很多小時候的畫面不經意湧上來,
我想,如果是當地人的話,
可能會更有感吧!!
價格算是相當經濟實惠,
今日點的綠洲招牌套餐是260元,便宜吧!!
那個好吃的手工布丁一個是45元,
真想再多點一個,下次去的話,應該會再多吃上一個吧!!


.........................................吃喝玩樂,沒有終點

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相關資料,有需要的朋友們請自取

綠洲西餐廳
粉絲頁:綠洲西餐廳
地址:803高雄市鹽埕區七賢三路98-16號
電話:(07)551-9479,531-4443
營業時間 : 11:30~14:00;17:30~20:30
店休日:每週二、三店休
(前往前最好上粉絲頁確認一下是否營業哦!!)
刷卡 : 無

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