【台灣，台北】2015年末太幸運！！偶然與巧合讓雲再次吃到傳說中台北最難訂的私廚，屋頂上的貓食堂(貓私廚)。

離跟2015年說再見已經只剩約半個月的時間，

在今年朋友們是否想做的事情都做了呢？

相信只要盡力了，如果來不及完成的事情，

總會離目標越來越近嚕！！

今年，最神奇的一件事情就是，

在年初自己生日的那天吃到了傳說中台北最難訂的私廚；

且沒想到在即將結束今年之前，因為無數的偶然與巧合，

讓自己又再次吃到了屋頂上的貓食堂(貓私廚)。

哈哈哈，這是一件多麼神奇的事情呢？？

相信在台北嗜美食的朋友都聽過這麼一家私廚，

一開始在和平東路的陽台上，他們兩位開放陌生人到他們家吃飯；

這是一種難得的開始，且經過了幾年之後，他們已經越來越棒哦！！

曾經耳聞的私廚，在每年的6/1起開放"隔年"的訂位；
不要懷疑哦！！是"隔年"，哈哈哈ㄚ

一桌至少八人起，不少朋友都是先訂到位置後再來開始找朋友吃飯，

哈哈哈，所以想來到這裡吃飯，除了要有耐性、記性還需要有好朋友，

不然可是只能聽聞囉！！

謝謝今年找雲吃飯的兩位朋友，雲真是太有口福啦！！

且今年一次在逸仙路，另一次則是在忠孝東路頂好後頭的巷子；

這真的是在"頂樓"，可惜貓貓在另外的家。

那晚上頂樓上的家吃飯，

是一種超溫馨，且讓人很感動的一餐；

本來雲是沒機會跟上的，後來因為陰錯陽差，讓雲有口福。

那日宛如到朋友家吃飯的感覺，爬著樓梯往頂樓前進，

跟逸仙路的家一樣，透過兩位的巧手與美感，

把這麼多家裏頭的東西給陳設的好有味道，

不混亂且有著自家的個性，真是太厲害嚕！！！

啊！！好想拜師，看看如何能把這麼多東西成列著如此有味道，

而不是向自己堆得跟倉庫一樣！！

就在我們參觀房子的同時，

他們兩位正在廚房內準備今晚的美味；

參觀他們的家時，好多的驚喜與疑問，

他們開放自己的家讓陌生人來吃飯，

除了公共空間外，還把房門給打開，

真的也好佩服他們的勇氣呀！！

今晚一同吃飯的朋友，超過一半是不認識的朋友，

這樣的晚餐是有意思的，大夥交換著自己的專業與工作辛酸，

讓好久沒好好上班的自己，回顧了不少當年上班時的畫面；

跟這群人好好且在工作領域上超專業的朋友們一起吃飯，

真是太幸福了；再加上今日友人準備的好酒，與美食；

真是太幸運的一天！！

今日的前菜是"焦糖鵝肝慕司、香料干貝起司球"；

這焦糖鵝肝慕司真是宇宙無敵好吃呀！！

這看似甜點的前菜，裏頭有著自己不太喜歡的鵝肝，

但美味到讓人想舔碟子了，這.....太厲害囉！！

香料干貝起司球也很棒，新鮮食材，美味吃進口；

可能是焦糖鵝肝慕司實在是讓人太驚喜了，所以這就少了些感動，

但今日剛開始就讓雲眼睛為之一亮，

他們的手藝又進步囉！！！

接著是"鹹蛋黃明太子醬紅甜椒沙拉、松露橄欖油"，

這看起來顏色好漂亮，好可口呀；

處理過的紅椒看起來可口，吃起來也美味，

加上新鮮生菜，健康又美味；

但這醬汁太也未免好吃，啊！！讓人想舔盤子呀！！

醬汁中帶著淡淡的胡椒香，多一分則太多，少一分則不足，

扮演提點味蕾的作用，真是有點神奇耶！！

這湯未免太可愛，且看起來就好可口哦！！

說真的，從未想到"肉桂"做成鹹味是這模樣，

這也超意外的好喝呀！！

這道"鮮蝦柳橙紅蘿蔔肉桂湯"也是讓人眼睛為之一亮呀！！

若你是肉桂愛好者，這碗湯絕對會讓你回味無窮......

這主菜"茼蒿薑母鴉燉飯"，

今日似乎有些不同，用的是哪種蔬菜的菜心，雲忘記了ccc

台灣食材與歐式作法，讓人熟悉又陌生；

但這美味依舊，且讓人驚喜，兩種不同飲食的結合，

竟然能如此巧妙！！！

類似櫻桃鴨的模樣，吃起有熟悉的滋味，

再加上頓飯，還有淡淡的胡椒味，好......好吃呀！！

接著一杯特調的果汁，

讓味蕾做個轉換，準備迎接下一道主菜嚕！！！

坦白說，這小小一杯，也是好喝到讓人想續杯啦
(但這份量都是算得剛剛好哦！！)

這道牛小排搭配季節蔬菜，
還有花了很長時間做的風乾番茄，

今天的番茄比印象中的酸，但卻有個性，是很好的提味；

牛小排所搭配的醬汁也是莫名的美味，裏頭有好幾味的香料，

他們特調的醬汁，真是太美味啦！！

大夥慢慢吃，慢慢聊，度過了一個超開心的夜晚；

最後是甜點與花茶，真是太.....滿足了！！！

吃著甜點與喝著茶的時候，他們送上了今日的小禮物，

這可以回去單吃或是與食物做搭配，但上回光直接吃就吃光光嚕，

哈哈哈，又不禁想問說是否可以額外訂購；

但這是他們倆的心意，送給來家裡頭吃飯的大家！

就在即將結束這美好的一晚前，

忙碌的兩位才有時間跟我們好好聊天；

聊起了這些年來的創業故事與一些有意思的客人.....；

說真的，來這裡吃飯真的是需要緣分，

必須要有許多的偶然與巧合才能嚐到他們的手藝，

好喜歡這樣家感覺的私廚，也期待下回再次來吃飯的機會。

今晚每人2,000元，除了吃到美味外；好棒難忘的夜晚無價；

朋友們若有訂到的話，歡迎找雲一起來吃飯哦！！

..............................................吃喝玩樂沒有終點

官網：屋頂上的貓 食堂

粉絲專頁：屋頂上的貓

地址：台北市信義區逸仙路32巷9號
 (今天吃的不是這裡，是另外一邊；

台北市敦化南路一段190巷29號5F

)

電話：（02）8780-3109；0961-173451