【日本，東京】雲與朋友的美味炸豬排私房店，在淺草1928年創業的炸豬排店YUTAKA ( ゆたか )。

網路世界發達後，是否還有沒有什麼私房店或私房景點呢？？

好像沒有哦！越來越沒有祕密，若又能精通好幾國語言，那更是沒有辦法隱藏嚕！！

前年的春天，是雲第一次正式踏入東京的土地；

雖然相較與多朋友們來說會覺得很不可思議，

但很開心的是早開一周的櫻花，讓雲看到美不勝收的東京，

一個粉紅色春意盎然的東京。

也正因如此，原本想去的地方與吃的東西，就完全拋開，櫻花哪開，就往哪跑嚕！

但在那年好友跟東京在地友人詢問了當地人吃的豬排飯，

我們沿著地址，在淺草迷路迷了好久，且還問了路人後，

好不容易終於找到了這家在地人吃的豬排飯。

巷弄間的老房子，一間看似沒人的店面，入內後已有幾桌客人，

就在我們吃飯的期間，也不斷有人進來吃，吃完就離開；

彷彿像是生活中的食堂一般。

裏頭只有日文菜單，沒有其他語言，也沒有圖片；

還好同行的好友略懂些日文，才得以順利點餐；

各點了一份豬排飯，再加上一份炸蝦飯，三分餐讓我們吃得好痛快，

對於這裡炸豬排的美味留下了深刻的印象，

兩人約定好，這樣的一家店，我們誰也不說，希望能繼續維持第一眼的模樣與品質。

無奈友人在約一年後，電視製作單位的要求下，在電視節目上公開了這家店；

雖然如此，也許是因為還是搞不清楚店名與位置，

加上附近有間太有名的"大黑家"，與其它名店；

還好並未讓這家店擠滿了台灣的客人。

經過了近兩年，今年的一月份雲又再度踏上東京；

對這間店仍是念念不忘，心想，若能憑著印象再次找到這間豬排店，

那不知該有多好丫！..........

一月份時雲選擇東京住宿在淺草，也許是還是喜歡老日本的感覺；

即使來到了東京如此現代的城市，仍想著有日本的老味道，

另外，當然就是掛念著那間美味的豬排店。

找到下榻旅館，安置好一切，出門散步嚕！！

憑著印象，穿梭在淺草的巷弄間，我相信自己一定可以再次找到那間店的；

一月的東京，濕冷不已，就在想放棄的時候，眼前的小巷弄有種熟悉的感覺，

轉了個彎後發現，正是前年造訪時的那間豬排店耶！！

哇！！真是太開心了，收起上正準備打開門時，發現原來今日並沒有營業；

啊！！好想吃呀！！只能明日再來吃，於是轉向大夥口中名店"大黑家"，

天氣不優，人少了些；排了一下隊伍入內，吃過之後，雲只能說那並不是雲的菜，

滿心期待明日中午開店時，再來剛才未能如願吃到的豬排店嚕

隔天中午，店門一開雲就來了，自己是店內的第一位客人；

依舊不會日文的雲，這時想說那該如何點菜。

店員也發現了這個狀況，因此拿了菜單，上頭有英文，哈哈哈，這可以點菜嚕！

點了印象中美味的炸豬排，嗯！依舊多汁，且裹粉與肉排結合得恰到好處，

酥炸後入口的味道與脆度，依舊是自己喜歡的；

好滿足的享用期待已久的炸豬排，好幸福呀！！

吃飽回過神來，突然發現，今年竟然有"英文菜單"，

難道已經有越來越多的外國人來到這裡了嗎？？

(吃完後，拿著牌子去付帳)

上個月雲到東京的散步小旅行，依舊選擇住在淺草；

當然一定要挑一天中午來吃美味的炸豬排嚕！！

這回運氣很好，抵達第一天，放好行李來到這裡，順利吃到，開心呀！！

(菜單已是有日文、英文加上圖片，方便客人點菜)

這回除了英文菜單外，還多了圖片耶！！

雲心想，該不會下次就看到"中文菜單"了吧！！

也許，好吃店是藏不住的，且這又是一家1928年創業，近九十年的老店；

豬排依舊如印象中美味，服務人員多了幾句簡單的英文招呼與問候，

豬排上的粿粉與油炸的軟硬程度是自己所喜愛的，

美味，一個人享用的美食，讓雲想起了日本的漫畫與電影"孤獨的美食家"，

如果自己會說日文，還真的會跟著主人翁的腳步，

一間間的吃，去感受一下特有的氛圍呀！！

(菜單已是有日文、英文加上圖片，方便客人點菜)

已經記不得是從何時起喜歡吃日式炸豬排的，

只知道每次經過聞到那香味就會讓人忍不住的吞口水；

日式炸豬排的日文叫做「とんかつ」，

發音與日文的「かつ」勝利音同，因此又被稱為「勝丼」；

在日本，不少學生會因為取其意義在考試前吃炸豬排，討個吉利，

雖然雲不考試，但就是喜歡吃炸豬排。

一道說很簡單的料理，但做起來也不是那麼的容易；

在台灣吃，跟在日本吃差很多哦！！



(清爽醃製的蘿蔔絲)

這間近九十年的炸豬排店YUTAKA ( ゆたか )，雲並不知道老闆的故事，

也不知道究竟好吃的秘訣在哪裡，但對雲來說就是間很對味的店，

也就這麼的有緣分在兩年後，還能憑著記憶找到，

算是雲的私房店，有去東京，去淺草除了大夥知道的名店外，也可以去試試看；

淺草附近真的有不少有意思的美食，之後有機會的話再來跟朋友們分享哦！！

..................................................吃喝玩樂，沒有終點

(因雲不會日文，深怕下回找不到這間店，趕緊拍下筷套，記錄下店名與電話)

YUTAKA ( ゆたか )
とんかつ ゆたか
トンカツユタカ

網站：http://www.tonkatu-yutaka.com/history.html

地址：〒111-0032  東京都台東区浅草1-15-9 

電話：03-3841-7433

營業時間：月～水・金～日

昼の部　11:30～14:30

月・火・金～日

夜の部　16:30～20:30

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