如果不是新認識的日本朋友推薦的話，我想自己是不會來到涉谷的這間"神座"拉麵。
這趟千葉東京之旅，在東京認識的新朋友的日本同事恰巧最近做了一個"拉麵特輯"，
要將東京美味的拉麵介紹給海外的旅客，他說他吃拉麵吃到怕了；
但雲還是要請他推薦一下，哪家拉麵店好吃呢？？
他想了好久之後，推薦了這間"どうとんぼり神座 渋谷店"。
隔天，冷颼颼的夜晚，雲搭著地鐵從淺草來到了涉谷，除了要拜訪忠犬小八外，
另外就是要來尋找這美味的拉麵；隨著google Map的指示來到一間店門口，
時尚帶有潮氣的店面，實在不像是"拉麵店"耶！
雲疑惑了一會之後，在門口旁發現了售票的機器與海報之後，
哈哈哈，這....真的是一間拉麵店耶！
選好拉麵之後，投入紙鈔，出現了自己所點的麵類的小單子，
裏頭的開放式的廚房與裝潢，再加上服務人員的衣服，
瞬間有種要去吃西餐，吃鐵板燒的感覺，
哈哈哈..這拉麵店，真是太....妙了
隨著服務人員指示就定位之後，
他送上一杯水，並把剛才機器所跑出來的小單子給收走；
他送上一杯水，並把剛才機器所跑出來的小單子給收走；
雲邊喝著水，邊等待著拉麵的到來；
在等待的同時，觀察了一下煮麵的師傅們，感覺挺妙的，
身穿著西式的廚師衣服，煮著是日本傳統的拉麵，混搭風，真是太....有意思了！
看看對面與旁邊吃著拉麵的人，要說全都是年輕人好像也不是，
後來還陸續出現一些年紀有些長的人，倒是當時雲在店內都沒有看到講著其他語言的人。
看著桌上的調味料罐，有一個是特製的辣韭菜，另外還有蒜泥與辣椒醬；
此時雲也順便用手機查詢一下，究竟這家店的評價如何，
哈哈哈，也太妙了，都已經要吃了才來查評價
後來得知，原來這家店也是關西的名店之一，甚至有人稱之為"關西NO1"，
在關東的分店不多，讓關東人也能吃到純正關西口味的拉麵丫
哈哈哈....那.....雲之前在關西時都沒特別注意到耶
且為什麼日本人會特別推薦雲來此吃拉麵
許多的疑惑全都浮現，只待拉麵上桌，一吃之後才能解答嚕
甚至有人提到神座的拉麵要吃上三回才能明瞭箇中的美味
這......好玄，真是不易懂丫！！
不一會兒的時間，身穿白色廚師服的師傅端上了一碗麵，
簡單說明了有哪些調味料，並打開放筷子的盒子後，就說著類似請慢用的日文
第一眼看到這碗拉麵時，似乎有些熟悉；
這...很家常麵，加上碗上的花紋，很中國耶
喝了一口湯，這....湯汁與白菜，真的很有皮皮上麵(我們在家吃麵)的fu丫
吃了一口麵條，這....麵條對雲來說，算是較為柔軟些，
一吃就覺得這應該很符合台灣人的口味
湯汁不會過於油膩，加上大白菜的甘甜與不會太硬的麵條，
還有厚薄適中的叉燒，還有那看起來不太起眼的整顆溫泉蛋.........
加入辣韭菜與蒜泥後多了其他的滋味，但還是有著濃濃的熟悉感
雲很疑惑，這是日本新朋友做完拉麵特輯之後，建議的拉麵嗎？？
難道，他們喜歡台式、中國口味嗎？？？
無限的疑問浮現在腦海中，哈哈哈....過幾天會遇到他，準備再來問問他囉！
若以一碗麵來說，搭配這樣的環境，清爽乾淨，吃起來很舒服
湯頭鮮美但也不至於太過油膩，也許與印象中的日本拉麵有些許不同，
但也不失為一碗有特色的拉麵啦！
在日本拉麵應該就像是台灣的滷肉飯一樣，各地各家有著不同的滋味；
每次旅行總是會想來上一碗熱騰騰的拉麵，才有來到日本旅行的FU。
有時候拉麵太過有特色，會讓人印象深刻，已經超出了好不好吃的問題；
也有時聽人說哪間店的拉麵不吃會後悔......，每種口味，每家店都有自己的擁護者，
我想美食沒有絕對，下回來到東京，來到涉谷；若不知該吃些甚麼的話，
神座拉麵也許是一個可以嘗試的選擇。
也許，雲還得再吃上兩次，方能體會吃三次會上癮的滋味哦！！
どうとんぼり神座 渋谷店
地址：東京都渋谷区宇田川町29-4
電話：03-6415-3790
營業時間：9：00～翌朝8:00、金・土・祝前日は24時間営業
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