快樂雲愛旅行，美食，生活 (Happy Cloud travel around the world.)

新的一年第一趟旅程雲跟著好朋友與新朋友們來到了苗栗，最近似乎跟苗栗還挺有緣的， 年前才剛跟著皮皮的同學們一起到苗栗玩耍，沒想到雖然沿著上回的路徑， 但仍驚喜不斷；看來苗栗真的比雲印象中有意思的多了，正如好朋友常說的沒有不好玩的旅程， 只有不會玩的人.....；所以，旅行跟對人很重要哦!!!! 這回雲跟著朋友們以"共學共遊"的方式玩苗栗， 共學共遊的方式對於常去日本鄉村旅行的雲來說並不陌生， 透過在地人、達人...等的安排，更可以讓旅人深入的了解當地。 旅程的第一站我們來到了苗栗客家文化園區，這裡是雲上回走過之後非常推薦的一個點， 花少許的時間在館內走看一圈之後，可以很清楚的知道客家人的源由、歷史、文化、發展...等； 且本身建築物也是相當的吸睛，透過大片玻璃的現代建築型式除了考慮美觀外， 更放入了環保的構思，讓整棟建築與周遭地景結合的很好， 是個很會讓人不經意就一直按下快門的地方。 上回雲跟皮皮來的時候天氣可是大好，今天則是煙雨濛濛， 若隱若現的建築與有時飄過的雲霧，讓今天的苗栗客家文化園區頗富詩意， 感覺與上回完全不同。 之前因時間的關係，館內還有幾個館來不及參觀， 恰巧今天的旅程把當天匆忙的遺憾給彌補起來， 在全球館中看到當年客家人勇闖星馬的生活樣貌與遺跡， 秉持著客家人勤奮、刻苦、團結的精神，重視教育的傳承，讓客家人無論在哪裡， 都能有著不錯的發展與成就。 (這是特展區，每半年左右會換展，網站上有詳細的介紹資料，如有興趣的朋友們可上網查詢；因苗栗客家文化園區雲前幾篇才剛寫過，所以就請朋友們看 【台灣，苗栗】時尚前衛，好玩互動又有趣，讓人可以了解客家文化的好地方~苗栗客家文化園區 ；真的是個很棒的地方，且又不用門票，來苗栗的朋友們可別錯過哦!!) 離開苗栗客家文化園區後，很快的就到了午餐時間， 今天我們要去吃午餐的地方是當地頗負盛名的"苗栗故事館"。 位於銅鑼火車站前的最熱鬧繁華的中正路上， 從道路旁的老房子也許並不容易想像當年的熱鬧的盛況； 走進店裡頭時，眼前的老東西早已吸引了我們一行人的目光， 哇~~~~好像是穿過了小叮噹的任意門一樣，走了四五六年級生的童年環境； 小時候的電視機、老電話、老雜誌、老唱片、雜貨店(甘仔店).....等， 這些熟悉不已卻早已被人們遺忘的生活記憶，就這麼的在眼前重現， ㄚ~~~~好想統統都搬

 用部落格環遊世界 / 日本，靜岡縣，伊豆半島 / 河津櫻花祭 昨天雲從日本回來了，初春時節去了一趟日本的靜岡縣 拜訪了川端康成筆下"伊豆的舞孃"故事中的伊豆半島

居住在台灣是幸福的，可以吃到來自世界各地的美食，加上與大陸密不可分的關係， 因此要吃到中國各地的特色美食也是挺容易的； 當有外國友人來台灣想嘗試"台灣美食"時， 不知朋友們的腦海中除了浮現了各式各樣的台灣小吃、珍珠奶茶、小籠包、熱炒...等， 是否還會浮現出其他選項呢?? 其實，原住民美食應該也是台灣挺有特色的美食之一；但似乎並不容易會浮現在我們的選單中 當然，雲也是不常會想到"原住民美食"啦 不過，恰巧有了這樣的念頭，就順手來整理一下，這些年吃過的原住民美食嚕 過去，原住民因居住環境的關係，大多居住在山上與海邊 因此在食物部分就仰賴狩獵與採集的方式取得 因此在原住民的飲食中常見的不知名野菜、山裡頭奔跑的山豬、野兔、山羌、班鳩、溪蝦、魚... 就自然而然的成為吃原住民美食食會吃到的食材 原住民的食物，真的是靠天吃飯，今天採集到甚麼，捕捉到甚麼動物 就吃甚麼了，完全沒有菜單，也沒辦法預測；完全是 「靠山吃山，靠海吃海」 且也沒有囤積或是多摘採，多捉一點的念頭 從以前起就是跟老天爺共有的默契維持一種共生的平衡 喜歡原住民血液中的樂觀、爽朗、滿足...等簡單的生活哲學 即使在現今許多的原住民餐廳、民宿...等都能感受得到 原住民美食中我們所熟悉的山豬肉，現在有許多不同的做法 不管是在小店內或是在高檔餐廳都能吃得到 但似乎最為人知的就是用燒烤的方式 除了不少原住民活動現場、夜市內我們常看到的「石板」烤山豬肉 是屬於魯凱族、排灣族常見的方式，應該靈感也是取自他們的傳統建築，石板屋 原住民先將石板加熱之後，再將肉品放在板上燒烤， 石板具有保溫的效果，也讓肉品在持續固定的溫度中燒烤，成了不同的風味 另外我們所吃到的烤山豬肉，也有比較傾向節慶祭典中的方式 是將整隻乳豬穿架之後，在架好的架子上直接用炭火來燒烤 這種方式看起來似乎有些不忍， 但似乎技術要很高超耶 當外皮與肉燒烤到某個層度之後就必須用刀子把肉給切割下來 在放在另外的小爐子上慢慢燒烤 雲之前曾吃過國宴級的布農豬烤乳豬，在旁看著烤山豬 一時間還真有些不忍吃ㄋ 但那香味實在是太...誘人，讓人動筷之後停不下來，一口接一口 只需要加上一點胡椒鹽，完全可以吃得到山豬原味，好好吃哦 除了燒烤的烹煮方式之外，另外常見的就是用水煮了 原住民美食中的野菜也都是取自於自然，隨著季節不同吃到的野菜也都不