會來到這間名為「Supiido スピード」咖啡館是在朋友臉書上看到的，
一開始還以為朋友出國去了日本？
啊～～這咖啡聽的照片也太....日本了；
真的有一秒鐘到日本呦（笑）
在google map上還沒有標示，
我是從地址上找了過去......
啊！在這麼熱的現在，還願意這樣找過去，
連我都佩服我自己呀！！
且這裡可是外帶店跟立食店，
沒有冷氣呦（苦笑）
Supiido スピード
IG：https://www.instagram.com/supiido_50/
地址：嘉義市東區北榮街50號
電話：05-2162229
營業時間：8:00-14:00
目前暫無固定公休
朋友網路上的照片真的太像是日本的小咖啡館角落
我完全沒有看說明，
到了現場之後才發現旁邊竟然是當地著名的「仁武宮」，
那對比有點強烈，感覺甚是奇妙！！
濃烈的日本風再加上最道地的台灣風，
成了這間名為「Supiido スピード」的咖啡小店。
Supiido來自日文中的「速度」的意思，
其實是英文Speed在日文中的外來語唸法，
也有人直翻譯成「速比多咖啡」
哈哈哈，感覺有點.....
網路上老闆解釋店名說：
「這個速度並不是將咖啡很快地交到客人手上，
而是因為速度在咖啡的世界中，佔了很大的關鍵之一，
包含沖煮的速度、萃取的速度，以及烘焙的速度。」
這裡以外帶咖啡為主，
旁邊有個三個位置可以坐下來
其他都是用版子跟鐵架組搭乘的立食台子，
嗯，有著濃濃的日本味，
但街景與周遭環境可是台味十足呦
很有趣的組合吧？！
那天還看到旁邊的鄰居在曬香腸，
啊～～好生活感的畫面，
這是一間位於社區住宅內的小咖啡館，
確實，造訪時也遇到的熟客，感覺是每天都會來造訪的樣子，
彼此熟悉的問候，相同的咖啡，話家常的模樣，感覺很有溫度。
「Supiido スピード」菜單挺簡單的
窗口的黑板手寫的品項，
這也是濃濃的文青風，日本風......
這裡有提供手沖的單品，也有義式咖啡，
還有紅茶....等；
我在旁聽著老闆與客人的對話中得知有新的飲品，
不過僅限「內用」，
跟我準備點的「焦糖布丁」一樣只能「立食」
所以就點嚕
不確定咖啡的名字，好像是「桔美式」咖啡
淺培咖啡中加入了金桔蜜，
上頭還有一個用鐵籤穿過的金桔，
冰美式咖啡加上金桔蜜與金桔挺消暑的，
適合今日的天氣，
那裝盛的杯子讓我笑了
哈哈哈，這....真的有昭和年代的風情呀！！
喝了一口，閉上眼睛再睜開，
看看眼前的風景，真的有一秒鐘到日本呀！！
嗯，真的是好日本的一個角落呀！！
我坐在位置上，喝著咖啡，看著仁武宮的磚紅色山牆，
很悠閒的時光，我想起了小學時候放學，
在台南武廟地板玩耍時，朝著天空看的感覺.....
當時的自己沒想過自己會成為什麼樣的大人，
嗯，時間不知不覺就過了，都快成為老人嚕......
甜點，是一定要的；
點了個「焦糖布丁」，
看來是無法外帶的，
這間店跟在日本的一些小店一樣，
店主都有些堅持，堅持不能外帶的品項就是不能外帶，
正如我今日點的咖啡跟布丁，
嗯，老闆應該很喜歡日本，也常去日本吧？！（我猜）
滑軟的布丁，底下藏有焦糖，
入口是熟悉的布丁味，
有著濃郁的蛋香，
這樣的搭配剛剛好，
算是挺中規中矩的囉
看著眼前的仁武宮，是不是該先拜拜之後再吃呢？？
我疑惑了幾秒鐘，然後還是直接吃嚕（笑）
店周圍的一些佈置也都很日本，
有些小細節，也會讓人有些小驚喜；
確實，有不少像我一樣的觀光客陸續出沒，
但偶爾有當地居民來此外帶咖啡，
嗯，一種簡單的平衡，
很有特色的一間小店～Supiido スピード
旁邊有個招租的牌子，
不知道為來會有啥店入住呢？
這門面其實挺有味道的，
也讓人充滿期待；
正如嘉義一般，每次來訪都有不同的驚喜。
.....................................................吃喝玩樂，沒有終點
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