Café Hawelka (哈維卡咖啡館)是一間很有名的咖啡館，
也許大家說不出它為何如此有名，
但這就是一間在維也納相當出名的咖啡館，
除了歷史外，空間內還有著另一種獨特的氛圍。
一本老書"打開咖啡館的門"，
張耀在書中第一間推薦的咖啡館，就是Hawelka Café；
雖然已經記不得究竟張耀是如何描述這裡的，
但這間咖啡館就這樣的一直都列在自己的期待有一日能造訪的名單；
十多年前第一次造訪維也納，當時還不認識這間咖啡館，
去年底，重返維也納；第一個來拜訪的就是這間咖啡館，
當推開門的那一霎那，時空彷彿有點錯亂，
好復古的咖啡館，且近十點了，
咖啡館怎還這麼多人呢？？
哈哈哈，這裡就像是漂泊靈魂的避風感，
讓人在冬季，有個溫暖有溫度的地方。
有在地人，有觀光客，
還有拿著大把紅色玫瑰販售的小販；
有人就只是喝杯咖啡，短暫停留後就離開，
有人彷彿像是多年不見的老友聚會，
也有戀人像是來約會的.......
為什麼Café Hawelka會這麼有名呢？？
應該是有許多因素所構築成的吧！！
(此照片取自於Café Hawelka官網)
由利奧波德·哈維卡始創於1939年；
原本哈維卡先生(LEOPOLD HAWELKA)在1936年
和妻子約瑟芬·哈維卡(JOSEFINE HAWELKA)
一起在貝克街經營老維也納咖啡館；
後來在1939年兩人頂下史蒂芬廣場旁的Chatam bar，
開起屬於兩人的咖啡館──Café Hawelka。
第二次世界大戰爆發後，哈維卡不得不關閉；
二次大戰結束後，咖啡館在1945年秋季重新開放時，
迅速成為作家和評論家的聚會地點，同時也成了藝術家們的創作據點，
目前咖啡館牆上還有Hundertwasser(百水先生)在成名前，
因付不起咖啡錢拿來賒帳的畫作。
據說哈維卡先生在世時都會坐在一進門的那張桌，觀察咖啡館的運作；
而哈維卡太太則是晚上來跟先生換班，
看著客人一邊喝咖啡，一邊吃著她親手做的Buchteln(布赫騰)，到凌晨兩點關門。
2005年3月22日，和丈夫管理咖啡館達60年的約瑟芬·哈維卡去世。
現在由他們的的兒子京特·哈維卡(Günter)接手，讓哈維卡的咖啡繼續飄香；
繼續根據母親所遺留下來的配方，
每日晚上十點後供應Buchteln這道最有名的隱藏性點心。
去年底造訪時，因時間的關係，未能待到十點，
因此除了咖啡外，只能與Buchteln擦身而過；
這趟Cosmos的旅程，因住宿地點與咖啡館有地鐵可搭加上有朋友作伴，
終於可以混到晚一點回去，也終於吃到了傳說中的Buchteln(布赫騰)。
那晚我們點了咖啡，點了啤酒，還有Buchteln；
在Café Hawelka感受一下那個年代文青們聚集的咖啡館，
咖啡、點心似乎已不是重點，
整體的氛圍與同行友人相聚的時刻，才是一輩子難忘的經驗；
跟去年底冬季晚上自己來的感覺很不同，
也許這是一間會隨著旅伴不同，而感受略有不同的咖啡館，
下回將再挑個午後時間，來感受一下。
.......................................................未完，待續
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【AZ三月號專欄】推開維也納咖啡館的門，喝杯對味的咖啡。(中央咖啡館Café Central，Café Hawelka，沙赫咖啡館Café Sacher，德梅爾咖啡館DEMEL)
【歐洲，奧地利】維也納咖啡館巡禮；1875年開業的老字號咖啡館Café Diglas 販售著文化與美食。
相關資料，有需要的朋友們請自取：
哈維卡咖啡館Cafe Hawelka
網路商店：http://cafe-hawelka.webshopapp.com/
地址：Dorotheergasse 6 1010-Vienna
營業時間：星期一、三四六 早上08:00~凌晨02:00
營業時間：星期一、三四六 早上08:00~凌晨02:00
星期五日早上10:00~凌晨02:00，星期二公休
哈維卡咖啡館著名甜點Buchteln，22:00以後供應
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