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【亞洲,泰國】2018曼谷米其林必比登推介餐廳(Bib Gourmand)~王子戲院豬肉粥(Jok Prince/โจ๊กปรินซ์);白粥、新鮮肉丸與生雞蛋構築成一碗難忘的鮮美。

住在 Prince Theatre Heritage Stay 的好處是附近的 石龍軍路 ( Charoen Krung Road )有超多美味, 一種很道地的 曼谷街邊小吃 ,CNN還曾專門撰寫了一篇" 石龍軍路十大最佳美食 "的介紹; 雖然自己對這個區塊很陌生,但原來這裡可是 曼谷重要的老區塊 呀! 這附近的市場街道,也讓自己瞬間回到了台灣三、四十年前的印象, 有不少的攤販則是用巷弄間的通道做為營業的店面, 坐下來吃飯時,除了店內的客人外, 不時會看到穿梭往來的人們, 感覺很奇妙。 說真的,來到這一區並不需要甚麼指南介紹, 有不少的小店,相信走過路過時,就會讓旅人停留; 因為那誘人的美食與那等候的人潮, 會吸引人就這樣不自覺地也加入了排隊的行列。 (嘿嘿嘿,賣粥的老闆娘也笑得太甜,所以當然要停下來吃一碗粥呀!!) 這次吃的第一攤是 當地很有名的一間粥店 ~ 王子戲院豬肉粥( Jok Prince/โจ๊กปรินซ์ ) 這裡,去年老朋友阿亮也曾特別介紹, 因時間與區域的關係,並未特別造訪, 但已在自己的 google MAP 上做了記號; 今年還入選為 Michelin Guide Bangkok 2018 ( 曼谷米其林 )的 Bib Gourmand , 不過,很妙的我似乎並沒有在攤位上有特別看到 米其林寶寶的貼紙 , 是後來回台後才查詢到的。 原本以為 王子戲院豬肉粥( Jok Prince ) 的營業時間是從晚上才開始, 後來發現這裡的營業時間是分兩個時段, 06:00–10:00 ; 17:00–23:00 ; 但自己路過的時間是在還不到17:00, ( 曼谷米其林指南中的營業時間是寫16:30 ) 嗯~~~我想,該是跟它有緣吧!! 所以就在人不算多的時候吃到, 而當時感覺上有些客人似乎是熟客, 還跟老闆娘熟悉的聊上幾句我聽不懂的泰文。