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澳門的餐飲界璀璨明珠～ 上葡京御花園 Palace Garden 餐廳 ， 在《 福布斯旅遊指南 》的五星推薦， 和《 南華早報 》「 100 Top Tables 2023 」的高度肯定下，名聲大噪。 由當代設計師陳幼堅操刀的精緻粵菜餐廳以宮廷園林風格見長， 奢華與美味在此交匯， 獨特裝潢營造多層次美感。 上葡京御花園 Palace Garden 官網： https://www.grandlisboapalace.com/en/restaurants-n-bars/palace-garden 地址：Grand Lisboa Palace, Level 3, 射擊路澳門 （上葡京綜合度假村三樓） 電話：+85388811380 營業時間：12:00–14:30、18:30–22:00 店休日：星期二 Klook.com

在 澳門葡京綜合度假村 內有不少餐廳， 這次我們造訪了一家名為「 華亭HUA TING 」的餐廳， 這裡是品嚐高雅淮揚美食的最佳去處，餐廳專攻精緻的「淮揚菜」， 且特別請來揚州的國宴級大廚 嚴永剛 先生， 為饕客們帶來最地道的淮揚菜和上海風情。 華亭 HUA TING  網站： https://www.grandlisboapalace.com/tc/restaurants-n-bars/hua-ting 粉絲頁： https://www.facebook.com/profile.php?id=100078668696374 地址：澳門上葡京二樓204A號（ 上葡京綜合度假村 ） 電話：+853 8881 1800 營業時間：16:00-22:00   店休日：星期三

今天不爬枕頭山，爬 自助山 ； 我覺得這名字取得也太好了吧？！ 真的是滿山的食物，自己拿，所以叫「 自助山 」？ 我還瞧見有一桌，滿滿的龍蝦、蟹、蝦殼堆在桌上，滿滿的一座小山， 嗯，這也像是自助山..... 來到 上葡京自助山  The Grand Buffet  真的能讓人飽到天靈蓋， 吃好飽，好撐哦！！ 且還有一些食物想吃還吃不下， 只能用眼睛「視」吃（笑） 真的超誇張的， 18區主題美食，超過600道國際佳餚 真是太...豐盛了！！！ 上葡京自助山 The Grand Buffet 網站： https://www.grandlisboapalace.com/en/restaurants-n-bars/the-grand-buffet 地址：Level 3, Grand Lisboa Palace, 射擊路澳門 （澳門上葡京度假村） 電話：+85388811800 營業時間：早餐07:00–10:30，午餐12:00–15:00，晚餐18:00–22:00 費用如下： 自助山早餐 成人澳門元268 / 孩童澳門元134 自助山午餐（平日）成人澳門元358 / 孩童澳門元179 自助山午餐（例假日）成人澳門元408 / 孩童澳門元204 自助山午餐（節慶）成人澳門元508 / 孩童澳門元254 自助山晚餐（平日）成人澳門元638 / 孩童澳門元319 自助山晚餐（例假日）成人澳門元698 / 孩童澳門元349 自助山晚餐（節慶）成人澳門元758 / 孩童澳門元379 晚餐時段成人加價澳門元180，就「無限量海鮮現點現做」吃到飽， P.S 孩童年齡為7至12歲，6歲以下幼兒可免費入場，每位成人可帶一位幼兒。

澳門米其林三星｜譽瓏軒 Jade Dragon 一間餐廳的成功絕對不是只有主廚人一人， 而向心力、默契十足的穩健團隊應該也是相當關鍵； 那日，我一人預約了「 譽瓏軒 」， 服務人員帶位入座後，詢問了自己的時間狀況， 我說，有時間的....... 澳門米其林三星｜譽瓏軒 Jade Dragon 獨自在「譽瓏軒」吃午餐 ，徹底感受到了， 原本以為自己吃飯，應該會簡潔快速的步調， 沒想到一個人吃飯，不知不覺吃了三個小時， 連自己也訝異極了！ 時間，就這麼流逝了， 很舒服、自在、愉快的度過了自己與美食的「約會」時光。 澳門米其林三星｜譽瓏軒 Jade Dragon 譽瓏軒 網站與訂位： https://www.cityofdreamsmacau.com/tc/dine/chinese/jade-dragon 地址：MO Jade Dragon, Level 2, The Shops at The Boulevard City of Dreams, 路氹連貫公路澳門 營業時間：12:00–15:00、18:00–22:30 電話：+85388682822 譽瓏軒菜單： https://www.cityofdreamsmacau.com/sites/g/files/cityofdreamsmacau/files/2023-01/cfmJadeDragonALaCarteMenu2022.pdf 澳門米其林三星｜譽瓏軒 Jade Dragon

澳門米其林一星｜蜀道Five Foot Road 澳門，是個美食相當精彩豐富的地方； 這次的旅程，為自己安排了一個三天兩夜的美食小旅行， 吃了很多好東西，早班機出發，晚班機回台， 這樣的時間正好，可以玩好，完滿（笑） 這次吃了米其林一星、二星、三星餐廳， 每家都很喜歡，各有特色； 其中這次吃到 2023年新進的米其林一星 「 蜀道Five Foot Road  」 是自己第一次吃到的「 川菜 」星級餐廳， 美味得讓人眼睛為之一亮， 也打破了自己對川菜的既定印象， 整頓下來，讓人驚喜不已 如果，你自認喜愛吃辣，喜愛川菜的朋友們， 我想「 蜀道Five Foot Road  」絕對是間來澳門要嘗試的餐廳哦！！ 蜀道Five Foot Road 官網  🆚 訂位    🆚 菜單 地址：澳門體育館大馬路美獅美高梅 電話：+85388062358 營業時間：12:00–15:00、18:00–22:00 澳門米其林一星｜蜀道Five Foot Road 入「 蜀道Five Foot Road  」前走過了有幅度的山水畫， 不知道是美獅美高梅內的作品？還是餐廳的空間？ 走入餐廳，讓人有走入山水潑墨畫中， 甚至連地毯上也都有都有著石頭紋路.....； 而 餐廳名「蜀道」也正是指的是「古代由長安通往蜀地的道路」 很有意境的餐廳設計，在這裡用餐，讓人五感大開， 相信是間來過，就會愛上的餐廳哦！ 澳門米其林一星｜蜀道Five Foot Road 走入餐廳首先看到的是品茗區， 大家可以在這裡歇息喝茶，或是飯後可以在這裡喝喝茶，聊聊天； 這是取自於 老成都的茶館文化 ， 我沒去過成都，不知是否如此， 但從空間的使用與設計，不難想像茶在四川的重要性了。 今日與新朋友Lily一起用餐， 因只有兩人，所以特別請餐廳幫我們訂制菜單； 這樣的服務適合少人或多人用餐 可以根據人數、預算、個人喜好與忌口...等，請餐廳安排菜單， 不過，這必須要事先預訂哦！ 人多的話，也能直接點菜單上的菜餚， 只是份量上會較為大哦！ 澳門米其林一星｜蜀道Five Foot Road  ｜上茶秀  入座後，先看了「 上茶秀 」， 據說餐廳內有不少的員工可都是來自於四川， 今日上茶的師傅正是如此， 搭配了符合節氣的「八寶茶」，滿足了視覺、聽覺與味覺， 八寶茶的色彩繽紛，裡頭除了茶以外還放了些適合現在節令的中藥、食材， 入