快樂雲愛旅行，美食，生活 (Happy Cloud travel around the world.)

這兩年雲的東歐旅行儼然成了"美食之旅"， 我喜歡東歐的物價，如此平易近人，即使與米其林做朋友也不至於荷包大失血呀！！ 就這樣地在布拉格，布達佩斯尋覓米其林與米其林相關的餐廳， 吃吃吃，開心的吃；享受那種花小錢當大爺的感覺。 這趟旅程就這樣的意外與一間很不錯的餐廳相遇， 雖然目前只是米其林指南超值餐廳(Bib Gourmand)， 據說未來有米其林一星的潛力哦！！ 嘿嘿嘿，那就趁著還沒變明星前，來去大快朵頤嚕 在網路上搜尋布達佩斯的米其林餐廳， 除了上回曾經吃過有著歐洲最超值的米其林一星餐廳封號的 Onyx restaurant 外； (文章： 傳說中歐洲CP值最高的米其林一星餐廳，布達佩斯的Onyx restaurant )

隨著年紀增長，並不是為了追求星星而去尋尋覓美食， 恰巧有這個機會，就好好來享受一番； 澳門從路邊攤小吃，到高檔餐廳， 全部都能讓人吃得到驚喜，也正是如此這些年來吸引了好多朋友前往； 來到澳門，全年齡層都能尋求到自已喜歡的旅遊方式， 每次去看到仍在不斷的建設，就能讓人有更多的期待。 Red Guide每年評選傑出餐廳並授與ㄧ星的評價(Very good Cooking)， 在1931年Red Guide評選開始出現兩星(Excellent Cooking)， 和最高榮耀的三星(exceptional cuisine，worth the journey)， 據說當時列出的星星等級只是反映價格，並非品質的認定， 後來才變成餐飲品質的最高指標。

這些年來不少朋友瘋"米其林"餐廳， 在世界各地追尋著一顆、二顆、三顆星米其林餐廳， 旅途中的美好飲食經驗，絕對會讓人輕易愛上那個地方； 也許是熟悉的大城市，也或著是陌生的小城鎮， 只要有美食，似乎就多了讓人造訪與停留的動機， 那年瑞士名峰之旅，我們來到了歐洲第一高峰白朗峰的山腳下， 這是一個有點熟悉，卻又有點陌生的城市，霞慕尼。

多年前第一次來布拉格最想拜訪的建築就是這間"跳舞的房子" （捷克語：Tančící dům） ， 伏爾塔瓦河河畔上的現代建築也許與布拉格並不相襯， 但看著宛如兩人相擁而舞的建築， 若非親眼所見，還真很難想像這會是一棟真正被蓋出來的建築耶！！ 當年，樓上有間米其林星級餐廳， 因經費與時間的關係，因此只能在門外瞧瞧， 未能有機會在此用餐； 但沒想到在訪時，那間曾經渴望的餐廳早已歇業， 雖然在原址有另一間餐廳， 但已經與過去不同...... 這似乎也正是跟旅人說著該把握當下， 如果想吃就該進去，遇到想買的東西，也就該下手， 不然等到某一天再次想起，會有遺憾！！

在昨日演講與朋友們分享澳門美食， 結束前被問到如何挑選米其林星級餐廳後， 突然想起了暑假去匈牙利，在布達佩斯吃到的Onyx restaurant； 正如昨日跟朋友們說的，如果想去嘗鮮的話， 米其林星級餐廳，午餐的價格幾乎是晚餐的一半， 挑選中午用餐，吃起來也就划算許多； 雖然選像少了點，但還是能吃得吃餐廳廚師的功力哦！！ 這趟旅程雲跟皮皮無意間吃了好幾間米其林指南中的推薦餐廳， 但這間Onyx restaurant則是真真切切的米其林一星餐廳， 雖然在布拉格也有好幾間米其林的星級餐廳， 但有幾間可是滿滿都是講著中文的客人； 這樣感覺有些詭異，所以我們還是留到布達佩斯再吃嚕

  布拉格 真是一個不敗的城市， 即使近年來已吸引了無數的觀光客前往， 但仍是不失為一個美麗又可愛的城市； 美麗的風景、建築早已不在話下， 文藝氣息濃厚的文學、音樂、繪畫也是讓人得到滿足的原因， 然而來到布拉格除了這些精神層面上的東西可以獲得滿足外， 最棒的是還能滿足味蕾的口腹之慾； 如果你會找的話，在布拉格可以尋找到經濟實惠的美食， 甚至還有人說，若害怕無法支付 米其林指南 中的餐廳的費用時， 可以從東歐，從布拉格開始.......... 確實，布拉格是個吃美食，不會讓人花錢花的心痛的地方， 相對歐洲其他國家，在這裡吃美食，還會讓人有大爺的感覺， 讓你的錢花得物超所值呀！！！ 相對於動不動就要數百歐元與米其林沾上邊的餐廳， 來到布拉格，真的可以吃得經濟又實惠； 正如雲之前所介紹的米其林推薦餐廳， 只要台北商業午餐的價格，兩百五十元左右，就能在 世界最美的十大咖啡館 ， 邊看著美麗的磁磚藝術，邊吃著超美味的食物， 小花費，大享受呀！！！ 【歐洲，捷克】到布拉格(Praha)覓美食絕對不能錯過咖啡館，世界最美十大咖啡館~Café Imperial 帝國咖啡館 。

  一趟澳門馬拉松之旅，其實應該算是假借馬拉松的名義，行美食之旅吧！ 這趟旅程吃了不少在地的美味，也隨手摘了幾顆星； 繼之前摘過 米其林二星餐廳，四季酒店紫逸軒(Zi Yat Heen)後， 在離開澳門的前一晚，我們又摘了三顆星囉！ 這是澳門唯二的米其林三星餐廳，更是唯一的三星中菜餐廳； 說真的，來此之前已經不知聽過多少朋友提過這家位於新葡京的厲害餐廳， 從之前的二星，前進到三星，想必一定有過人之處， 今晚終於有機會可以親自品嘗到了，想起來真是太.....幸福嚕！！ 抵達 8餐廳(The Eight)前很容易就能識別這裡是哪裡， 牆面上無數個8清楚地告知這裡是8餐廳， 比晚餐時間早些來到，除了我們之外，已有人在門口等待入內， 這裡是需要先訂位，不然恐怕就只能遺憾的在門口瞧瞧嚕！

上周的澳門馬拉松之旅，應該算是馬拉松之旅呢？還是算是"美食"之旅呢？ 整理照片時，發現應該是假藉跑馬拉松之名，行吃美食之行吧！ccc 沒錯，"美食"才是來澳門旅行的重點！ 澳門，這一個不大的地方，卻擁有許多在地美食、米其林美食，真是厲害丫！ 這趟旅程的第一站我們來到了米其林二星的餐廳，位於四季酒店的"紫逸軒"； 許多熟悉香港的朋友們，相信對這家餐廳絕對不會陌生， 香港四季酒店的龍景軒的陳主廚與紫逸軒的主廚系出同門。 四季酒店的大廳有著它該有的氣派風格， 十二月是耶誕樂，一棵聖誕樹，將空間妝點得好有氣氛。

  跟著美食趣旅行 / 日本，京都府 ，京都市/京都祇園丸山(米其林二星名店)  拜訪京都的次數已經數不清有幾回了 不同的季節，不同的旅行方式可以看到不同面貌的京都 2013年的春遊京都，朋友說要讓我們看到不一樣的京都 確實，他辦到了，這趟旅程讓我們看到了不一樣的京都 我看到了川端康成古都一書中所描述的京都 那古老有歷史的京都，在時代轉變仍屹立不搖的京都 是歷史、文化、名人、文學、電影.、祭典..等構築出如此迷人的城市 當自己在京都市區旅行時，除了許多知名的景點之外 自己很喜歡在祇園一帶閒逛，跟隨著大家一起在花見小徑上追逐偶遇的藝妓、舞妓 當然，這並不是件禮貌的行為啦 也許是自己不太有耐心，因此總在一下子沒機會巧遇藝妓、舞妓時就轉向附近的巷弄 這一帶巷弄中有許多驚喜，間間看似厲害得不得了的料亭 還有再如此傳統房屋內卻有著相當美味的西洋甜點....等

跟著美食去旅行 / 香港 / 東來順,香宮,國金軒,欣圖軒, 海景軒, 奧 ,福滿樓,富豪金典,AMBER 久違了香港,有多久呢? 雲究竟有多久沒進去過"香港"了呢? 雲的第一次出國旅行就是去"香港" 記得當年是在香港回歸之前,應該是1996年吧!!! 之後,雲就只在香港轉機,再也沒有進去過香港了.... 回頭一看,天呀!!!竟然已經是17年前的事情..... 那趟旅程的同事,客戶早已斷了聯絡 時間,真是無情;一眨眼就過了這....麼多年了!!!!