Kavárna Slavia（斯拉維亞咖啡館）應該算是布拉格重要的咖啡館之一，
位於國家大道和Smetanovo nábřeží交叉處，
路過很多次，總是人不算少，
也或許這是如此，所以每次就從前面走過，
想說下回有緣再進去.....
嗯～～～就這樣，在經過無數次之後，
終於入內拜訪了。
Kavárna Slavia（斯拉維亞咖啡）
地址：Smetanovo nábř. 1012, 110 00 Staré Město, 捷克
電話：+420 224 218 493
營業時間：星期一 ～五 08:00–00:00，星期六、日 09:00–00:00
Kavárna Slavia（斯拉維亞咖啡館）已經有超過135年的歷史，
位於在伏爾塔瓦河旁，且對面就是國家劇院，旁邊不遠處還有捷克科學院....等，
1884年8月開業至今已吸引了無數的名人前往，如：
作家法蘭茲．卡夫卡、阿爾諾什特．盧斯蒂格（Arnošt Lustig）及卡爾．泰格（Karel Teige），
詩人雅羅斯拉夫．塞佛特（Jaroslav Seifert），
維采茨爾夫．內茲瓦爾（Vítězslv Nezval），
畫家約瑟夫．恰佩克（Josef Čapek）、揚．茲爾紮維（Jan Zrzavý）、瓦茨拉夫．什佩拉（Václav Špála）.....等。
Kavárna Slavia（斯拉維亞咖啡館）也是當地電影圈、戲劇圈重要的聚會場所，
如：製片家米洛斯．福曼（Miloš Forman）、導演伊凡．帕瑟（Ivan Passer）、伊利．曼佐（Jiří Menzel）、賈庫畢茲柯（Juraj Jakubisko）...等，
也都是這裡的常客；這些名人在咖啡館牆上的照片也能見一、二；
甚至也有不少作家也曾將這裡寫如文章中，如：卡夫卡、雅羅斯拉夫．塞佛特（Jaroslav Seifert）......等。
也許是因為位置的關係，
還有作家也在文章中提到在此透過咖啡館的窗戶望向伏爾塔瓦河，
使他彷彿見到巴黎塞納河...........；
我並未覺得布拉格像巴黎，
而伏爾塔瓦河與塞納河的模樣也大不相同，
只能說這兩條河流可是這兩座美麗城市的母親河；
一座美麗有歷史的城鎮，必定會有一條充滿能量與故事的母親河。
Kavárna Slavia（斯拉維亞咖啡館）在1992年曾因產權糾紛而被迫停業，
當時的捷克總統哈維爾（Václav Havel）和許多布拉格民眾都試圖挽回咖啡館的關閉命運，
在幾經波折後，終於在1997年11月17日咖啡館才又重新開幕；
開幕時，總統哈維爾說：希望斯拉維亞咖啡館能夠再度成為布拉格知識分子生活的重大轉折點。
嗯，這裡對於布拉格人應該是有某種地位？
而怎樣的一家咖啡館可以成為“布拉格知識分子生活的重大轉折點”.....？？？
很.....讓人好奇，但這可能需要知道更多的歷史背景與當時人物在此的故事，才能更有感吧？？
那天，我們算是意外路過，且進內來吃了早餐，
甚至，自己記得那可以看到伏爾塔瓦河的玻璃窗上還有幾個英文字“Air conditioning inside”.....
這對當時熱浪襲擊布拉格的時刻，似乎很重要（笑）
咖啡館內空間寬敞，也能感受得到當時的設計風格，
應該是在1930年改建時，仍維持新藝術風格（Art Nouveau），
這裡雖名為咖啡館，但裡頭可還提供了不少捷克的傳統美食；
今天雖然是吃早餐，點不了啥大餐，
但這兩道蛋料理，就很有當地食物的模樣。
一個是裡頭有些簡單蔬菜的蛋，
另外一個是比較豐盛，
裡頭還有一些雞胸肉....等；
捷克的食物，對台灣人來說，應該是相當對味的。
其實，我記不得那天早晨食物與咖啡的味道，
但記得我們離開前那美麗服務生的笑容，
我們把盤子內所找的零錢，大約台幣七、八十的錢全都給她當小費，
她那滿足、喜悅的笑容，讓我們開始了今天的旅程。
很喜歡她那知足的模樣，
雖然在這間應該也還挺觀光化的咖啡館中，
少了巴黎艾蜜莉咖啡館內服務生討好的模樣，
也沒也威尼斯的餐廳、咖啡廳那種反正只做你一次生意的晚娘面孔；
僅需一點小費，讓服務人員與身為客人的我印象深刻，
也能感受到布拉格人的純樸個性，
我想，這應該也是我們喜歡布拉格的原因之一吧？！！
在Kavárna Slavia（斯拉維亞咖啡館）內，看著窗外駛過的電車，
隨著時間越來越晚，觀光客們開始在河邊、路邊行走；
而剛才入內看到看著報紙，吃著早餐的當地人，
已不知何時離去.....
我想，這裡應該也有屬於自己的默契，
當地人與觀光客巧妙的避開在此空間的時間吧？！！
這裡的巧克力拼盤也是服務人員特別推薦的，
另外還有一些甜點，
說不像是巴黎般精緻，
但也有捷克自己特有的模樣，
應該也能再挑下午茶時間造訪；
只是人可能就不像是現在這樣少嚕？！
Kavárna Slavia（斯拉維亞咖啡館）是一間很有味道的歷史咖啡館，
來布拉格旅行時，可別錯過了，
也可以安排來此吃早餐，或是喝杯咖啡，
感受一下布拉格知識份子所喜愛聚集的場域。
................................................................未完，待續
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