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2018年2月24日

【日本,北海道】在舊JR紋別火車站(紋別駅跡)吃晚餐,ファミリーダイニング吾が家。

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原來北海道的許多角落原本都有JR的蹤影,
許多地方曾經有不少JR遺留下來的火車站
因為搭車的人少,所以早些年就結束營業,
因此在廢棄的火車沿線上遺留下不少舊車站的遺跡。

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那晚我們住在紋別時,
來到了一間由廢棄的舊JR紋別火車站(紋別駅跡)所改建的一間店吃晚餐;
嗯~~ファミリーダイニング吾が家氣氛不錯,原本以為小鎮沒啥人,
倒是在這裡看到不少人,
說著聽不懂的日文,自己也搞不清楚是當地人,
還是從外地來的日本旅客??

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晚餐挺豐盛的,
這裡的選擇也相當多;
成吉思汗烤肉海鮮炭烤松葉蟹腳火鍋.....等,
應有盡有。

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嗯~~人多的好處,是每樣都能吃到,
這是一個人旅行時,所讓人羨慕的時刻。


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上菜前,先來與今日認識的新朋友,老朋友們乾杯吧!!
今日有特別點了一杯以流冰為主題的飲料,
哇~~~這藍色的飲料好可特別,
且裏頭還有一個QQ糖做的流冰天使,
嗯~~在以流冰為主題的區域,
許多地方都能看以流冰為主題的藍色飲料,冰淇淋,甚至咖哩....等;

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這飲料還挺好喝的,且挺用心,
裏頭仿造流冰模樣的冰塊,是加上淡淡的乳酸飲料冷凍而成的,
讓外觀看起來與流冰更為接近,
再加上那氣泡的藍色飲料,
嗯~~很用心,又好喝哦!!

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成吉思汗烤肉
原本據說多是羊肉,
但在改良後,現在有許多的店家,

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提供牛、羊、內臟....等,
食材很豐富哦!!

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記得曾聽過,
是因為以前成吉思汗在四處征戰,


用頭盔加熱後,在上頭燒烤而命名的;
雖不知是真是假,但看起來卻有幾分道理。

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把肥肉放在突起的鍋頂上,
讓熱氣把油給逼流出來,
慢慢均勻的流向整個鍋,
等溫度對了後,就可以開始燒烤嚕!!

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吃完成吉思汗烤肉後,
換了烤架,開始另一種碳烤肉嚕

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哇~~~今日還挺豐盛的,
點了不少肉品,

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當然,來到日本的和牛是不容錯過的,
這油花看起來就讓人吞口水了。

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還有牛舌,
也是不容錯過的;

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這個雲叫不出名字的食材,
是特別用味增與其他調味所泡製過的牛肉,
據說,有些地方從瓶子裏頭拉出來是一整條,

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需要自己用剪刀一片片的剪小塊,進行燒烤;
這裡的是已經幫大家剪好,
這經過燒烤後,醬汁與牛肉結合的恰到好處,
哇~美味呀!!

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另外的是炭燒海鮮
來到紋別,海鮮還真是不能錯過,
特別是各式的蟹類,還有帆立貝....等;

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這裡的醃製過的魚,意外的好吃,
且不會過鹹;

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這,還真讓人一口接著一口,吃得停不下來,
這海鮮燒烤,也超適合配上啤酒;
嗯~~好吃。

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在炭火上的帝王蟹腳,魚,貝類....
在炭火的加溫下,
美味的氣息慢慢飄散出來,



嗯~~最後再加上簡單的調味,
醬油、鹽,簡單的作法,

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新鮮全都吃進肚;
嗯~~~喜歡海鮮的朋友們超適合點這個的。

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如果怕自己沒吃飽的話,
再搭配上一個刺身海鮮丼

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哇~~~口中滿滿的新鮮海鮮,
像是在海洋中打滾,
幸福的呦

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冬季的夜晚,
我想自己最喜歡的是這鍋蟹火鍋嚕!!
吃了真是暖身,又暖心;

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真的,來到北海道,各樣的蟹類能吃儘量吃,
因為新鮮美味,且價格又可愛。

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首先在湯頭中放入青菜與豆腐,
這些青菜等會在滾燙的湯中會慢慢吸附湯汁,
也會將自己蔬菜內的鮮甜也釋放出來;

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之後,再加上涮過蟹腳的湯汁,
那入口是海、陸相容的美味,
暖呼呼的湯汁,在這飄著雪的北海道夜晚,
真是人間美味呀!!



湯滾之後,當地友人示範著如何涮蟹腳
嗯~~拿起了松葉蟹的腳,
在翻滾的湯汁中,
來回涮了三次,一秒鐘,二秒鐘,三秒鐘,
就完成了!!

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看著那原本緊實的蟹腳肉,
有著被湯汁燙過後,呈現微微一粒粒開花的模樣,
很快的就熟,且入口後,
海鮮的鮮甜與湯汁中的精華,
結合的剛剛好。

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用齒間咬住蟹肉,
另一手抓著蟹腳,緩緩抽出,
嗯~~那鮮美的蟹肉就留在口腔中,
哇~~~這就是北海道的蟹,
嗯~~好吃,又簡單;
入口的完全是食材本身,
那麼的單純,又那麼的美味呀!!

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說真的,在冬季來日本,
自己最愛的就是這樣簡單的蟹腳火鍋
不管在日本哪個角落吃,
每次都能讓人驚豔呀!!

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當然,若有機會的話;
自己仍是最愛海京都的間人蟹
嗯~~那蟹與腳都是絕選,
吃過,讓人永生難忘呀!!!
【日本,愛知縣】在北海道沒吃到的螃蟹,在岡崎市(おかざきし)吃到嚕!札幌かに本家 岡崎店 (螃蟹吃太撐,去Aeon Mall Okazaki逛街消化,巧遇各式萬聖節商品)

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當然,來自北海道的螃蟹
也從來都沒讓人失望~~~~~
嗯~~~所以來到北海道,一定要吃蟹哦!!

大夥陸續將蟹腳在鍋內中川燙,
一會之後,這鍋湯會變得好鮮美哦!!
好喝,且讓人暖呼呼

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這裡還有提供用蟹膏做的豆腐為小菜,
也有鮮蝦做的燒賣、魚板.....,
嗯~~真適應有盡有,
只怕吃太撐嚕!!

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我們就這樣把眼前的食物一一給消滅掉,
吃到飽食到喉嚨,
嗯~~~好滿足,好幸福呀!!


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紋別,一個自己第一次來的地方,
但因流冰、美食,讓自己留下了難忘的回憶。

* 想預約單日的流冰團,
也可以參考KKday的流冰團哦!!

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【日本,北海道】北海道流冰,乘風破冰看流冰,紋別破冰船Garingo二號 / Ice Breaker Garingo II。(加映可愛的海豹樂園 / アザラシ シーパラダイス)

【日本,北海道】紋別漁師食堂,蟹謝款待,帆立貝的鮮美,滿滿的海洋美味全都吃進肚。

嗯~~一個冬季,好適合來旅行的地方,
終於又更懂了,為什麼台灣朋友們喜歡北海道;
好吃,又美的地方,
要人不愛也難,不是嗎??

............................................吃喝玩樂,沒有終點

Klook.com

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相關資料,有需要的朋友們請自取:

ファミリーダイニング吾が家
網站:https://www.mombetsu-prince.com/
地址:北海道紋別市幸町4丁目1-1 オホーツク氷紋の駅内
電話:+81 158-26-2989
營業時間:午餐11:30〜14:30(最後點餐時間14:00分)
晚餐17:30〜21:30分(最後點餐時間21:00)
店休日:星期三
大約價格:午餐500日元〜1500日元
晚餐1000日元〜3000日元(吃到飽)

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