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2018年2月21日

【日本,北海道】旭川在地美食(B級美食)ジュンドッグのピジョン館(JUN DOG ピジョン館),吃美食的同時也參觀了一間小型魚類標本博物館。

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旭川看到時可別錯過的在地美食
嗯~~如果沒有朋友特別介紹的話,
我想,我一定會錯過這樣的在地B級美食
今天來到的是JUN DOG的本店~ジュンドッグのピジョン館
啊~~~這是蝦米東東???
麵包??飯糰嗎??還是熱狗呢??
老闆說過去因為包裝起來,
沒人知道裏頭是甚麼而有近二十年都沒有人買;

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哈哈哈,這是甚麼奇怪的堅持呢??
日本不是超擅長做模型的嗎??
做個食物模型,或是就直接把內容物對切開來,
大夥就看到,這樣不就讓人知道是甚麼??
而就可以買了嗎???
嗯~~~真的有點搞不懂這位日本歐吉桑的堅持,
但對身為旅人的自己來說,
東西好吃就好嚕!!

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嗯~~~確實,這第一眼不知道在賣些甚麼的東西,還真好吃呀!!
這是我們抵達旭川機場後,來到市區的第一站~
ジュンドッグのピジョン館(JUN DOG ピジョン館)
一間咖啡館,洋食店??
這鍋爐還挺有味道的;
裏頭還有不少當地人呀!!

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我們抵達後,已又換了一批人出來,
據說,這是近年來當地挺流行的熱門美食"JUN DOG"
不只是在今日來到是販售的本店,
還有從這裡製作完畢後,到附近販售的哦!!(中央廚房)


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老闆也不知道,是甚麼原因就這樣地紅了起來,
不過,還真是很替他開心;
真不知道是甚麼原因,讓他就這樣堅持了近二十年,
哇~~終於熬到大賣嚕

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這包裝有著美式與日式的混搭風格,
上頭寫著自己看不懂的日文,
還好當它切開之後,大致上都能知道內容物是甚麼;
拿起裡頭用紫蘇葉包裹著炸蝦的口味,
嗯~~好吃,
再來一口,讓人很容易一口接著一口就嗑光光嚕!!

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北海道的米跟水所煮出來的米飯粒粒分明,
Q彈又有嚼勁;
請朋友詢問了一下,想知道老闆用的是哪家的米,
他只說是北海道的米,
嗯~~這米有喜歡,會讓人想買呀!!
哈哈哈,應該是商業機密嚕

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邊吃邊覺得,這其實就是我們從小到大熟悉的飯糰,不是嗎??
只是包裹的內容物不同,
也跟小時候的飯糰一樣,有稍微捏過,讓米粒與米粒間更加緊實點;
裏頭包有炸蝦紫蘇葉+炸蝦牛肉熱狗雞肉的,
嗯~~這裹粉的薄厚適中,
(其實不確定是甚麼炸粉,好像有點像是麵包粉)
且外頭的醬汁調得又特別好,
讓這簡單的食材搭配再一起,卻能意外的讓人一口接著一口;

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嗯~~~感覺像是施了魔力一般,
會讓人吃了半個之後,還想再繼續吃;
哈哈哈,滿滿的澱粉,卻也承載著滿足感,
嗯~~好吃,看起來不起眼,卻也意外的好吃呀!!

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一開始走進這間店,本來以為是來到了釣魚器材店
後來才知道,原來牆上的這些釣魚相關的器具或是魚標本全都是老闆的收藏;
天呀!!還有日本釣魚漫畫的原稿與日本漫畫家的簽名
啊~~感覺釣魚應該是老闆的興趣嗜好,甚至是副業吧??!!

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就在吃得差不多後,
老闆說可以上二樓去瞧瞧他的收藏;
哈哈哈,這裡還真讓我們驚為天人呀!!
分明是個小型的魚類標本博物館
沒想到老闆的收藏還真是讓人哇~不已;
真是愛魚成癡!!!

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我們原本以為牆上的全都是魚類相關模型,
後來才知道,原來這些可全都是魚的標本;
哈哈哈,別人是釣魚來吃的,
老闆釣魚不是吃的,而是拿來做標本呀!!

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哇~~~真是太妙了,
真的差點以為釣魚才是老闆的主業;
他笑笑說是有個協會啦

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好妙哦!!
這裡還有許多旭川附近的美景照片,
嗯~~但店內的"魚"相關製品早已吸引大家目光,
忘了欣賞那些旭川與鄰近的美景

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不過,倒是這樣的小店會讓旅人印象深刻;
那種莫名不把內容物給顧客看的堅持,
還有店內空間,像是魚具店與小型魚類博物館的模樣,
沒想到竟然賣的像是飯糰般的食物,
這樣的洋食店,竟然會在近二十年後紅起來;

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嗯~~難道"堅持"真的可以成功嗎??
也不禁讓人佩服起老闆莫名的堅持

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有來到北海道旭川的朋友們,
看到時,可別錯過JUN DOG嚕!!



嗯~~~沒法把JUN DOG給帶回台灣,
這裡原是咖啡館,我想應該咖啡也不錯,
所以就順手帶回了一包咖啡豆嚕!!

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嗯~~原來在我們熟悉的旭川動物園也有賣耶!!
回到車上後,我們還繼續吃,
嗯~~真是簡單的美味,
很棒的北海道B級美食

..........................................吃喝玩樂,沒有終點

Klook.com

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相關資料,有需要的朋友們請自取:

ジュンドッグのピジョン館(JUN DOG ピジョン館)

網站:http://jundog.com/

地址:日本〒078-8351 北海道旭川市Tōkō 11 Jō, 2 Chome−4, 東光11条2丁目4−22

電話:+81 166-33-0202

營業時間:10:00~19:00

店休日:星期三

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