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2017年9月12日

【日本,東北,岩手縣】盛岡最有名的軟式法國麵包「福田麵包」(福田パン)。

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很好奇是怎麼樣的麵包,可以成為盛岡名物
就在我們踩著雪逛盛岡市區的同時,

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同行的友人已經默默地想了辦法,
請人買了「福田麵包
讓我們這幾個第一次造訪盛岡的朋友們試試。


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說真的,如果沒有特別做功課,或是有人帶領;
初訪盛岡時還不知道該逛些甚麼,
走在有歷史氛圍的老街上,
有種古老與現今的對比衝突,
一個角落,一個轉彎;




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同時可以看到幾十年前的房屋與現今的房屋,
坦白說,這樣的對比說不上,特別美;
但飄著薄雪與積著雪,那就能添加幾分遐想了,
但走在老街上也不免讓人好奇老街上曾經是如何輝煌的??

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這裡甚至出了日本著名的作家"宮澤賢治",
坦白說他對自己來說相當陌生,
就跟東北岩手縣一樣陌生。

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簡單沿著老街區與河邊小繞了一圈,
看到一些老房子與老店;
上車之後,傳說中的「福田麵包」已經一大袋在那兒嚕!!

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啊~~好奇,好奇,真好奇;
是怎樣的麵包,竟然能夠擄獲當地人的心數十年,
且讓旅人們,怎麼樣也都想一嚐嚐這當地最出名的軟法麵包

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「福田麵包」創業於1948年,本店據說有著濃濃的昭和風情,
可惜這次沒機會造訪,也期待未來能有再訪的機會,

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據說店裏頭賣的麵包光口味就有三十多種,
有鹹的,有甜點,相當多元;

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軟式法國麵包中可以包上咖哩、炒麵、紅豆、巧克力、奶油....等,
啊~~~有點難以想像,怎會能夠有這麼多種口味,
突然想起了台北的雪王冰淇淋
是否也是一樣有多種奇奇怪怪的口味呢??

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創業於1948年,本店位於市區長田町,走的是「學校風」,
據說初代創業社長福田留吉先生,
就是抱以「以低廉價格讓學生吃飽肚子」的願望來創業的,
所以經過七十餘年的歲月,
依舊仍保持如小時候夾心麵包的模樣;
其實也跟自己小時候吃過的夾心麵包挺像的。

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如今福田麵包盛岡擁有許多分店,
應該是在地很出名的連鎖麵包店,
甚至在旅客轉乘新幹線盛岡站內也有麵包店,
可惜,我們這次在盛岡市並未搭乘新幹線,
所以也看不到其盛況。

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還好有人精心準備了這幾種最大眾化的口味,
 讓雲有機會一吃這盛岡最有名的「福田麵包」;
今天有三種口味,花生草莓果醬紅豆
瞧這不起眼的包裝,有種濃濃的復古風,
與小時候所吃過的麵包有幾分像,

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與朋友們分著吃這三種口味,
這法式軟法麵包,吃起來也如包裝一樣,有著濃濃的復古風,
跟小時候的麵包有點像;
特別是搭配上那中間的草莓、奶油果醬,
還真的很像童年時吃的麵包,
但又精緻了一些。

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這三個口味,與麵包結合在一起,
算是相當清淡,也不甜膩;
這口感有點像是更加軟松的蘋果麵包,
也像是扎實點的大亨堡皮,
不管像誰,那鬆軟的麵包,
吃起來都比眼睛看得,更加美味
很簡單的滋味,據說可是當地人的成長回憶。

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這三個口味其實都各有特色,
自己也都挺喜歡的;
本說不餓,只想試試一口,嚐嚐味道就好,
但竟不知不覺的就把三個口味的個半條都給嗑光,
哈哈哈,簡單的食物,有如此大的魔力;

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剛好又把之前在市區散步所消耗的熱量給補了回來嚕
嗯~~下回朋友們有到盛岡的話,

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除了冷麵外,
也別錯過了這個當地人有著共同回憶的軟式法國麵包福田麵包」。

............................................. 吃喝玩樂,沒有終點

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福田麵包(福田パン)
地址:本店~岩手県盛岡市長田町12−11(盛岡站徒步前往約15分鐘) 
盛岡站分店「tetoteto」~ 岩手県盛岡市盛岡駅前通1-48(於盛岡站內)

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