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2017年8月31日

【日本,東京】六本木Blue Bottle(藍瓶咖啡),都市叢林中的簡約和風讓人很放鬆。

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之前的東北旅程,趁著在東京轉機時造訪了六本木Blue Bottle(藍瓶咖啡);
Blue Bottle結緣應該是在2009年時,
當時台灣之道的朋友們並不多,
是舊金山當地的朋友聽說我們住在柏克萊,
跟我們提到了這間咖啡館;

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當時並沒有特別去尋找Blue Bottle
只是在住家附近的農夫市集每周都會看到它們的攤位,
當然也就順口喝了咖啡,嗯~~不錯的咖啡,
小攤子的設計有著自己的主張,
簡約的設計,熱情的服務人員,
讓人對它們印象深刻。
我想,當時的自己無法想像,
在未來的幾年Blue Bottle成了咖啡界的Apple
而自己會成了在東京追尋它們的粉絲。

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幾年前當第一間Blue Bottle(藍瓶咖啡)剛進東京時,
自己恰巧人在東京,因此還特別去拜訪它............

【日本,東京】文青與咖啡迷必訪的咖啡館,來自舊金山有咖啡界"Apple"之稱的Blue Bottle(清澄白河店)。

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在一個感覺一點都不觀光,很住宅區的地方,
沒想到卻有這麼多人在這裡排隊;
從地鐵站走到咖啡館的途中,
也遇到了一間當地很有人氣的咖啡館,
嗯~~看來Blue Bottle(藍瓶咖啡)似乎依舊維持在北美時,
服務的是社區的居民。


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幾年後,已不知為何Blue Bottle(藍瓶咖啡)會越來越出名,
而來到日本之後,似乎把戲也越來越多;
還有操作限定的罐裝咖啡,
且單價還真不便宜呀!!
(一瓶600日圓,未稅)
但我還是買了,且還冒著大風雨,找了一間較沒人氣的Blue Bottle

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那天距離飛機起飛前還有約半天的時間,
但窗外雨水挺大,原本是想留在飯店哪裡都不去的;
但時在想去喝喝看限定罐裝的咖啡,究竟是有多麼的厲害,
從前幾天開賣時,臉書上已有不少朋友陸續PO文,
還有人說已經買不到....

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所以我找了一間在東京人氣較弱的Blue Bottle六本木店
嗯~~果然,這裡確實人好少,似乎客人都是鄰近辦公大樓的員工,
甚至還有人來這裡開會、討論;很不觀光的區塊;
果然如預期的,自己要買的罐裝咖啡有很多,
根本不會有買不到的問題,哈哈哈;入手嚕!!

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(我的戰利品,因為下雨天被封起來了,所以就回家補拍嚕)
據說六本木店是日本的四號店,
 繼清澄白河、青山和新宿店後,
這家離距離六本木地鐵站步行不到5分鐘的新分店,
也跟前三家分店的建築師一樣,由長坂常擔綱。 

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依舊維持清爽的和式風格,
牆面櫥櫃、櫃檯與門板皆用木質設計,
輕盈感與淺木質色系的溫暖感,
在今天如此大風雨的日子,更顯得溫暖,讓人想入內。

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一眼望穿的空間,除了視覺中心的吧檯外,
一旁的牆壁上是產品架與經典的藍瓶圖案標誌;
空間中簡約的設計,似乎沒有多餘的東西,
正如Blue Bottle的咖啡,除去雜質,只保留咖啡最好的風味。

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但這空間感覺也挺讓人覺得矛盾的,
因為太單純且沒有阻擋,
因此當自己拿著有快門聲的相機拍攝,
快門聲就在空間傳開了,不免吸引了客人的目光,
所以就只能隨便拍拍嚕!!

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嗯~~它們的眼神似乎在告訴我,
這裡是來喝咖啡的,不是拍照的哦!!

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雖然下著大雨,但其實還是挺熱的,所以就點了一杯冰拿鐵,
拿出朋友彧馨的新書,100種東京
在這鬧中取靜的六本木,
感受一段屬於自己的咖啡時光

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嗯~~如果想找個不擁擠的地方歇歇腳,
我想六本木Blue Bottle(藍瓶咖啡)應該會是不錯的選擇;
落地窗前還有日式庭園,旁邊辦公大樓的角落還藏有満福稲荷神社
門口的樹木好像是櫻花樹,
我想春天來應該會很美吧!!

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看著穿著西裝、套裝往來的男女,
有幾分日劇的氛圍,挺有意思的。

...........................................吃喝玩樂,沒有終點

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Blue Bottle(藍瓶咖啡)
地址:7 Chome-7-7 Roppongi, Minato, Tokyo 106-0032日本
電話:+81 3-6804-6603
營業時間:8:00~20:00

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