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2016年1月31日

【日本,千葉縣】冬の旅行,來去鄉下住一晚;入住勝浦神田民宿大嚥美味海鮮;並意外與玉木宏、郭靜身處在同樣的空間。

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去年一整年三趟的千葉縣旅程去了不少有意思的地方,
除了走訪了好幾個賞櫻秘境外,


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在冬天的時候還去了一個超有意思的民宿;
這間位於勝浦的"神田屋"是很生活的民宿,
民宿主人真是熱情極了,
無論從食物,故事;甚至還不遠千里花了二個多小時道成田,
幫我們送來女兒節的玩偶....等,
讓自己即使不懂日文也能感受到滿滿的熱情。

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在地的民宿主人經營民宿,
感覺上是為了讓更多人了解他們所生活的土地,
除了自己的民宿外,隔天還帶我們走訪小鎮的早市與大街小巷,
還有一些有歷史故事的小旅店,
這些似乎都是為了讓外來的我們了解這個陌生的"勝浦";

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在吃晚餐時,他還拿出許多古老與現在的照片,
跟我們分享這裡曾經有許多的海女,跟我們訴說著故事;
也還秀了近期有哪些節目與明星曾造訪過,

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其中就有前兩天才剛造訪過的台灣歌手"郭靜",
還有交響情人夢的"玉木宏",
哇!!!他看起來好親民的感覺呀!!!

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其實一開始我們對於入住民宿並沒有太多的期待;
但意外地入住勝浦千葉年間民宿神田後,倒是成了冬天在千葉旅行最難忘的回憶了。

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那日來到民宿,天以黑;
被民宿主人領入房間,簡單休息與放東西後,
很快就到了吃飯時間;
下樓來到吃飯的地方,長形的爐火為中心,讓空間溫暖又溫馨。

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民宿主人江澤先生正在準備著大夥的晚餐,
那一盤盤的海鮮美味,依序上桌;

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還有那爐火中插著的一隻隻美味香魚,
哇!!這真的好有日本電視劇的味道呀!!!

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民宿主人像是日劇中的老爺爺招呼著大夥吃東西,
還一直要大家要多吃一點,
且從後頭不斷地搬出各式各樣的海鮮,

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這裡靠海,港口有著無數多的新鮮美味,
籃子中藏著許多寶貝,
不怕大夥吃,就怕大家吃不飽,吃不夠;

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我們就這樣圍坐在爐火前被餵食了一整個晚上,
說真的,海鮮的美味新鮮不在話下,
那日本鄉下爺爺的熱情可是讓我們心暖,胃暖也吃撐了呀!!

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有魚,有蝦,牡蠣,花枝.....等;
天婦羅、焗烤的方式,

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將新鮮食材的味道給提點出來,
不做過多的烹煮,讓人入口的是鮮美,有海洋的滋味;

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雖然眼前的非小當家,但看著江澤先生的模樣,
也讓人感受到日本美食的精隨,食物的原味;
好簡單的美味呀!!

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我們邊吃著桌上的食物,
民宿主人帶著手套繼續幫大家燒烤著香魚,
然後一隻隻幫大家放入盤中,
並說著多吃一點哦!!

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哈哈哈,一整個晚上不知道說了多少回,
要大家多吃一點,
真是可愛!!

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比臉還大扇貝上頭蓋著紫蘇葉,
一個個放在網上,準備烹煮囉!!
他還拿出清酒,將酒倒入竹筒內,插在炭火上,邀大家共飲熱清酒,
就在共飲之時,不知何時酒也成了烹煮的配料,

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瞧他隨興的倒入扇貝上,
哈哈哈,這樣倒也讓海鮮多了另一番美味!!

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接著還有一大船的生魚片,
哇!!這,光看就已經很驚人了耶!!
好大一盤呀!!!
裏頭有各式各樣當季最新鮮的魚刺身,
若喜愛生魚片的朋友,想被會超開心的,
這麼大一艘船裏頭載著數不清的生魚片,
好....多,好驚人;真是豪氣的方式呀!!!

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裏頭雲最印象深刻的是"鯨魚肉",
雖然有不少人斥責日本人吃鯨魚肉,
但這似乎是他們幾百年來的傳統;
這也是雲自己第一次吃鯨魚肉,
沒想到是"紅肉"耶!!

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瞧那鮮紅的模樣,還真無法想像是魚肉,
其實它們是哺乳類動物,這顏色倒也沒啥奇怪,
但入口時,心裡頭還是會感覺有些奇怪,
哈哈哈,就把它當作是雞肉或是牛肉來想囉
說不上特別喜愛,也說不上討厭,
一種嘗試,記得就好嚕

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邊喝著熱清酒,邊吃的生魚片,
但這一大艘的生魚片真是太多了,
大夥努力的吃吃吃,還是剩下很多,
最後就被拿去醃製,當作隔天早餐的茶泡飯囉!!

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還有一大鍋的海鮮鍋,
這實在是太美味了!!
所有海洋界的精華全都匯集在這一鍋,
湯汁喝入口中,
果真出現宛如小當家般的畫面,
一片汪洋大海中,蟹、蝦、魚、貝....等全都圍在一起跳起芭蕾舞;
哇!!!這鍋湯真是太美味,
超適合這冬日的季節,
加上這在日本農家才有的炕上圍爐,肚子裏頭被餵食的飽飽的,
還有一直不段入口的美味海鮮,
看似簡單,但卻是帶給人們滿滿的幸福感耶!!

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美食,微醺,大夥吃到眼皮越來越沉重的時候,
民宿主人提議說要泡抹茶給大夥喝;
他拿出鐵鑄壺放在剛才烤海鮮的地方加熱,
然後拿出一個個的茶碗與用具,
他說他是專業的哦!!
水開了之後,然後一碗碗的為大家烹煮抹茶,
此時的江澤先生又變成另一種感覺,
也許是因為"茶",誘引出他的另一面;
真是有意思。

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他一碗碗的為大家烹煮抹茶,
並以日本茶道的方式地給大家,
也跟大家說明的一下在日本喝抹茶的方式;
突然間,雲驚覺,原來"茶道"這也日本生活中的一部分,
就是如此地隨手可得,
他自己平時也會為自己烹煮抹茶;
用這樣的方式來收胃,真是不錯,
也為冷颼颼的冬日晚餐做下一個完美的句點。

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這並不是自己第一次入住日本的民宿,
卻讓自己印象深刻;
說真的還挺喜歡入住日本民宿,
那是一種專屬日本生活的親切感。

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也許因為語言不通而少了許多互動的機會,
但還好都是有會日文的友人同行,
從一開始大夥雞同鴨講,
到最後透過肢體與簡單的英文溝通,
大夥都還是可以感受得到彼此的溫度與熱情,
留下深刻的經驗。
下回朋友們有機會去日本旅行,別忘了可以試著到日本民宿住上一晚,
也許會讓人有難忘的回憶哦!!

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在民宿舒服的睡上一晚,
隔天吃早餐時,
民宿主人已經將昨日未吃完的生魚片醃製好了,
他教我們如何吃茶泡飯加上這些生魚,
哈哈哈,這果然是種特殊的在地飲食文化,
說真的,不太習慣,
因此也說不上好吃不好吃否;

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瞧著另外一位同行的日本朋友大口大口吃,
嗯!!我們果真受日本飲食文化洗禮不夠,
還需要多多學習與練習,
似乎就跟納豆一樣,
哈哈哈,這也是雲周遭許多朋友,
即使很喜歡日本,但對於納豆的接受度仍是有限。

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旅行最棒的就是能有機會了解不同的文化,
生活、飲食、居住...等也好,
有著不同的衝擊與疑惑,
也就激發出讓人想了解與嚐試的心情;
在冬天遊千葉,
透過新鮮海鮮來認識一個小村落,
也意外與玉木宏、郭靜身處在同樣的空間,
真是一個難忘的體驗。

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.....................................................未完,待續

民宿資料,有需要的朋友們請自取。

民宿神田について(guesthouse kanda)
網站:http://www.kandamaru.com/
地址:千葉県勝浦市墨名818-19
電話:0470(73)1554
如何前往:JR外房線「勝浦」駅 徒歩5分

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