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2014年1月7日

【台灣,台北,中正區】1789 Café, by Cyrille Courant,好吃的法國閃電泡芙(Eclair),不解釋!!!!




今晚吃到美味的甜點讓人有幸福的滋味;ㄚ~~~~真是太....開心了
在台灣也能吃到道地好吃的法國閃電泡芙(Eclair)



ㄚ~~~如雲今日在臉書上打卡一般,不解釋

這對從歐洲來到亞洲的夫妻,從大陸又來到的台灣,台北
因為老婆喜愛造訪的地方,而開始與當地結緣
很開心,有人因為愛上台灣,而讓老公帶來了美味的甜點,也帶了的過去的故事
相信她們會在台灣創造出屬於更多美麗的美味故事。


2013年耶誕節才開幕的1789 Café, by Cyrille Courant
相信應該很快就會成為台灣的熱門店
也期待這對來自法國的夫妻能持續為我們帶來美妙的甜點與味覺上的驚喜


閃電泡芙,一個看起來很厲害的甜點
外觀看起來也許沒有這麼搶眼,但在巴黎可是很常見到的甜點
為什麼會有這樣的名字呢??
原來是源自法文Eclair是"閃電"的意思
在1863年時,巴黎的甜點師傅Antonin Carême調整了一種名為Duchesses的甜點之後,
受到當地許多小姐們的喜愛,因實在是太...好吃了,讓仕女們吃得快如閃電而得名的。(Ces pâtisseries sont tellement bonnes qu’elles se mangent en un éclair )



前年居遊巴黎時,除了很愛吃馬卡龍之外;
閃電泡芙(Eclair)其實也常在平日零食的選單之中,
好久沒有吃到這種道地的滋味了



今天隨著黃檸檬的腳步來到了這家新店
透明的廚房有著當家主廚Cyrille,雲其實並不知道他有多麼厲害
但看著他做甜點時認真且充滿笑容的表情,看了其實也跟著好開心,好舒服
空間中瀰漫著烤蛋糕的香氣,簡約的環境與色調,很有巴黎獨立小店的FU
回家之後,看到官網上說"快樂是唯一的指南".....
且看到他真的好...厲害呀!!!
除了好年輕就得獎之外


且還曾幫莎朗史東、查理斯王子製做過甜點....哇~~~好....厲害呀!!!
今日我們點了栗子黑醋栗、檸檬、蒙布郎、櫻桃口味的閃電泡芙(Eclair)
還有甘納許巧克力、咖啡奶香芝麻甘納許巧克力
請原諒快樂雲的懶惰

今日的甜點真的是好吃到讓雲不想解釋
還有許多的口味還沒機會吃到
也許,下回再次前往時,雲再來認真寫一篇嚕
今日先讓大家看圖饞一下,
雲也好吃不藏私先簡單的分享給大家嚕
這裡的熱巧克力也好好喝哦!!!!
1789 Café, by Cyrille Courant
網站:http://www.1789.com.tw (有中、英文)
地址:台北市中正區仁愛路二段97-1號
電話:02 3322 2089
營業時間:星期二 至 星期日 (星期一公休) 11:00 – 20:00


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