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【歐洲,法國居遊】1888年開始的美食餐廳布拉媽媽(La Mère Poulard),沒吃過這裡的蛋包料理(omelette),就不算來過聖米歇爾山(le mont saint-michel) 吧!


跟著美食趣旅行/歐洲,法國,聖米歇爾山(le mont saint-michel)/布拉媽媽(La Mère Poulard)

沒吃過這裡的蛋包料理(omelette),就不算來過聖米歇爾山(le mont saint-michel) 吧!!!

不知是在哪裡看到這樣的說法???

恰巧這回巴黎行新認識的朋友們去聖米歇爾山(le mont saint-michel) 
恰巧把這間店排了進去


真是太.....開心了




據說蛋包料理(omelette)就是源自於布拉媽媽(La Mère Poulard)


哇~~~~蛋包料理(omelette)的始祖店耶


其實這裡也是聖米歇爾山(le mont saint-michel) 的二,三星級旅館


若是想住在聖米歇爾山上的朋友們,可別忘記一定要提早預定哦!!!


且要有一個心裡準備,住宿費用貴且小


(雲因為沒有定到島上的住宿,意外發現了一個超棒的住宿,之後再來介紹給朋友哦!!!)



布拉媽媽(La Mère Poulard)這家餐廳就在聖米歇爾山的城門~王之門 Porte du Roi旁


我們在逛完聖米歇爾山候才來這裡吃晚餐


也許是來的時間比預期的早(五點多),因此店裡頭似乎沒啥人


(一般在巴黎,晚餐時間約是八點)


店裡頭似乎只有吃過桌上已經空空的幾桌客人


也或許是如此,我們的菜單可能是"下午茶"嚕


(回來在網路上看其他朋友們分享的經驗,發現原來我們的費用便(宜很多ㄋ)



說真的看到菜單時小小嚇了一大跳


怎一個烘蛋(omelette)至少都是25歐元起跳(台幣1,000元)


只有純烘蛋(omelette),沒有其它東東哦!!!!



哇~~~~真是好....奢華的omelette耶


那...我們看看套餐ㄌ,套餐是omelette加甜點,沒有咖啡哦!!!!


這.....是多少摳摳呢???30歐元(1,200台幣)


真的有點小貴哦!!!!!



與同行的三個朋友一起分別點了三份套餐跟一份鮭魚的烘蛋

服務生問說要不要喝點甚麼呢???

看到菜單上的瓶裝水也要至少7,8歐元起

我們就跟服務生點了Tap Water(自來水),這不用多加錢啦

感覺服務生似乎不怎麼想理我們的表情,就離開了.....

ㄚ~~~沒辦法呀!!!你們家的東東都這麼貴,我們只好喝自來水ㄌ

在巴黎餐廳如果不想花幾百元喝白開水的話,記得可是要學會"Tap Water"哦!!!

等待烘蛋上桌時,剛入門的餐廳傳來了節奏快速的打蛋聲


哇~~~原來真是在我們剛才經過的地方,看到的那些銅鍋跟雞蛋作的耶

雲本想吃完之後再去拍廚師們的打蛋

但...後來就收工ㄌ,因為沒有客人點,就沒做了啦......(真昏倒)


烘蛋上場嚕,鮭魚烘蛋原來式把燻鮭魚放在烘蛋旁邊


就像是我們套餐中傳統烘蛋中的青菜角色


並沒有包裹進去哦!!!(是新朋友的食物,所以雲不好意思借拍ㄌcccc)



另外的三份傳統烘蛋上桌嚕


哇~~~~好大 一個烘蛋,旁邊放著一些青菜


烘蛋的皮酥酥的,裡頭的蛋汁綿密細膩,從上桌時就聞到了濃濃的蛋香

切開之後裡頭除了蛋外沒有任何的東東

只有離這不遠處"諾曼地"的當地的特產"雞蛋"和"奶油"

諾曼地的奶油真的很好吃哦!!!


雲在奧賽美術館吃到的甜點就是用當地奶油做的

恰巧遇到來自當地的老夫妻在旁邊做解釋(下回再分享給大家嚕)

說真的,雲不管從哪個面向看跟拍都無法真正欣賞眼前的omeletteㄋ

特別是響起如此高貴的價格,ㄚ~~~~就算是用了5~8蛋好了,也不該這麼貴吧!!!

繼續狐疑,繼續吃的今日的烘蛋

雖然很香,但一口氣要吃掉比臉大的烘蛋似乎不是件容易的事

隨著溫度降低之後,吃起來也會有點膩ㄋ

不過,想起它這.....麼貴,不管如何,一定要吃光光,絕對不能浪費食物哦!!!!!


吃完omelette休息一下,先去上個洗手間吧

原來洗手間在二樓,沿著樓梯往上,牆壁掛滿了來自世界各地名人的簽名與照片

這家從1888年開始的老店,看來有著不少來自世界各地的名人,相信也會有著不少精彩的故事


但很可惜的,我們無從得知

上到二樓之後

發現樓上空間跟一樓不太一樣,且窗外的風光寬廣了許多


也許以後要指定在2樓的窗邊,會更能感受到自己的錢花到哪裡哦!!!!

二樓隔間的牆壁上也是有擺掛著名人的簽名


有中國人,日本人....等,好多好多雲都不認識的人ㄋ

也許這些不同世代的名人到此一遊,正是這家店歷久不衰的支持吧!!


回到座位上後,甜點上嚕

剛才服務生也問了我們是否要喝咖啡呢????

哈哈哈....我們想說還是算嚕8~10歐元的咖啡,喝起來還是挺心痛的ㄋ

吃甜點,配自來水ㄌ


今日甜點是蘋果派,很傳統的法國媽媽甜點

當然不能不甜哦!!!ccc還挺甜的ㄋ

不過搭配上極酸的莓果,甜酸的滋味挺搭,挺好吃的耶


切開之後,再釀蘋果的下方還藏有派皮哦

雲覺得甜點似乎比烘蛋更得雲心ㄋ

哈哈哈...也許來這吃的是歷史,而不是食物本身ㄌ

傳說中omelette的發源店耶!!!


這樣的食物實在有些尷尬ㄋ,是下午茶還是晚餐呢???

不知怎麼的,服務生也沒有給我們麵包........

今日的用餐體驗式新鮮的,但也許不是挺好的

在巴黎許多的服務人員其實挺現實的

看你點的餐飲來決定他對人的態度

經驗中只要是點Tap Water,服務生的態度似乎都有點.........

買單準備離開,來去今晚準備下榻的好地方


店裡頭還有販售許多廚房的用品

訝異的發現除了法文外還有日文ㄋ

ㄚ~~~日本人真是太....厲害嚕


難怪後來布拉媽媽(La Mère Poulard)唯一一家海外分店就是開在日本,在東京耶

不過,價格卻是只有法國本店的1/2左右

ㄚ~~~~~原來不用大老遠來吃啦

不過,畢竟這是創始店啦ccc

至於價格與價值,朋友們就請自行斟酌嚕

當然也不用去相信沒吃過這裡的蛋包料理(omelette)

就不算來過聖米歇爾山(le mont saint-michel) 的鬼話ㄌcccc

.................................吃喝玩樂沒有終點


餐廳資訊,如有需要請自取

La Mère Poulard  (法國,聖米歇爾山)


 地址address : Grande Rue, 50170 Mont-Saint-Michel

電話Tel: +33 (0)2.33.89.68.68 - Fax: +33 (0)2.33.89.68.69


布拉媽媽(La Mère Poulard),日本,東京


地址 : 〒100-0005 東京都千代田区丸の内3-5-1東京国際フォーラム内

電話 : 03-5252-7171



  • 留言者: johnson
  • Email: jjhwang71@gmail.com
  • 網址:
  • 日期: 2012-07-23 07:00:47
你吃過布拉媽媽蛋包料理,沒看過廚師打蛋;我沒吃過這裡的蛋包料理,看過廚師打蛋。(請看:聖米歇爾山˙天使降臨)。我看不出和台灣的雞蛋有啥不同,卻超級貴。
當然,我算是來過聖米歇爾山吧!而且,早晚潮汐粉好看喔!
[版主回覆07/23/2012 14:19:56]好好哦!!!有看到廚師打蛋,你是聰明的ㄋ,不用花這麼多摳摳去吃ㄋ,雲吃完之後還是無限個疑惑ㄋ





  • 留言者: 翁盟
  • Email: weng2.tw@yahoo.com.tw
  • 網址:
  • 日期: 2012-07-22 22:13:14
真豐富

真想品嚐!

感謝分享!

[版主回覆07/23/2012 14:18:26]下回可以去吃吃看,近一點可以去東京吃哦





  • 留言者: 夏綠蒂
  • Email: ssfcoco0605@yahoo.com.tw
  • 網址:
  • 日期: 2012-07-22 15:58:13
真是樣樣貴的沒道理ㄚ
不過沒親自去體驗怎麼會知道呢?
[版主回覆07/23/2012 14:15:00]也是啦!!!雖然體驗了,但雲仍相當狐疑

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